《逛一回鮮活的宋朝民俗》:大年初一起早貼門神,把春節過成萬聖節

《逛一回鮮活的宋朝民俗》:大年初一起早貼門神,把春節過成萬聖節
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我們想讓你知道的是

要知道,那蛇可是假蛇,那豆子可是熟豆,那雞蛋可是熟雞蛋。假蛇會爬嗎? 不會。熟豆能長嗎? 不會。熟雞蛋能孵出小雞嗎? 不會。當這些不可能發生的事情都發生的時候才會生病,意思就是一年到頭永遠不會生病。

文:李開周

正月裡來是新年
麵蛇、柳枝、桃符

北宋開封,正月初一,離天亮還有兩個小時,一個中年男子早早地從床上爬起來,披上棉襖,套上棉褲,穿上鞋子,來不及洗漱,就提著燈籠走出家門,腋下夾著一個包裹。

他在門外找到一小塊空地,放下燈籠,從包裹裡取出一把鐵鏟,開始刨坑。就著昏黃的燈光,我們隱隱約約可以看到,地上攤開的包裹裡面還有三樣東西:

一條蛇、一把豆子、一顆雞蛋。

坑刨好了,他把蛇、豆子和雞蛋都扔了進去,填上土,踩結實,嘴裡嘟嘟囔囔念叨幾句,轉身回家。

咦,他幹嘛把這些東西埋起來呢? 大夥別急,繼續跟著他,看他下一步要做什麼。

這個中年男子回到家,洗把臉,漱漱口,喝杯熱茶,又翻出一捆柳樹枝,和一根鴨蛋粗細的桃樹枝。他把柳枝解開,先拿一根插到門環上,又拿幾枝插到窗櫺上。他家有四扇窗,插了四根柳枝;還有兩扇門,每扇門上也各插了一枝。

然後他又拿起那根桃樹枝,一劈兩半,都削成上寬下窄的楔子,七、八寸長,削得尖尖的,刮得光光的,提起毛筆,在一根楔子上寫了「神荼」兩個字,另一根楔子上寫了「鬱壘」兩個字。他把這兩根桃木楔分別插到大門兩邊的空地上,拎起錘子,啪,啪,啪,啪,全釘到泥土裡,只留桃木楔的上半截在外面。

當他忙完這些的時候,天已經快要亮了。趕緊把老婆喊起來,幫他熬漿糊,貼年畫。兩口子把門神貼到門上,把春聯貼到門框上,最後又取出一塊長方形的桃木薄板,在上面寫了「順天行化」四個字, 釘在大門的門楣上。

中年男子放下釘桃板的錘子,看看門外填平的那個小土坑,看看門口兩邊露出半截的桃木楔,看看窗戶上斜插的那些柳樹枝,看看大門上新貼的門神和新釘的桃板,長出一口氣,滿意地笑了。

OK,讓這個男子歇一會兒,我來給大夥解釋一下他剛才究竟在做什麼。

貼門神,貼春聯,大家都懂,不必解釋,即使到了現在的大年初一, 很多朋友仍然會這麼做。可是我們絕對不會瘋到在門外挖坑,往坑裡埋蛇,對不對?

其實這個宋朝人埋的不是蛇,是用麵團捏的假蛇。他埋的雞蛋倒是真雞蛋,豆子也是真豆子,只不過都是煮熟的。他把這些東西埋起來的時候,口中念叨的是這麼幾句話:

蛇行則病行,黑豆生則病行,雞子生則病行。

等這隻假蛇從土裡爬出來的那一天,等這把豆子從地裡長出來的那一天,等這顆雞蛋孵出小雞的那一天,我們全家才會生病。

要知道,那蛇可是假蛇,那豆子可是熟豆,那雞蛋可是熟雞蛋。假蛇會爬嗎? 不會。熟豆能長嗎? 不會。熟雞蛋能孵出小雞嗎? 不會。當這些不可能發生的事情都發生的時候才會生病,意思就是一年到頭永遠不會生病。

這就是宋朝人在大年初一那天進行的禱告和祝福,方法非常奇特,過程相當好玩。

這樣做是為了祛病。往門窗上插柳枝,在大門口釘桃木,以及貼門神什麼的,則是為了驅鬼。您知道,在中國道教文化和傳統巫術當中,柳枝和桃木都是可以打鬼的,要不然茅山道士幹嘛要用桃木劍對付鬼怪和殭屍呢?

