【插畫】開餐廳最重要的是⋯⋯

【插畫】開餐廳最重要的是⋯⋯
樂高 Tommy 湯米
我們想讓你知道的是

只一味的說自己好、只想到自己投入了多少,卻沒有認真精進商品本身,自然會被市場淘汰的。

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20180731湯米插畫
樂高 Tommy 湯米

在電視新聞或美食節目上,我們常會看到主持人把一間店形容得多好吃,幾年的研發、幾億的資金、贏得了什麼比賽,更別說請電視台去拍的「行銷費用」,但實際到了餐廳,食物的味道或許不如他們形容的那麼好。

正如電影預告常會說「耗資百億」,但沒有新意的故事,不論加上多少特效也是無趣,不論是餐飲、電影、旅宿或任何的事物,資源投入和成果的品質不會永遠成正比。不論是創業還是創作,都該回歸到消費者的需要。

若只一味吹捧自己好、只想到自己投入了多少,卻沒有想到「民眾要什麼」,這樣的商品自然會被市場淘汰的。

是研發產品做不好?還是業務不會賣?關鍵在.....

責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航

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