我們想讓你知道的是
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相信大部分的人都有吃過仙楂餅和酸梅湯吧。在傳統的中藥店(也就是俗稱的蔘藥行)常請常客所吃的大部分都是這兩種居多。當然,隨著時代進步,許多蔘藥行奉茶,有的就改為「靈芝茶」或是其它清熱保肝的茶,例如「金線蓮茶」或是「七葉膽茶」等等。
在中醫「藥食同源」的觀念之下,許多日常生活中常見的食物,如大蒜、羊肉、茶葉等等,在中醫的世界裡,也稱之為藥。在一般大眾對於中醫藥補的觀念裡,常有「有病治病,無病強身」的想法。雖說長期下來,藥補確實有效果,但補出問題的也時有所聞,不可不慎。
一般而言,當今的論文研究大部份都是以研究單一中藥材為主(例如牛樟芝抗癌等等)。然而,在實際上開方時,中藥罕用單味藥。其原因乃是大部份單味藥都有一些副作用,不易相互剋制。故有所謂的「藥對」產生。
此外,有部份的中藥有毒性,如天南星、半夏、烏頭、附子等等,都必須經過炮製減低其毒性才能使用。當然,由於現代科技發達,大部份中藥都改成科學中藥粉或丸劑,可以直接使用,較無此類的問題了。
在傳統的中藥店,乃至於科學中藥的成方中,大部份以《湯頭歌訣》或是《醫方集解》的名家醫方居多。若是對於中藥有興趣的初學者,可以針對《湯頭歌訣》下手,會比較容易一些。當然,若是想要更近 一步探究中醫成方,就需要從《醫方集解》下手了。
《醫方集解》記憶速成法
「醫方集解」在許多剛接觸中醫的人,記誦起來頗感吃力。光是醫方集解的章節,就有二十來章之多。由於大部分的人缺乏系統性的記誦,所以一時會亂了分寸記不起大要來。在這裡,我提供各位一個好記的速成法給大家參考一下!
1. 中醫治療疾病有八法:「汗、吐、下、和、溫、清、消、補」。
所以,中藥方就有「汗:發表之劑」、「吐:涌吐之劑」、「下:攻裏之劑」、「和:和解之劑」、「溫清:表裏之劑」、「消:消導之劑」與「補:補養之劑」。
2. 病邪有六(俗稱六淫):「風、寒、暑、濕、燥、火」。
所以,中藥方就有「風:祛風之劑」、「寒:祛寒之劑」、「暑:清暑之劑」、「濕:利濕之劑」、「燥:潤燥之劑」、「火:瀉火之劑」。
3. 中藥注重調理氣血,故有「理氣之劑」與「理血之劑」。
4. 尚有其他的部份,例如經產、明目、收濇、殺蟲、救急方等。
由於大部份的初學者與研究者來說,對於「陰、陽、寒、熱、表、裏、虛、實」的判定較沒有實際上的經驗,加上對藥方本身與藥性比較沒有實際上的體會。所以在用藥上,仍然要十分注意其藥理與藥性的副作用。當然,在中醫的治療上,仍然需要給中醫師開立處方來治療。

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中藥方劑基本上重在於加減方,例如四物湯+四君子湯=八珍湯,六味地黃丸+桂附=八味地黃丸等。加減方的奧妙乃存乎一心,然需注意藥物有相生相剋等問題(也就是現代藥學裏的「藥物交互作用」問題)。
藥有七情,按照病情的不同配伍,可降低副作用
傳統中藥中提到,所謂藥物有「七情」。「七情」首見於《神農本草經》。其序例云:「有單行者,有相須者,有相使者,有相畏者,有相惡者,有相反者,有相殺者。凡此七情,合和硯之」。
- 單行:即單位藥,如獨蔘湯即以人蔘一味藥為方。
- 相須:即性能功效相類似的藥物配合應用,可以增強原有療效。
- 相使:即在性能功效方面有某些共性,或性能功效雖不相同,但是治療目的一致的藥物配合應用,而以一種藥為主,另一種藥為輔,能提高主藥療效。
- 相畏:一種藥物的毒性反應或副作用,能被另一種藥物減輕或消除。