一左一右釘在大門口的那對桃木楔,就是傳說中的「桃符」。王安石詩云:「千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。」寫的就是這種桃木楔,上面通常各寫「神荼」和「鬱壘」,那是古代中國神話傳說中擅長捉鬼的一對半神兄弟。很多學者不懂宋朝風俗,將桃符理解成春聯,還堂而皇之地將這種錯誤認知寫在著作裡,真是誤人不淺。

有的朋友可能會問:「你怎麼知道桃符不是貼在門上的春聯,而是釘在地上的桃木楔子呢? 」

我有兩個憑據。

第一,北宋書籍《歲時雜記》有載:「今人以桃符徑寸許,長七八寸,中分之,左書神荼,右書鬱壘, 歲旦插於門左右而釘之。」現代人(指宋朝人)製作桃符,寬一寸,長七、八寸,縱剖兩半,左寫神荼, 右寫鬱壘,正月初一那天,分別釘在大門左右。

第二,蘇東坡寫過一篇寓言,名〈桃符艾人語〉,全文甚短,抄錄如下:

桃符仰視艾人而罵曰:「爾何草芥,而輒居吾上? 」艾人俯謂桃符曰:「爾已半截入土,安敢更與吾較高下乎? 」桃符怒,往復紛然不已。門神旁笑而解之,曰:「爾輩方且傍人門戶,更爭閒氣耶! 」

「艾人」是用艾草捆紮的假人,五月端午那天插到門上,用來祛病辟邪。艾人在上面,桃符在下面, 它們吵了起來。桃符抬頭看著艾人罵道:「你這個草紮的賤貨,憑什麼在我頭上? 」艾人低頭看看桃符, 說:「你這個半截入土的老不死,怎麼敢和我爭高下? 」門神見它們吵得厲害,在旁邊勸解道:「你們不都是傍人門戶嗎? 地位都差不多,何必爭這種閒氣! 」

你看,桃符在下,且「半截入土」,宋朝桃符的形制躍然紙上,怎麼可能會是貼在門上的春聯呢?

宋朝的春聯和門神

搞清楚了桃符,再看看宋朝的春聯。

宋朝春聯其實有兩種,一種是紙質的,一種是木質的。木質的春聯也用桃木來做,兩塊長長的桃木板,刮光,在上面寫字或者刻字,一左一右釘在門框上,第二年春節再取下來,釘上新的。

中國的老傳統,春聯都有橫批,橫批要貼在門楣上。現在貼春聯,橫批都是四個字,或「春光滿院」, 或「春回大地」,或「吉祥如意」,或「萬事大吉」,內容五花八門,反正都是吉祥話。宋朝的橫批當然也是四個字,但內容卻是千篇一律:順天行化。

順天,意思是順應上天,不和老天爺鬧彆扭。行化,意思是行事道地,符合教化。「順天行化」這四個字,表達了宋朝人對上天的敬畏和對自己的承諾,希望上天見到這個橫批,一年到頭不找麻煩,風調雨順,四季平安,不給人間降瘟疫。

這個橫批,在宋朝叫「天行帖兒」,又叫「天行帖子」,它是宋朝春聯的一大特色,現在早已失傳。

春聯要貼在門框和門楣上,門神則貼在門扇正中間,宋朝的門神長什麼樣子呢?

宋朝門神以武將居多, 例如秦瓊、敬德、關羽、張飛、衛青、馬援……這些在歷史上聲威赫赫的名將,統統被雕版印刷,製成門神,貼到大門上。據岳飛的孫子岳珂介紹,在宋孝宗為死去的岳飛平反昭雪以後,岳飛也成了南宋民間最流行的門神之一。

還有一種門神,畫的是鍾馗的肖像。我們知道,鍾馗是一名法力高強的神仙,傳說成神之前是唐朝書生,因為奸臣當道,考進士時金榜落第,一怒之下撞死在金殿上,然後就被封為神仙,負責斬妖除魔,其法力遠遠超過那些歷史上的武將。所以宋朝人也把鍾馗做成了年畫,甚至還把鍾馗的妹妹畫到了年畫裡,俗稱「鍾馗小妹」。

鍾馗小妹名叫鍾花,死後也成了神仙。鍾馗擅長捉鬼,鍾花則喜歡吃鬼,將小鬼當零食,一天能吃幾十隻,把她的畫像貼到門上,自然也能擋住邪祟:小鬼想進門害人,剛走到大門口,抬頭瞧見鍾馗小妹,唉呀媽呀,這個煞神怎麼在這兒? 千萬別被她一口吃了,趕緊逃吧!

