蔬菜殘留農藥》豆菜類最嚴重、果菜類次之

蔬菜殘留農藥》豆菜類最嚴重、果菜類次之
Photo Credit: 中視 新聞截圖

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其他農藥超標常見蔬菜是小黃瓜等果菜類20.6%、小白菜與青江菜等及小葉菜類10.8%;水果類中不合格率最高者為蘋果與梨子等核果類11.1%,其次為柳丁與枸橘子等柑桔類10.7%。

多吃蔬菜有益健康,但最怕的就是吃下多餘的農藥,仔細清洗蔬菜避免殘留,衛服部針對2402件包裝農產品做農藥檢測,只有2145件合格,不合格率10.7%。其中,豆菜類不合格率最高(35.2%),至少連續5年不合率最高。

中央社報導,衛生福利部食品藥物管理署公布103年度市售及包裝農產品農藥監測結果,共抽驗2402件,2145件合格,合格率為89.3%。豆菜類不合格率最高(35.2%),至少連續5年蟬連冠軍,雖有微幅下降趨勢,但是豌豆、敏豆、菜豆、豇菜等豆菜,平件每10就有3到4件殘留超標農藥。

其他農藥超標常見蔬菜是小黃瓜等果菜類20.6%、小白菜與青江菜等及小葉菜類10.8%;水果類中不合格率最高者為蘋果與梨子等核果類11.1%,其次為柳丁與枸橘子等柑桔類10.7%,值得注意的是玫瑰花茶、菊花茶其他草本植物不合格率達20.5%。至於品牌市售包裝米全數合格。

食藥署將針對豆菜類、果菜類、小葉菜類的三種長年居冠的農產品進行加強監測,此外,瓜菜類從去年的5%不合格上升到9.6%,因此也列入加強監測。

蘋果報導,食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘今表示,若要避免選購殘留農藥的農產品,選購蔬菜水果時,應選擇具有CAS、產銷履歷、有機認證等標章業者。

而蔬菜清洗時,應以流動清水沖洗根部,並將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,換水1至3次,而炒菜或煮菜湯時不要加蓋,讓蔬菜殘留農藥,隨水蒸氣蒸發消失,至於花草茶飲料,建議第1泡茶水倒掉,有助去除殘留農藥。

35%豌豆農藥殘留 逾2成番茄青椒也毒(中時)
蔬菜殘留農藥 豆菜類最嚴重(蘋果)
蔬果殘留農藥 豆菜類最嚴重(中央社)

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