一間間「照咖」在台中遍地開花,讓長照服務開展出創新與生活感

一間間「照咖」在台中遍地開花,讓長照服務開展出創新與生活感
Photo Credit: 有本生活坊
我們想讓你知道的是

在「照咖」,民眾可以單純點杯咖啡、休閒看報,或和朋友聊天;也可以進行照顧需求諮詢,了解如何申請各式長照服務;每位服務員或咖啡師,都是擁有證照的社工師、護理師或照服員等專業長照人員;空間設計走溫暖色調和文青風,最重要的是「通用設計」,坐輪椅、拿拐杖,任何人都可以舒服自在地走進來、坐下來。

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文:楊寧茵(銀享全球共同創辦人)

長照服務法於2017年6月通過,政府快馬加鞭期望能落實長照2.0,讓照顧者和被照顧者都真實感受到改變。從2018年初推出「包裹式給付」,到7月1日最新「長照喘息」新制上路。長照相關新制紛紛登場,銀享全球與康健雜誌合作,推出「創新中的長照」專題,究竟有哪些新服務冒出來?將對民眾帶來哪些影響?

說到咖啡廳,你想到什麼?

法國左岸的花神咖啡廳,因為沙特和西蒙波娃的愛情故事和存在主義,成為全世界觀光客朝聖的景點,讓文青和咖啡店劃上等號;或是日本蔦屋,結合書香和咖啡香的複合式空間,不管是不是喜愛閱讀的人,頓時覺得在這樣的環境下,什麼書都可以讀得下去;或是歐洲到處可見、小巧只容站位的咖啡館,點一杯濃稠的expresso,一飲而盡、喝完繼續上路......

以往關於咖啡館的想像,大部分都是屬於年輕人的、有文藝氣息的;是個可高談闊論的空間,亦可自由書寫的所在。但現在,在台灣,尤其是台中,咖啡館有了一個全新的面貌。它,不只是一個賣咖啡、喝咖啡的地方,更是社區鄰里厝邊共同照顧、好好生活的集散地,它還有個獨特的名字 ,叫做「照顧生活館」。

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Photo Credit: 楊寧茵提供
位於仁馨樂活園區的青田食堂執行長王詩婷發揮年輕人的創意和想像力,希望打造其成為機構和社區居民一起共老的所在。
照顧生活館・照咖・灶腳,家裡最溫暖的地方

為了讓照顧生活館和年長者更為貼近,台中市長林佳龍甚至還給它取了給有趣的諧音名字叫做「照咖」。他說:「家裡面最溫暖的空間就是「灶腳」(音近似台語的「灶腳」,指廚房),提供美食,也是日常生活中感受家庭溫暖最深刻的空間,有兒時幸福味道的回憶。」首創照顧生活館跟咖啡館二合一,取其諧音「照咖」,提供一案到底、一站式的整合服務,讓台灣長照服務,開展出更具生活感又創新的模式。

打破過去長照服務的刻板印象:昏暗的機構環境、繁瑣的申請程序等,一間間創意無限的「照咖」,在台中市遍地開花。在「照咖」,民眾可以單純點杯咖啡、休閒看報,或和朋友聊天;也可以進行照顧需求諮詢,了解如何申請各式長照服務;每位服務員或咖啡師,都是擁有證照的社工師、護理師或照服員等專業長照人員;空間設計走溫暖色調和文青風,最重要的是「通用設計」,坐輪椅、拿拐杖,任何人都可以舒服自在地走進來、坐下來。

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Photo Credit: 楊寧茵提供
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Photo Credit: 楊寧茵提供
有本生活坊廣受好評,現在已經又開了三家聯名店,店端都走同樣的文青風和溫暖的設計風格。此為沙鹿店。

座落在逢甲大學巷弄裡的「有本生活坊」,是第一個創新嘗試。創辦人是靜宜大學社工系老師紀金山,他笑稱自己是個「行動社會學家」,不願意躲在象牙塔裡,「懷著一點浪漫的想法和小小的資源,希望透過社會設計和驗證,替快速步入高齡社會的台灣,找到共好的種種可能,」於是,帶著同學創業。

「有本照顧生活坊」西屯店打開名號,也讓台中獨創的「照顧生活館」概念受到矚目。半年後,除了咖啡館外,更多元的型態不斷冒出,包括大甲仁馨樂活園區的「青田食堂」、慈濟體系下的「靜思書軒」、前市長官邸改建的不老夢想125號的「125度C照顧角落」、童庭咖啡、福氣冰果室等……,未來甚至有可能結合其他美髮美甲等業態,吸引民眾主動上門,也讓長照成為民眾「看的到、找的到、用的到」的生活服務。

讓年輕人看到希望,願意一起參與開創

除了服務長輩外,照咖也在嘗試另一個社會翻轉。紀金山強調,照顧生活館的設立和運營方式,給了許多人尤其是年輕人,投入長照服務更大的動力,「今年靜宜社工系第一名畢業的同學就選擇加入『有本』!以往談到孩子投入長照服務,許多家長都反對,不過一旦我們帶他們來『有本』坐坐,親身體驗和認識到我們的運作和營運模式後,他們幾乎都會改變想法。」

對長輩溫暖體貼的同理心、打破現有框架的創新營運、創造年輕世代投入的潛力前景,投入「照咖」照顧生活館的團隊,不僅嘗試為台中市民提供安老解方,也在為台灣的長照服務產業開創新路。

想跟上這波長照變革浪潮?2018年,邁入第五年的銀浪新創力國際週,整整三日的精彩系列活動(活動報名請點此

延伸閱讀:打破醫療疆域,生活浮上檯面:日本與台灣的「照顧咖啡館」

本文經銀享全球授權轉載,原文刊載於此,並也同步發表在康健網站台中長照人力培育議題報導網站

責任編輯:潘柏翰
核稿編輯:翁世航