打破寵物營養迷思 :狗狗吃「生食」,毛髮更亮麗?

打破寵物營養迷思 :狗狗吃「生食」,毛髮更亮麗?
Photo Credit: Depositphotos

我們想讓你知道的是

有些製造生食的廠商會宣傳生肉是寵物的超級食物,容易消化且營養豐富,但以獸醫師的角度來說,生肉不但會對狗狗構成風險,也可能危害飼主的健康。

文:姜智凡、李建軒(Stanley)

「我可以讓我家狗狗吃生食嗎?」這是最近臨床上常常被問到的問題。有些製造生食的廠商會宣傳生肉是寵物的超級食物,容易消化且營養豐富,但以獸醫師的角度來說,生肉不但會對狗狗構成風險,也可能危害飼主的健康。我們建議避免給予生食的主要原因有2個。

P_20圖一
Photo Credit:捷徑文化

1、公共衛生的隱憂

最近常常可以聽到許多製造生食的糧商產品因為生菌數過高而被召回,這些產品被驗出超量的李斯特菌或沙門氏菌等人畜共通的致病菌。動物吃進這些含菌的生食後,依照其健康狀況,可能會有從無異樣到輕微的腸道症狀等的反應,但曾經吃過染菌生食的狗狗,可以在接下來的數週之間不斷排放出這些細菌而影響周遭的人類或是其他動物。

這些被排放出來的致病菌可能汙染公園的草地甚至是動物醫院的空間,造成獸醫醫療從業人員以及其他人員(例如正在接受化療的人以及孕婦)健康的影響。所以我常向毛孩爸媽強調─只有食物中的致病微生物被完全消滅,才是適合動物的安全食物。

2、目前並無證據支持「生食優於其他飲食選擇」之立論

事實上,不只是來源於不同動物骨骼肌的蛋白質有類似的胺基酸組成,生肉和煮熟的肉在營養成分也無區別。如果希望可以利用飲食鼓勵飲水,鮮食或是罐頭都是比生食安全的方式。對於烹飪食物的最低限度可以參考美國FDA提供的建議:肉品烹調時如果可以達到核心溫度攝氏74度以上的溫度,則可以安心食用。

目前我們比較不建議讓家中毛小孩食用生食,最主要的出發點除了第一點的公共衛生問題以外,沒有強力的證據能夠證明生食優於罐頭、飼料甚至是鮮食則是另一個主要的原因。

打破生食好處的迷思

毛孩爸媽們是否常看到一些主張生食優點的廣告而深深被吸引呢?這些廣告多會傳達「吃了生食的狗狗毛髮會變得更漂亮」、「因為是鮮肉所以可從食物中獲得更多水分,對他們的腎臟健康有幫助」等概念,甚至有些廣告主張生食是狗的祖先──狼所食用的最原始食物,因此符合犬最自然的生理需求。這些吸引人的行銷手法其實內含我們人類對動物營養學的迷思!

接下來,就讓我們一起探討關於生食許多人常有的兩大迷思吧!

迷思一:狗狗吃了生食,毛髮更亮麗?

首先,為什麼吃了生食的動物毛髮更亮?高蛋白質與高脂質可能是主要的原因。一般出現在市場上的生食產品多為以肉類等蛋白質為主的配方,部分產品甚至是純肉。在這樣的配方內,偏高的蛋白質與脂質不但提供狗狗所需熱量也支持了主成分為蛋白質的毛髮,而配方中偏高的脂肪也是毛髮亮麗的一個原因。當每日的飲食有較高的脂質與蛋白質,的確可以讓狗狗的皮毛變得更漂亮,這卻與生食本身無絕對關係。

迷思二:生食所提供的營養才能最自然地滿足狗的營養需求?

