公共冰箱，存放的不只是食物，還有愛心

文：CY（在比利時做東方語言與文化研究的博士班學生，熱愛旅遊的素食者，享受寧靜也喜歡傾聽。）

位於比利時首都布魯塞爾的非營利組織Corvia，在冬季佳節期間，於街頭放置公共冰箱，全天候歡迎民眾置放或取用其中的食物。

這個想法起因於當大眾過節享受佳餚的同時，有些人卻過著有一餐沒一餐的日子。而歐美在聖誕節新年期間，是一年當中食物最被浪費的時刻。如同華人的農曆過年，大魚大肉可吃上幾天幾夜，最後仍免不了流於廚餘。

放進公共冰箱裡的食品有幾項嚴格的規定，不可為酒精飲料，不可為已開瓶，也不可是腐壞食物。烹煮的菜餚必須清楚標示內容物和製造日期。此機構的人員會每天檢查冰箱裡的食物狀態。

此項活動起初曾在比利時荷語區的根特推行，但料想不到的是某天竟然整個冰箱和食物被人扛走，計畫因此中斷。而在布魯塞爾開始推行後，冰箱裡天天都是滿滿的待分享食物。

公共冰箱無疑地可以提供喜歡下廚，試做新料理的人分享的機會，畢竟每次按照食譜做出多人份料理，除了必須數日吃重複的菜色之外，自家冰箱的儲存空間不足常導致要丟棄食物。若有人購買過量食物無法如期享用，或是他人贈送食品不合胃口，也可以捐到公共冰箱給有需要的人。

公共冰箱的使用狀況，需要眾人的公德心來維持，如果分享的食物不新鮮，有致敏成分卻沒標示清楚，惡意汙染或下毒等等，導致他人健康受到影響，計畫便無法長久。此外若有人以佔便宜的心態去搜刮冰箱內所有食物，那更需要的人就沒機會取用了。

你覺得這個方式在台灣可行嗎？你會去分享食物，或是會去取用食物嗎？

PS: Corvia致力於幫助街友的行動，為使街友能獲得基本的生活需求和社交生活。例如曾經辦過街友先生，街友小姐的選拔大賽，鼓吹設置免費廁所（歐洲大部分廁所需付費使用），還提供LOVE ROOM給有需求的街友開房間。

相關新聞：

• Public refrigerator opens in Schaerbeek
• Belgian charity installs public fridge where people can leave food for the homeless and those in need

延伸閱讀：

• 跟街友聊天一小時，我學會分享，學會欣賞，學會感恩
•  在流浪3天之後，多希望政府官員也能體驗看看街友的生活
•  街友好吃懶做？社福團體邀民眾體驗真實街頭生活
• 「記得，寬容地善待街頭的人。」能被人真實地尊重對待著，這樣的價值超過金錢的滿足
•  打中有錢人的心 街友的產品也可變身精品

責任編輯：楊士範
核稿編輯：鄭少凡