無論是武將門神,還是鍾馗兄妹,都屬於防禦型的,寓意都是驅鬼避邪,保護人類。宋朝還有一種門神,不為防禦,只為討個好彩頭,例如宋人筆記中常常提到的「財門鈍驢」和「回頭鹿馬」,就屬於這種。

財門鈍驢是一頭馱著兩大筐乾柴的胖驢。因為胖,所以遲鈍,故名「鈍驢」。又因為這頭鈍驢馱著乾柴,「柴」與「財」諧音,故名「財門鈍驢」。過年的時候在大門上貼一張財門鈍驢,寓意來年發大財。

回頭鹿馬是一隻扭頭回望的鹿。「鹿」與「祿」諧音,把這隻鹿貼到大門上,寓意祿神照命,孩子長大能做官。

▲(宋)佚名《壽鹿圖》,現藏於臺北國立故宮博物院
Photo Credit: 時報出版提供

時至今日,財門鈍驢和回頭鹿馬均已失傳,我們現代人更喜歡那種畫著胖娃娃抱金魚的年畫,寓意年年有餘。畫雖不同,討取吉利的意圖和宋朝是一樣的。

現代人貼春聯、貼門神,要麼在臘月二十九,要麼在臘月三十,近年來還能見到一些急性子的朋友, 在臘月二十八之前就把門神給貼上了。據某些命理大師講,貼門神也是要講究好日子和好時辰的,五行缺水的人應該選擇水日,五行喜火的人應該選擇火日。如今還有人將貼門神的時間和星座掛上鉤,白羊座適合什麼時辰,射手座適合什麼時辰,都有一番學問。估計再過幾年,興許會有人一入臘月就開始貼門神,不為別的,就為迎合自己的八字和星座。

宋朝人並非不信命,事實上,宋朝是八字推命剛剛盛行的朝代(此前的朝代只流行六字推命,即只用出生年月日排盤,不考慮時辰),痴迷此道的士大夫多如過江之鯽,如范仲淹、歐陽修、沈括、王安石等學問淵博之士,都對推命之學深信不疑。不過當時還沒有發展到把門神和命相扯到一處,無論水命人還是火命人,都不約而同地選擇在大年初一那天早晨更換門神。

門神之所以誕生,最初是為了驅鬼,不讓各種神怪闖進家門。所謂「各種神怪」,不僅僅限於惡鬼, 也包括家中的百神,甚至還包括祖先的鬼魂。如果像我們現在這樣,春節之前就貼上門神,惡鬼進不來, 祖先也進不來了。您把祖先擋在門外,除夕祭祖不等於白祭了嗎? 供桌上擺滿了香燭、春盤和餺飥,就為了讓祖先享用,祖先正要進門,卻被秦瓊、敬德、神荼、鬱壘以及捉鬼的鍾馗和吃鬼的鍾馗小妹嚇得連連倒退,扭頭就跑,這不等於捉弄祖先嗎?

宋朝人懂得這個道理,所以他們選在大年初一貼門神,那時候祖先已經享用完了供品,趕緊把門神貼上,擋住外面的惡鬼。

當然,祖先的鬼魂未必存在,可是既然我們鄭重其事地祭祀,就應該做到「祭神如神在」。從這一點上說,宋朝人比我們懂規矩。

把春節過成萬聖節

陸游詩云:

扶持又度改年時,耄齒侵尋敢自期。
中夕祭餘分餺飥,黎明即起換鍾馗。

新的一年又到了,陸游的年紀也愈來愈大了, 除夕祭祀祖宗,和家人一起吃餺飥。第二天,也就是大年初一,早早地起床,把門神貼上。

大年夜吃餺飥,餺飥是什麼東西呢? 後文講到年夜飯,會有詳細介紹。在這個小節裡,我們先研究研究為什麼要「黎明即起換鍾馗」。

「鍾馗」代指門神。大年初一,天剛濛濛亮,就爬起來貼門神,連個懶覺都不能睡,為什麼?