從動物頻道看到野外的狼群在有一餐沒一餐地吃獵物的肉,也許會想到自己家裡狗應該要追隨祖先以生食為食,但事實真是如此嗎?第一,在人類與狗共同演化的過程中,狗的消化系統對煮熟食物的利用率與對生食的利用率已經沒有差異;第二,生食並不幫助狼群延年益壽,在自然環境中以生食為主食的狼其實冒了非常多的風險,這些風險包括牙齒斷裂以及消化道疾病;第三,生食並不適合身體狀況異常的動物,真正的狼群食用的生食包含獵物的內臟以及腸內容物以滿足必需維生素與其他蛋白質以外的營養,單就以內臟作為必需營養素的來源這點來說,生食就並不適合腎臟與肝臟疾病的病患。

最重要的是,許多廣告商推廣生食是最符合狗、貓生理機能的食物,但是目前並沒有相關的證據可以證明生食優於煮熟的鮮食或在嚴格品管下製作的商品糧。

相關書摘 ►告別「肥貓」:用公式算出貓皇一天所需的熱量和水分

書籍介紹

《雙師出任務!獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安心美味》,捷徑文化出版
.透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟

作者:姜智凡、李建軒(Stanley)

讓想要寵愛毛小孩的你不再無所適從,先了解狗狗的營養需求,再動手製作安心的食物。陪伴身邊的寶貝狗狗一起享用新鮮營養的好料,用盡全力呵護牠成長的毎一刻。

愛牠,要先了解牠的營養需求!專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議!每個人都想好好寵愛家中毛小孩,卻常以人類立場給予食物,忽略狗狗的身體狀況與營養需求。每個毛小孩都是獨一無二的,世上沒有百分百完美適用於所有狗狗的鮮食食譜,但毛小孩的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加毛小孩的飲食變化。在書中,專業獸醫師提供計算狗狗每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念,食譜中亦列出營養分析與注意事項,提供你更多的參考與建議,讓毛小孩吃得開心,更吃得安心!

雙師出任務-狗狗食譜-書本加陰影
Photo Credit:捷徑文化

責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航


猜你喜歡


城鄉均好、全民均享的理想生活,就用科技來實現吧——你需要的健康照護服務,現正上線中

城鄉均好、全民均享的理想生活,就用科技來實現吧——你需要的健康照護服務,現正上線中
photo credit:先進醫資AdvMeds

我們想讓你知道的是

後疫情時代,零接觸服務的需求,使得智慧科技的角色愈發重要,智慧城鄉計畫與先進醫資共同推動人工智慧影像辨識技術,擴大既有的共照雲服務,協助民眾獲知疫情訊息,為民眾建立個人自主健康照護服務。

在科技不斷進步的過程中,許多過去不存在的工具,到今日已成為現實。2008年「智慧地球」的概念出現後,全球便開始推動智慧城市的發展。臺灣向來以科技之島自居,自然也不例外。在政府多年來力求數位轉型的政策下,臺灣進入了「智慧城鄉」的時代;所謂智慧城鄉,是運用大數據、物聯網、AI人工智慧等科技,串連市民、產業與地方,以創新的方式讓彼此有效溝通,並針對地方的特色和需求提供客製化服務,進而改善人民的生活品質。

把問題當作燃料,用科技強化服務力

然而,城鄉發展必然會有不均的問題,藉由科技介入、釐清現實痛點的立意雖良善,卻也無法忽視城鄉間的數位落差。在偏鄉地區因為人口流失、高齡化、科技產品使用率較城市低,數位化的腳步自然較為緩慢,向來是各項服務設施鞭長莫及之處。

先進醫資從2018年開始,在經濟部工業局「普及智慧城鄉生活應用計畫」的支持下,在高雄、屏東與澎湖發展「雄健康打造智慧樂活社區共照應用服務」(以下簡稱「雄健康」)。當時總經理黃兆聖就非常清楚,首先要解決的就是資源不足、人力不足、缺乏回饋三大問題,而數位化、智慧科技等創新力量,正好可以有效的連結偏鄉生活需求與痛點,讓在地化、客製化的服務與設施,全面提升民眾的醫療照護品質。

用最體貼的科技,讓照護範圍沒有邊界

「雄健康」計畫的目標,是在衛生所、醫療院所、長照據點、社區活動中心及商業通路等多元化的據點,設立「智慧健康照護站」,提供血壓機、血氧機、血糖機等生理量測設備的整合服務,同時還支援多種身分識別登入、數據隨身、遠距諮詢、銀髮族健康管理量表等功能,讓市民可以依自己習慣的生活圈,就近接受基礎的照護服務,並且養成定期自主量測的習慣。這些健康紀錄將會上傳雲端、整合數據,不只可以將結果傳送給自己作為提醒,在民眾實際就診時,也能成為醫生評斷的參考,協助醫護人員及早發現異常或是調整用藥,大幅降低醫療資源及人力不足的問題。

