《蔬菜美味的秘密》:基改作物如何對農民與你的健康造成傷害?

我們想讓你知道的是
沒有使用基改種子的農民極為惶恐。他們擔心鄰田若使用基改種子,自己的農田可能遭污染。但若使用基改種子,就一定得支付專利使用費。再者,生技公司的契約會強制使用者購買特定農藥,所以只要使用過一次基改種子,就再也無法回頭。
文:岡本順孝
取得專利權的不自然種子
基改作物的種子受專利權保護。原本,不該有任何人擁有植物種子這種高等生物的專利權,這是全世界的共識。因為植物不是人類製造出來的產品,而是大自然培育出來的。
然而,開發基改種子所費不貲,企業為回收成本必須獨占權利,不能讓其他公司也開發相同產品。所以開發出基改作物的企業,意識到為種子取得專利權的必要性。為此,這些生技公司砸下龐大的金額進行政治遊說,企圖將認定種子等高等生物專利權的權力,移轉至世界貿易組織(以下稱WTO)身上。
像WTO這種跟聯合國有關的組織,原本就和美國生技企業關係密切,所以不用太久,專利權的管轄權就成功地移轉了。WTO在一九九四年制定《與貿易有關的智慧財產權協定》(Agreement on Trade-Related Aspects of Intellectual Property Rights,一般稱TRIPS協定),不顧開發中國家主張生物不應有專利權的要求,也還未確定它與《生物多樣性公約》(Convention on Biological Diversity)及《卡塔黑納生物安全議定書》(Cartagena Protocol on Biosafety)能否整合,就准許基改種子的技術取得專利,認定耕作者若採種或留種即是侵權行為。此外,若有WTO會員國拒絕基改種子和作物的進出口,就是製造貿易壁壘。而規範基改作物的進口也是不當行為,這些規定讓基改種子和作物大舉入侵全世界。於是,這些企業得以銷售基改種子給以前栽培本地種作物的農家,並在專利權保護下,開始禁止農家自行採種。
此事非同小可。一直以來,農夫都是自己保留種子、守護適合土地的種子,但他們也被基改種子的優點洗腦,在人人都買的風潮下跟著買進,於是,自此陷入必須持續購買生技企業昂貴種子的惡性循環。
本來,任何農夫都有保存種子的權利。種子不是單一企業的財產,而是大自然經年累月孕育而出的。企業光是利用基因工程,在這些種子中插入幾個基因,就將種子變成私有財產,等於是剝奪了農民栽培作物的權利。
以前,一個國家想支配他國,會以武力入侵,這種事現在也還在發生,例如,在中東一帶為確保油田開採權和油管所引發的戰爭就是。企圖侵略他國者,會將目標國的政權塑造為惡政,以正當化自己的入侵行為。能源戰爭就是這樣。
現在,取而代之的是糧食戰爭和穀物戰爭。想控制一個國家,就控制它的穀物,將有專利權的穀物種子賣給那個國家的人民去種植。等到種植基改種子成為當然的事之後,一旦與該國出現紛爭,只要威脅不賣種子給對方就行了。只要能控制糧食,就沒有國家敢反抗。支配種子,幾乎就等於能支配世界,掌握保存種子的權利,就等於掌握一個國家。
「有專利權的種子」讓農民無法工作
不出所料,基改種子取得專利權後,在世界各地引發了問題。印度的種苗公司完全被開發基改作物的生技企業收購,好讓他們只銷售取得專利權的基改種子。基改種子的價格,由於還包括專利使用費,當然不便宜。而且,種子無法再利用,不論怎麼貴,農民還是得每年買。可是,這種子又不像本地種一樣非常能適應當地環境,一受到氣候影響就可能欠收,這對農民來說更是雙重打擊。事實上,也有農民借錢購買昂貴的基改種子及農藥卻沒有收入,無法還錢,最後破產的例子。
加拿大還有個案例。有專利權的菜籽,因為花粉飄散至鄰田的一般菜籽上,導致作物雜交,鄰田的菜籽也混入了有專利權的基因。結果,擁有專利權的生技企業,竟控告鄰田的農民侵害專利權。原本,作物被基改作物花粉污染的農民才是受害者,但卻演變成加害者控告受害者的荒謬狀況。
這個問題在各地上演,讓沒有使用基改種子的農民極為惶恐。他們擔心鄰田若使用基改種子,自己的農田也可能遭污染,因為這種不安而無法耕作。
美國也有類似的訴訟案件,農民以為自己購買的是非基改種子,但其中卻混有基改種子。這類事情若一再發生,結果就是未使用基改種子的農民破產,荒廢農地,不再務農。
但若持續使用基改種子,就一定得支付專利使用費。再者,生技公司的契約會強制使用者購買特定農藥,所以,只要使用過一次基改種子,就再也無法回頭。如此一來,本地種便漸漸消失。
另外,依據與生技企業訂的契約,農民購買種子後的三年內,必須同意接受調查,以確認是否有不當使用基改種子的狀況。當然,農民隔年如果不想栽培基改作物也可以,但事實上,由於基改作物多數是穀物,而穀物基本上就是種子。穀物很可能在收成前,種子就迸出掉落,留在土壤內。這樣一來,當然就可能跟前述的菜籽一樣,與鄰田的作物花粉發生雜交的情況。因此,就算農民隔年不使用基改種子,也可能發生無意間還是栽培了基改作物的狀況。現實中,很難判定農民究竟是有意或無意,但若演變成訴訟,農民勝訴的例子則是少之又少。如果敗訴,就只能放棄農田,或是只好繼續購買基改種子。
另外,要是知道鄰田使用基改種子栽培,標榜有機栽培的農家也會十分擔憂,就怕哪天基改種子混入自家農田,或發生作物雜交的情況。萬一基改作物在自己的田裡生長,還得擔心訴訟。結果,導致很多農家陷入是否要放棄務農的窘境。
10大南投農會伴手禮【下篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮:香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮,東鄰水里鄉、西與名間鄉為界,南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多,平地僅佔小部分,南側為濁水溪,三面環山、山嶺重疊,濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分,因集集依山傍水的地理環境,造就了其豐饒多元的農業生態,區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗,還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植,腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭,造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙,為了延續百年香蕉風華,創新並延伸香蕉產品的品項,集集鎮農會與老楊食品有限公司合作,打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉,需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉,切片後烘乾研磨成粉,單純觀察或食用粉末時,可感覺其顆粒較大,係由於綠香蕉本身的纖維豐富,即使製成香蕉粉,在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維,濃縮整根香蕉的營養,無麩質,具有天然的抗性澱粉,結合方塊酥的酥脆口感,恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分:香蕉方塊酥