兩條原因。

第一,為了把惡鬼擋在門外。前面說過,無論是畫著武將的門神,還是畫著神仙的門神,理論上都能驅鬼,鬼想進門搗蛋,剛走到大門口,就看見威風凜凜的兩尊門神,肯定嚇得抱頭鼠竄。

第二,為了把窮鬼擋在門外。

所謂窮鬼,就是乞丐。大年初一那天早上,如果門神貼晚了,這些乞丐會扮成鬼,到你家裡要錢。

假設您是一個宋朝人,一覺睡到大年初一,早晨起來出門上街,忘了貼門神。那麼在打開您家的大門之前,建議一定要做好充分的心理準備,以免被嚇昏過去。

開個門而已,怎麼會嚇昏呢? 原因很簡單,當您打開那扇門的時候,門口很可能突然冒出來幾個乞丐,化了妝,戴了面具,青面獠牙,血盆大口,尖叫著向您猛撲過來。

這時候您千萬不要怕,最好從腰包裡摸出一把銅錢,朝那些乞丐撒過去。常言說得好,有錢能使鬼推磨,您只要掏錢,鬼就會撤;您如果不掏錢,鬼會一直纏著,堵在您的家門口,不讓您離開。掏過錢, 趕緊把門神貼上,其他乞丐再經過時,就不會再來討錢了,這是他們的職業規矩。

▲古中國木版設色年畫《神荼鬱壘》,現藏於日本早稻田大學圖書館
Photo Credit: 時報出版提供

《夢粱錄》記載:

街市有貧者,三五人一隊,裝神鬼判官、鍾馗小妹等形,敲鑼擊鼓,沿門乞錢,謂之「打夜胡」。

「打夜胡」是宋朝方言,又名「打野呵」,本義是指流動藝人沿街串戲,沒有固定的演出場地,靠過往觀眾賞錢度日。乞丐並非藝人,但是身為職業乞丐,身上都有絕活,有的會翻跟斗,有的會拉胡琴, 有的會唱蓮花落,有的會戴上面具扮鬼嚇人。平日裡靠扮鬼嚇人討錢,只能挨一頓打,可是到了大年初一,卻能為街坊討吉利—街坊出錢讓他們離開,就等於是真正的惡鬼被趕走了,可以平平安安過大年了。

《夢粱錄》又寫道:

禁中除夜,呈大驅儺儀,並系皇城司諸班直,戴面具,著繡畫雜色衣裝,手執金槍、銀戟、畫木刀劍、五色龍鳳、五色旗幟,以教樂所伶工裝將軍、符使、判官、鍾馗、六丁、六甲、神兵、五方鬼使、灶君、土地、門戶、神尉等神,自禁中動鼓吹,驅祟出東華門外,轉龍池灣,謂之「埋祟」而散。

大年初一頭天晚上,民間小兒女正在守歲的時候,從皇宮裡浩浩蕩蕩開出來一隊神神鬼鬼。這批神鬼由御林軍和教坊司藝人裝扮,可比初一早晨扮鬼討錢的那些乞丐專業多了。他們除了戴面具,化了彩妝,身上穿著戲服,手裡還拿著兵器和彩旗,有扮天兵的,有扮天將的,有扮判官的,有扮閻羅的,有扮灶君的,有扮土地公的,有扮鍾馗的,有扮小鬼的,臉上五顏六色,旗幟五彩繽紛,彷彿百神聚會,又像群魔亂舞。

在一陣鼓吹聲中,這隊人馬出了皇宮,繞城遊行。假如我們在除夕來到宋朝京城,看見迎面走來無數神鬼,真有可能以為選錯了時間,沒趕上春節,卻趕上了萬聖節。

從民俗學的角度講,無論是新年早晨的乞丐扮鬼,還是除夕夜裡的神鬼遊行,其實都是上古儺戲的遺風。什麼是儺戲? 就是用人扮鬼,演一場驅鬼的鬧劇,以此來恐嚇真正的鬼。

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書籍介紹

本文摘錄自《逛一回鮮活的宋朝民俗》,時報出版
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作者:李開周

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責任編輯:潘柏翰
核稿編輯:翁世航