農委會「最後通牒」:1155間養豬場一週內檢核,44萬公噸「廚餘」何處去?

農委會「最後通牒」:1155間養豬場一週內檢核,44萬公噸「廚餘」何處去?
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台灣廚餘量年約65萬公噸,其中有44萬公噸拿去養豬,也就是豬負責吃掉約6成8的廚餘,每天約吃掉1220公噸。

非洲豬瘟疫情叩關,農委會今(6)日中午臨時召開記者會,宣布將調整廚餘養豬方案,目前台灣尚有1155間的用廚餘養豬的養豬場,一週內應向環保單位申請檢查合格,否則將強制轉為飼料或退場,農委會副主委陳吉仲強調,這是經過專家會議和養豬業者討論後的結果,「以防疫為最高目標」,將所有可能的風險都阻絕。

(中央社)農委會今天表示,從中國肉品中檢出非洲豬瘟陽性的頻率越來越高,為降低非洲豬瘟透過廚餘傳播風險,1155間廚餘養豬場須一週內向環保單位申請檢核,否則將轉飼料或退場。

行政院農業委員會今天中午臨時召開「非洲豬瘟最新疫情與因應作為」記者會,由於非洲豬瘟可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播,農委會宣布將機動調整廚餘再利用於養豬方案。

農委會副主委黃金城表示,家畜衛生試驗所昨天又從金門水頭碼頭棄置箱中取得的肉品檢驗出2件陽性反應,目前統計檢出陽性反應的肉品有10件,而每一件檢出的差距天數都越來越小,代表檢出頻率越來越密集,也代表中國各省份肉品已全面遭受非洲豬瘟病毒污染。

黃金城也指出,將罰鍰提高至新台幣20萬元後,目前違規攜帶總計有44件,全部都是從中國來的旅客所攜帶,他認為,經宣導後,越配、菲律賓旅客等都逐漸知道不能帶豬肉產品到台灣,這代表並不是宣導不足。

農委會代理主委陳吉仲指出,去年8月時,廚餘養豬場有2045場,11月時降至1776場,再經過聯合單位稽查後,最新統計為239場養豬場改用飼料餵養,而目前屬於環保署再利用檢核列管的廚餘養豬場有357場。

再扣除決定停養的25場養豬場,陳吉仲表示,經過今天開會討論,決議針對剩下1155場廚餘養豬場加強控管,1155場養豬場必須通過環保單位再利用檢核才能繼續使用廚餘養豬,沒有申請的養豬場,一週內都必須依農委會輔導方案全面改飼料餵養或是退場,以降低廚餘養豬風險。

環保署環境督察總隊副總隊長林左祥表示,目前環保單位列管的養豬場有357場,這些養豬場對廚餘高溫蒸煮相關規定相當落實,經環保單位實際前往了解養豬場蒸煮情形,大部分都會將廚餘沸騰煮到攝氏100度以上且蒸煮超過一個小時。林左祥也提到,養豬場業者在這一週內向環保單位申請再利用檢核,會請各地方政府加快流程。

農委會今天的決議主要是呼應原本預計在9日北上抗議的豬農訴求全面禁用廚餘養豬,不過也有其他豬農有不同心聲,《中央社》報導,養豬有20年經驗的中華民國養豬協會常務監事林承德表示,台灣黑豬就是要吃廚餘才能養出好肉質,未來若會全面禁用廚餘餵豬,恐使黑豬失去特有風味和品質,即便每頭豬補助2200元,恐有80%以上黑豬豬農會選擇乾脆不養。

林承德認為,政府既然擔心非洲豬瘟透過廚餘傳入台灣,就應設置中央廚餘處理中心統一處理廚餘,確保完全加熱後再給豬食用,才是解決之道。

新北市養豬協會理事長李當期則說,希望外界不要對「廚餘養豬」貼標籤,中央要若之後要全面禁止廚餘養豬,業者還是會配合,但希望要有完整配套,包括廚餘去處,以及對白豬黑豬等不同豬種,要有合理補助方案。

農委會在記者會中表示,除了嚴格控管廚餘處理之外,也有轉型輔導方案,一頭豬補助2200元,另外畜試所也研擬出黑豬使用的特別飼料配方,業者可索取飼料並領取轉型飼料補助,減少衝擊。

若全面禁用廚餘養豬,「配套措施」是什麼?

《中央社》報導,台灣廚餘量年約65萬公噸,其中有44萬公噸拿去養豬,環保署督察總隊副隊長林左祥表示,依6成8比例,每天約有1220公噸的廚餘是拿去餵豬。

林左祥指出,目前全台公家加民間的堆肥場共有69家,每天頂多增加124公噸的處理量,還有剩下的1000多公噸廚餘,如果無法餵豬,只能先暫時送到掩埋場或焚化廠,當然這樣掩埋場跟焚化廠的壓力都會很大,環保署仍在盤點去化廚餘管道有哪些,也希望在恰當時間點,才做出廚餘全面禁止餵豬的決定。

行政院明天將會召開跨部會會議,後天將與22個縣市進行實地執行的討論會議,其中全國最大養豬縣雲林則已有些相關措施,《中央社》報導,雲林縣動植物防疫所長廖培志表示,雲林縣目前有1210處養豬場,飼養頭數146萬頭,高居全國之冠。

而雲林縣也是全國率先宣布禁用廚餘養豬的縣市,自從宣布禁用後,雲林縣每天產生的廚餘中,68公噸廚餘委由化製廠高溫蒸煮成骨粉後混合肥料,免費提供農民使用。

而養豬頭數全台第二的屏東縣,環保局廢棄物管理科長余東壁則表示,若全面禁用廚餘養豬,家戶廚餘還是回歸清潔隊收;至於小吃店和餐廳,目前正在清查申請廚餘再利用養豬戶所收的家數,清查後會召集相關餐廳業者開會,請業者往後將廚餘交由民間清除業者回收,清潔隊和民間人力能量目前估計足夠。

《中央社》報導,林左祥表示,目前預計在桃園、台南、高雄、台北及宜蘭都將興建生質能源廠,估計在2022年前到位,加上現行的台中生質能源廠,每天可以處理800公噸廚餘,如果再搭配廚餘脫水處理設施等,可望將每天的廚餘量控制在709公噸左右,將可解決廚餘的流向問題。

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核稿編輯:羊正鈺

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