貝克漢吃葡式蛋塔為何惹怒澳門人？一段廣告背後的澳門困境

以往，對於香港傳媒有關澳門的呈現，無論滿意與否，澳門人很少吭聲，那甚至成為了澳門人如何看自己的指標。例如香港人說澳門純樸，久而久之，我們也覺得自己純樸。

曾經很長一段時間，澳門人主體意識淡弱，少有要宣示「我是誰」或「澳門其實是怎樣」的意向。但在回歸及賭業市場開放之後，一方面澳門人當家作主，另一方面社會問題百出，澳門人的主體意識逐漸浮現。於是，近10多年來，澳門人開始批判外人看澳門的目光，不再逆來順受，甚至做出反擊。

從這個脈絡，澳門人對這賭場廣告的反感就可想而知：廣告根本不是拍給澳門人看的，裡面關於澳門的呈現更錯到離譜。

這3分鐘的大製作廣告，講述貝克漢曾在澳門吃過令他難忘的葡式蛋塔，當他再來澳門，他就設法逃過記者追訪，獨自外出尋找那味道，但計程車司機卻把他帶到茶餐廳；貝克漢嚐了一口說「不是這個味道」，激怒了茶餐廳老闆而被追擊。脫險之後，司機帶他去見家中老婦（應該是祖母之類），原來她有葡式蛋塔的祖傳祕方，而且就是當年給貝克漢吃葡式蛋塔的人，兩人重逢相見歡。最後老婦說她最近在貝克漢入住的賭場酒店開了新店，幾個人就歡天喜地去嚐葡式蛋塔。

在澳門人眼中，這個廣告有以下罪名：

第一，講普通話：

貝克漢上了計程車，說要吃蛋塔，司機以標準普通話回應：「澳門，我地盤！」但事實上，澳門並沒有講標準普通話的計程車司機，起碼我在這裡生活了數十年從沒遇過。

第二，貝克漢不是小貝貝：

老婦重遇貝克漢，大叫「小貝貝」，但是，澳門人從來不叫貝克漢做小貝，Beckham的廣東話譯名是貝克漢。

第三，葡式蛋塔蛋撻分不清：

廣告混淆了「蛋塔」及「葡式蛋塔」。前者是港澳茶餐廳的常見點心，餡是黃色的凝固蛋漿；後者是葡式甜點，餡上有黑色焦糖，兩者的皮也截然不同，澳門人絕不會混淆。但老婦明明給貝克漢吃葡式蛋塔，卻說成是蛋塔，後來司機帶他去吃蛋塔，茶餐廳卻端出葡式蛋塔，非常混亂。

第四，澳門葡式蛋塔沒有祖傳祕方：

葡式蛋塔在葡萄牙歷史悠久，但它是在1989年才被一個英國人傳入澳門，因此不應該在一個華人家庭有什麼「祖傳秘方」。

第五，劇情不合理：

司機一家人中，年輕兄妹講標準北方腔普通話，長者卻講標準廣東話，難以令人信服。另外，澳門茶餐廳的人會因為顧客說一句「不是這個味道」而追擊他們，也是誇張之極。澳門的治安還不至於這麼差。

誰在乎澳門人的想法？

既然錯漏百出，那麼這廣告是如何過關的呢？這就是惹澳門人反感的關鍵原因：廣告的目標對象根本不是澳門人，而是遊客，包括中國、香港及台灣人。

去（2017）年，超過3千萬遊客訪澳，其中陸客有2千多萬，佔整體6成以上；港客有600多萬，佔了2成。廣告中的普通話（包括貝克漢的兩句普通話台詞）是迎合陸客，香港知名綠葉演員羅蘭及林雪則是取悅香港觀眾，至於貝克漢則讓這廣告通行國際及華人社會。廣告還借用很多人熟悉的港片元素：貝克漢被追擊的一段像極了港式黑幫片，而羅蘭飾演的老婦最後出場一幕，則有意要令人聯想她當年拍的鬼片。

過去10多年，澳門因為賭博旅遊業致富，與此同時，本土意識亦在提升。然而，澳門仍然長期被外地媒體扭曲呈現，不少澳門人已感到不耐煩。更甚者，這個只有30平方公里、面積與台北市文山區相若的小城，每年接待數千萬遊客，亦令澳門人吃不消，坊間常言「逼爆澳門」。

在旅遊業的過分發展下，很多城市建設是為遊客而設，大量土地用來建賭場，政府曾有意在寧靜的西灣湖開設夜市，就算是建個公共圖書館都說要「打造地標吸引遊客」，但澳門人自己的生活休閒空間卻越來越小；至於賭場酒店不只逼滿遊客，就連中文告示都是簡體字。澳門，彷彿不再屬於本地人，澳門人百般無奈。

一個遭到劣評的廣告，背後是千頭萬緒的澳門問題：關於一個後殖民城市如何建立本土意識，一個旅遊城市如何令本地人感到疏離，以及一個媒體積弱的城市如何自我表述。這種種問題，都顯然不只是澳門獨有──這就是澳門個案的趣味與價值所在。

本文獲作者及《報導者》授權轉載。

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