從空間再生改造台中巷弄風景:專訪台中「范特喜.微創.文化」創辦人鍾俊彥

從空間再生改造台中巷弄風景:專訪台中「范特喜.微創.文化」創辦人鍾俊彥
Photo Credit: 范特喜

我們想讓你知道的是

「有人說我們在做都更,有人說我們在做青年創業,還有人說我們在做文創,另外有些人說我們在做社區營造,但我感覺,我們在做的是生活聚落。」

腳步一點也慢不下來的范特喜,接下來還有群眾募資平台、手機購物等著上線,位於模範社區的C旅店則是採取與外部夥伴合作,甚至有將聚落搬到日本四國的計劃。從實體與虛擬通路、物業管理、創業育成、社區營造到品牌規劃,范特喜的樣貌豐富而多變,全靠的是鍾俊彥最擅長的整合能力,難怪有創投公司曾對他說,范特喜是台灣文創產業中,少數可以看到商業模式的品牌。

【生活聚落散步】

范特喜在勤美誠品一帶據點眾多,主要分成美村路、中興街、模範社區三大區域,若要認真逛,一整天也逛不完。

1.美村路一段


Photo Credit:GQ Business
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范特喜的創業之作。從位於117巷21號的兩層樓建物開始,范特喜陸續在這邊開設了范特喜一號、二號、三號、五號、八號店,共有5棟建物、約15間店舖,營業項目包括甜點店、咖啡館、服飾店、雜貨店、陶藝教室等等,因為高度密集的群聚效應與年輕創意的氣息,讓這裡快速成為熱門的遊逛景點。

2.新手書店


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又名范特喜9號店,位在中興路與向上北路交叉口、甜點森林的正對面。這裡除了維持小型獨立書店特有的選書品味之外,還非常積極的舉辦各式活動、講座、展覽,因此成為台中市不可或缺的藝文據點之一。即便獨立書店營運不易,但對對范特喜這個品牌來說,還是必要的存在。

3. 模範社區



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不同於美村路117巷或綠光計劃的高度集中性,范特喜在模範社區想嘗試的是將店舖巧妙地融入社區當地生活的感覺。他們在社區中尋找閒置的物業,租下後經過改裝,再邀請創意品牌入駐,目前他們在模範社區有五個據點,分別散落在鄰近的巷弄中。

4.綠光計劃



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范特喜將座落於台中市中興一巷的自來水公司老宿舍,改造成年輕創意品牌的聚集地,12棟的木造房屋內共有16個品牌入駐,包括咖啡館、甜點店與生活雜貨舖等,另在一樓中心區保留了一個寬敞的店面,不定期開設各種期間限定店。

本文經GQ Bussiness授權刊登,原文發表於此

GQ風格商業講堂003熱烈報名中

兩廳院下的「戲台咖」、熱門老屋民宿「台南謝宅」、日式老廠房裡的「一號糧倉與樂浦町」、串聯街區的「范特喜綠光計畫」…這些令人有感的場域在於具備創意的內容。空間改造的過程中,怎麼確保商業與文化之間的平衡?又如何經營與地方社群的關係?本次GQ風格商業講堂邀請范特喜微創文化的創辦人鍾俊彥,與你分享老空間與街區串連可以有怎樣的商業模式:



責任編輯:賴怡均
核稿編輯:楊之瑜


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【影音】疼愛毛小孩,從日常飲食做起!理想中的完美飼料「法米納」,陪伴心愛寵物健康生活

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Photo Credit:TNL Brand Studio

我們想讓你知道的是

我們想讓你知道的是:想要讓心愛毛小孩家人能夠長久陪伴身邊,就要用最好的飲食來照顧牠們。兩位飼主與大家分享她們與毛小孩日常生活的點滴,以及法米納如何幫助她們的毛小孩更健康、快樂。

毛小孩是我們最親密的家人,給我們無止境的快樂、最溫柔的撫慰,讓人感受到真正「無條件的愛」。從毛小孩身上獲得如此多幸福的我們,又該如何向牠們表達我們的愛呢?最好的方式,就是提供牠們最舒適的生活、最充足均衡的營養,讓彼此相伴的生活能夠更長長久久。

