《Big History大歷史》：農業革命真的有讓人類生活變更好嗎？

此一決定構成了達到完全發展的農業的最後一步。這些過程在美索不達米亞所發現的證據中最為明顯。在距今13000至11500年間，納圖夫族群遭遇了氣候惡化。證據顯示當時的營養日趨不足，女性不孕現象增加，階級差異拉大，這些都可能是出於對資源危機的反應。在肥沃月彎的一些族群，特別是居住在貧瘠地區的，其因應方法就是回到較為流動的生活方式。但在具有豐沛水源及野生穀物的地區，有些族群則開始更加集約化地生產某些特定食物，例如穀物。重要的步驟就是將種植穀物的土地上的其他植物清除。婦女似乎擔負了大部分的農業生產工作，這與現代採集社會和園藝社會的情況相同，似乎意味著當時婦女掌握了領先的農業技術，而男性則致力於狩獵等活動，使得他們遠離家園。起初精耕很可能只是為了在惡劣環境中生存的自衛性行為，因為在距今13000年前之後，納圖夫人的人口數量似乎急速下降。不過，這個做法顯然奏效了，因為接下來出現了愈來愈多依賴馴化生物為生的族群，先是植物，然後是動物。許多族群繼續將馴化生物當作傳統採集生活方式的補充——但有些族群則不然。對於他們而言，馴化生物提供了一種全新生活方式的基礎。

第一個真正的農業村落出現在大約距今10500年前的亞洲西南部。這個名為阿布・胡賴拉（Abu Hureyra）的村落位於現今土耳其與敘利亞邊界，顯示了這種變遷是何等快速。距今約10500年前，當地建立了一座村莊，其居住的坑屋有茅草屋頂及木造牆壁。村民食用野生穀物，但也獵捕瞪羚。每年春天瞪羚都會定期到來，他們大量獵捕並儲存這些羚肉。因此，這些族群儲存了肉類與穀類。他們可能精心栽種了某些穀物，或許也圈養了一些瞪羚。在距今10500年前之後的數百年間，該村落的農業與家畜因此迅速發展。村落的人口成長到了三、四百人之譜。大約在9700年前，出現了一個幅員更廣的新村落；該村的村民依舊依賴瞪羚為生。然而到了大約9000年前，在一次為期約一世紀的劇烈轉型中，他們變成了農民，以主要的家畜如綿羊、山羊，以及穀類、豆類食物為生。他們以泥磚建造了簡單的方型房屋，還有狹窄道路與庭院。到了此時，肥沃月灣出現了許多類似的村莊。

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書籍介紹

本文摘錄自《Big History大歷史：跨越130億年時空，打破知識藩籬的時間旅圖》，聯經出版
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作者：大衛・克里斯欽（David Christian）
譯者：拾已安、王若馨

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大衛・克里斯欽：我對大歷史能否蓬勃發展深具信心，部分是因為它顯然是有這樣的本事，就像完形轉換（gestalt switch），可以協助學生與學者用新的方式來關照熟悉的事物。另一個讓我深具信心的原因，就在於過去二十多年來，有一小群協助建構起這個領域的學者所奉獻的精力、智慧、慷慨與冒險精神。建構大歷史，還真的是集體學習的具體實踐。

Photo Credit: 聯經出版

責任編輯：潘柏翰
核稿編輯：翁世航