義美老總:科技沒有創造人類幸福,反而製造食安危機

義美老總:科技沒有創造人類幸福,反而製造食安危機
Photo Credit:財訊雙週刊
我們想讓你知道的是

高志明擔憂:「全球環境污染下,食品安全的『零檢出』已不可能了!」提醒社會重視及檢討。

唸給你聽
powered by Cyberon

近來食安風暴暫歇,但義美食品總經理高志明今指出,「食安還會再發生」因為食安問題非常嚴重,超出大家想像,肇因於地球環境的污染,現在沒有一個食品是安全,因為零檢出和零污染一樣,在這個世界不會真實存在,而食安問題倒楣的是農民或商家,他問食安問題發生時「政府在哪裡?」

相關報導:
打臉廢食用油回收策略?義美高志明:環保署長搞錯方向
義美老總談食安:「分廠分照」才能劃清界限,難道家人生病會帶去寵物醫院?

中時報導,台大7日晚上舉辦「全球氣候變遷下的能源轉型」論壇,邀請高志明、前中研院院長李遠哲、台大校長楊泮池對談。

高志明表示,食安問題非常嚴重,超出大家想像,因此,「食安事件還會再發生」。他分析,高志明分析,所有食安問題都肇因地球的污染,環境存在太多污染源,沒有1個食品能夠「零檢出」。

高志明認為,在食品方面,科技沒有創造人類幸福,反而經常製造危機,例如,科學進步讓過去被丟棄的廢食用油精煉,另外,台灣1年生產40幾萬噸塑化劑,卻只有9種列入,其他都沒有檢測,再談幾十種的瘦肉精目前政府只列管7種,所以農民都用那7種之外的「8號仔」。

高志明批評,每次食安問題時,倒楣的都是農民或商家,例如去年中秋節發生的回收油風暴,高雄知名餅店受災,「政府在哪裡?」

蘋果報導,高志明也提到,水影響到每一個東西,很多民眾購買昂貴的濾水器,但他認為,淨水器沒有萬能的,即時很貴的濾水器,檢測出銀離子偏高,原因是銀離子可以殺菌,但實際上一般家庭不須買太貴濾水器,許多較貴的濾水器,只因人多使用量大,需要殺菌速度快,一般家庭則不需要買太貴濾水器。

此外,對於全台缺水,政府擬增加休耕面積,李遠哲並不贊同,他說,台灣的糧食供給約30%,其他都是從國外買進來,台灣是世界糧食供給率最糟糕的國家,但美國卻說台灣是農產品消耗是世界第一,台灣很好,面對這種狀況「這樣好嗎?」

這是真的嗎? 義美老總:食安還會再發生(蘋果)
義美高志明:食安事件還會發生(中時)
憂環保!李遠哲籲莫休耕 高志明嘆已無食安(自由)

如果您認同TNL的選文標準,歡迎在這裡推薦您認為「應該」要報導的新聞給我們。