品飲葡萄酒黃金三步驟:觀其色、聞其香、品其味

品飲葡萄酒黃金三步驟:觀其色、聞其香、品其味
Photo Credit: Reuters/達志影像

我們想讓你知道的是

觀、聞、品這個順序雖是老生常談,但確是十分受用,謹記以下心法:觀,而見其表體;聞,而知其內在;品,而體其韻味,並將這三步驟所蒐集的資訊做為日後選酒的依據,每次品飲所觸發的新體驗也都將成為未來餐桌上和酒友們閒嗑牙的上好材料。

總而言之,無論你是熱愛追求酒液本質的盲飲騎士,還是好奇酒款風土人文的社會科小老師,又或者是單純地喜歡葡萄酒滋味的享樂達人,葡萄酒都可以是你居家旅行的最佳伴侶,因為,品飲這件事,只要你喜歡,沒有甚麼不可以!

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本文經英倫酒哥說說酒同意授權刊登,原文發表於此

責任編輯:潘柏翰
核稿編輯:翁世航