容量:370公克
售價:159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮:松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉,無論是產量或種植面積,皆是全台第一。能有今日的成就,與當地的自然條件及茶農的處世風格,有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端,海拔約四百公尺的台地上,比起產製凍頂茶的鹿谷鄉,海拔高度略低,平均氣溫稍高外,其餘的條件,都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處,所以一年四季日照充足,倘若又是種植四季春此多產的茶種,一年採收四次以上,是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質,適合深耕厚植茶葉。此外,四通八達的公路網,更是其他產茶鄉鎮,所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外,在地茶農更保有勇於突破,精益求精的態度,亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區,很難找到一處如名間鄉般,栽植的品種,可以囊括各式的烏龍茶種,如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等,如此多樣性的栽種,也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分:茶葉
容量:75公克*2罐
售價:1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮:投農米
南投市位於南投縣西北隅,貓羅溪貫穿其間,河谷溝渠縱橫,灌溉便利;溪兩側東為南投丘陵,西為八卦山台地,皆屬平坦紅壤土質,與河谷狹小平原,均肥沃適合農耕,因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米,品質優良,為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源,灌溉水質無汙染,並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透,蒸煮後,散發出甘甜米香,細細咀嚼,滿滿幸福!
成分:稻米
重量:5公斤
售價:220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮:國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少,耕作土地相當有限,農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主,多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品;本鄉的香蕉生產為全縣第二位;而南港村則是台灣水鹿的故鄉,補中極品-鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節,中潭公路旁的觀光草莓園,垂涎欲滴草莓,吸引遊客駐足採果購買。另外,尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產,待遊客購買品嚐!
組合品:
.香菇 - 來自九份二山微氣候,香氣十足
.冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
.薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量:健康菇菇、薑黃粉各50公克,冷泉米500公克
售價:2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮:玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境,四季氣候溫和及水質純淨甘美,孕育出豐盛的物產,也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」;埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊,猶如世外桃源般寧靜優美,因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊,堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量,讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順,埔里酒莊於2002年開始,引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰,精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」,於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑,八十多國同場競爭獲得銀牌獎,為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分:再製酒、玫瑰花
容量:400ml*2瓶
售價:760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。