食物的味道受知識產權保護嗎?歐洲法院作出裁決

食物的味道受知識產權保護嗎?歐洲法院作出裁決
Photo Credit: Brian Snyder / Reuters / 達志影像

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歐洲法院近日就食物的味道是否受知識產權保護作出一項裁決。

歐洲法院近日就食物的味道是否受知識產權保護作出一項裁決。

事源荷蘭一間醬汁的製作商Levola指另一生產商Smilde所生產的芝士Witte Wievenkaas抄襲了其芝士及醬汁Heksenkaas的味道。

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Heksenkaas原先由另一間荷蘭農作物製造商於2007年生產,2011年才賣給Levola。Smilde就於2014年生產Witte Wievenkaas,供應荷蘭的連鎖超市。

歐洲聯盟法院按荷蘭上訴法院的要求作出裁決,指食物的味道太主觀、多變,無法得到知識產權保護。

裁決解釋,要得到知識產權的保護,食物的味道需被視作為「創作」(work),需要是一種原創的知識,同時能被客觀及準確地描述。

然而,法庭認為食物的味道並不能被客觀及準確地描述,因為味道建基於味覺及體驗,而這受個人年齡、喜好及飲食習慣而有差異,這太主觀及多變。

BBC報導,今次並非歐洲聯盟法院首次就食物的「身份」作出裁決,去年,法院就指雀巢的Kit Kat「四指形」朱古力不受知識產權保護;前年,法院也指豆腐等植物性食品不算是奶類食品;同年,法院也指德國一家雜貨店,可以將其冰沙名為「Champagner Sorbet」,即使只有12%的香檳酒。


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