從毛小孩的營養需求出發,發現「法米納」就是最適合的飼料

從小到大身邊都有寵物圍繞著的秉貞,與法米納的相遇,源自於家中貓咪的健康問題。當時貓咪經診斷必須吃處方飼料,在尋找合適飼料的過程中,秉貞希望能找到不易引起過敏的「無穀」飼料,也希望「碳水化合物含量」能夠維持在一定比例以下,才能提供貓咪最優質的營養。透過網路搜尋,發現了法米納這個品牌正好滿足貓咪的需求。

法米納只使用天然食材製作飼料,以新鮮肉塊、高蛋白質含量的脫水肉塊作為優良蛋白質營養的來源,無穀系列不含穀物成分,碳水化合物比例也相對其他品牌來得更低,全系列產品皆添加豐富魚油補充Omega-3、維持腸道健康的益菌生,以及牛磺酸與薑黃等多種保健成分,讓毛小孩不只獲得基本飽足,更有充分的保健效果。

給牠最好的營養與健康,用愛照顧彼此的生活

虎斑貓胖虎的主人威綺說:「寵物就是要來寵的啊!我都給牠最好的。」看起來身強體壯的胖虎,其實小時候曾是一隻會邊走邊拉肚子的瘦弱貓咪,因在幼貓時期曾有嚴重的寄生蟲感染,傷及腸道使胖虎無法控制排泄能力,被獸醫師認為可能一輩子都無法脫離拉肚子。

威綺從家人手中接手照顧胖虎後,持續悉心照護、餵食保健品,並聽從朋友推薦開始餵食法米納。餵食法米納半年後,胖虎的便便開始成形、恢復正常,也讓胖虎從營養不良的狀態恢復到正常體型。

如同胖虎獲得威綺的細心照顧,威綺也從胖虎身上獲得無可取代的溫暖,她說:「人跟人相處難免會有受傷的時候,可是當你回家看到牠們,就是可以體會到什麼是真正被愛的感覺。」

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飼主威綺與胖虎

當毛小孩的健康亮紅燈時,選擇適合的優質飼料能幫忙找回健康

秉貞家中高齡15歲的吉娃娃「抖抖」,曾經有段時間腎功能指數過高,自從在獸醫指示下,讓抖抖換吃法米納的腎臟處方飼料,一段時間後便成功讓抖抖的腎功能指數回歸正常,至今都維持在良好範圍。

法米納處方飼料使用純天然、非基改的食材製造,並且是經過獸醫研發、科學研究與試驗後的產品,並同時兼顧美味、營養需求,讓受疾病困擾的貓狗可以獲取最完整的營養。

而在一般健康貓狗的飲食上,法米納則兼顧營養均衡與高適口性,秉貞的活潑黑狗小Q試過許多不同口味的法米納飼料,每一種口味都相當喜歡,接受度很高。

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飼主秉貞與小Q

法米納不油不膩,和一般飼料明顯不同

威綺分享,法米納與其他飼料的最大差別之一是油膩程度。「別的飼料都是放了一點時間之後就會黏在碗上面,沒吃完的,就是摸了很厚一層油,必須要用洗碗精才能洗乾淨。」她說,「現在換法米納之後,我是用清水洗完碗,拿衛生紙擦過碗就不會有油膩。」

法米納使用珍貴的魚油、優質天然動物油脂,搭配獨特的「真空鍍膜技術」,讓油脂與營養均勻滲入飼料孔隙中,受飼料結構保護,減少溫度、濕度造成的破壞,同時也保持顆粒清爽不油膩,讓毛小孩的每一口法米納都有滿滿的營養。

疼愛毛小孩,從日常飲食做起!選擇理想中的完美飼料「法米納」
法米納使用高品質天然食材、非基改原料、天然抗氧化劑,並以獨家技術製作出心愛寵物的食物,全系列產品都具備保健機能成分,用最美味的食物守護心愛毛小孩的健康,與毛小孩互相陪伴的幸福生活才能更長長久久,現在就用理想中的完美飼料「法米納」,疼愛最重要的毛小孩家人!

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