同樣對提升醫療資源與人力應用效率有幫助的還包括「雄健康」計畫中的客服機器人腳本。這個功能是針對不同客戶需求,開發多達50種服務的腳本客服機器人,用來即時解決民眾常見的健康問題。只要民眾對自己的健康狀況有疑慮,就可以詢問線上客服機器人,並獲得最初步的協助。最重要的是,這個客服機器人以國人常用的社交軟體LINE作為平台。有鑒於LINE的普及率高,使用者無需重新下載及適應新軟體,對年長者來說更是友善,使用意願便明顯提高,如此一來,為民眾所建立的個人自主健康照護服務,就這樣一步一步地建立起來了。

立基於「雄健康」在高屏地區和澎湖的發展十分順利,2021年開始便積極與臺南、臺中、高雄、屏東、金門地方政府合作,務求達到更深入、體貼的服務,發展出獨特的「健康共照雲」系統。

靈活因應疫情變化,滾動式修正共照雲服務

原本是為了打造數位醫療照護服務而發展的共照雲,參考了「雄健康」所建立的數位化照護服務內容,同樣使用LINE作為平台,目標同樣是為了解決偏鄉資源和人力不足的問題。沒想到今年五月,在傳染力更為強大的Omicron變異株的肆虐下,疫情擴散迅速,臺南市共照雲的發展也臨危受命,在短短五天之內將服務上線,主要協助民眾獲知疫情訊息、確認自身狀況,另外也提供下載居家隔離單、施打疫苗、申請補助等服務內容。在疫情猛烈的攻勢下,共照雲成為市府、醫療院所與民眾溝通、解惑的最佳橋樑,甚至做到AI快篩辨識服務,協助許多臺南偏鄉地區的民眾不需冒險接觸人群,線上就可以判斷是否確診,後續再由醫療人員介入協助,減少很多不必要的擔心和移動。

DSC_8777
photo credit:智慧城鄉計畫
臺南市衛生局長許以霖與先進醫資總經理黃兆聖。

同時,客服機器人,也在疫情期間提供了最佳輔助。在衛生局、先進醫資和醫療院所的共同努力之下,不斷地優化、精進客服機器人腳本。無論市民為確診者、居隔者、密切接觸者⋯⋯盡可能讓每一個人都能在機器人的服務中,找到問題的解答。臺南市衛生局長許以霖表示:「對抗疫情,臺南市的目標很明確,就是要讓就診人數維持在醫療量能之下。客服機器人的出現,減輕了醫護人員疲於接電話、回答民眾問題的瑣碎流程,更能專心在照顧中、重症患者,在疫情大爆發期間不至於崩潰,如此才能真正守住所有市民的健康。」

當然,疫情是一時的,市民的健康才是長久的,「健康共照雲」的目標,是希望可以透過民眾健康紀錄的數據化,成為日常自主照護的重要幫手。下一步,先進醫資希望能跨縣市留存健康資料,成為全國性的第一線照護服務。而這些數據,都將成為中央和地方政府參考的基準,以便未來做到精準打造各縣市的特色照護服務。

以人為本,發展城鄉均好的未來

在2025年即將邁入超高齡社會的前提下,如何幫助國人健康、安心地迎向老年,已是國家與全民必須面對的重大課題。與此同時,臺灣也是一個充滿創新能量、技術發展快速的地方,所以過去所面臨的困難,今日已可以透過科技來解決。

「智慧城鄉計畫」從2018年起,持續針對地方需求,鼓勵業者提出新興解決方案,在推動健康領域方面,不僅是智慧照護,包含遠距醫療、健康量測、智慧運動以及登革熱防治等,都秉持著以人為本的初心,以科技的力量來照顧臺灣這片土地上的每一個人,透過政府和企業攜手合作,協助地方數位轉型,並降低城鄉之間的落差,共同建立一個城鄉均好、全民均享的理想未來。

經濟部工業局廣告


猜你喜歡