- 相殺:即一種藥物能減輕或消除另一種藥物的毒性或副作用。
- 相惡:即兩藥合用,一種藥物能使另一種藥物原有功效降低,甚至喪失。
- 相反:即兩種藥物合用,能產生或增強毒性反應或副作用。如「十八反」、「十九畏」中的若干藥物。
中藥方劑的變化十分有趣且多元,在臨床應用上,中藥方並非一層不變的。現今,許多疾病的病灶變化已經超出古代傳統醫學所能預料的,特別是癌症之類的重症疾病,所以近幾年亦發展出中西醫整合療法,以西醫為主,中醫為輔的概念。
在西醫治療癌症的過程中,藉由中醫將化療副作用降低,提升病人的生活品質。不管時代如何變遷,中醫醫學總能滿足人們的需求,不管是預防、治療還是調養,均與人們生活密不可分,而中藥方劑能夠配合病人體質和狀況來調整藥方,更是現代醫療不可忽視的一項利器。
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【馬力歐陪你喝一杯】方穎豐的小夢想成就少棒之家的大志氣!安麗與棒球校長為小小球員建立以「家」為核心的棒球夢
我們想讓你知道的是
從不會教棒球到成為少棒界的棒球校長,方穎豐憑藉著對教育的使命與對體育的熱愛,在台東成立少棒之家。這一路走來,歷經許多挫敗與艱難,幸好有各方志同道合的人支持,尤其是安麗希望工場慈善基金會十年來的贊助,讓少棒之家至今仍持續培育小小選手,在棒球的路上勇敢追夢。
談到少棒,許多人一定會立即聯想到台東,因為不少優秀的棒球選手都來自台東,其中少棒之家更可說是棒球選手的育成中心,如中華職棒統一獅的左投林詔恩、U12世界少棒錦標賽季軍成員簡紹翔。而培育無數小小球員追夢的少棒之家,背後的重要推手則是在少棒界有「棒球校長」之稱的方穎豐校長。
從事教育工作長達35年的方穎豐校長,原不是棒球專業,而是體育班的導師。因原本帶領棒球隊的教練離去,讓他因緣際會接手棒球隊。但剛開始,他才發現自己不會教棒球,連打擊都常揮棒落空。為了帶領球隊,他開始研讀棒球相關書籍,請教棒球教練、前輩,仔細、認真地觀看每一場棒球比賽。初期,棒球隊出賽常常十比零提前結束,方穎豐在球場告訴自己,「孩子在球場的每個成長階段都是重要的,我應該要對這些孩子負責任,我一定要在這紅土球場站起來。」約十年的時間,他不僅讓球隊拿到台灣區比賽的第一個冠軍,還成為球場常勝軍。

棒球是人生的縮影必須築夢踏實
對棒球如此執著,並不是因為以主流價值觀而言,棒球隊可培養孩子的團隊精神、對挫折的容忍力、強大自己的心理素養等。對方穎豐來說,棒球其實就是人生的縮影。他帶領球隊並沒有過多複雜的想法,純粹因為孩子喜歡棒球,那就讓他們好好打棒球。而棒球運動在台灣的發展又剛好有職業球隊,所以就以打到冠軍、打到職業隊作為夢想與目標。他以「築夢踏實」的精神,期望從一場場比賽中,為這群孩子建立生活的態度,面對困難、阻礙如何再站起來。
少棒之家的雛型源自張家五兄弟
為什麼會想成立少棒之家?方穎豐說到,他原先在基隆的學校服務,在偶然的機會帶隊到台東比賽,他驚豔台東的孩子打起棒球就如同他們唱歌般,個個都是天生好手,不論是球感、打擊、運動神經都非常優秀,各方面的協調性極佳。因為校長任期及家庭等因素,方穎豐請調至台東任教,之後便積極籌組棒球隊,想一圓棒球夢。
方穎豐回想,少棒之家最早的雛形來自於「張家五兄弟」。當時球隊有個阿美族的小孩張進德,擁有棒球天賦與極佳的球感,但卻因為家庭因素必須轉學,無法再參加棒球隊。於是,連族語都不會說的方穎豐,只好帶著學校裡會說族語的護理人員,一同去拜訪學生家長,想勸說張進德的阿嬤讓他繼續留在棒球隊,甚至承諾會提供張進德的三餐、住宿、球具裝備以及生活照顧等。
護士將方穎豐的承諾如實翻譯給阿嬤後,沒想到阿嬤回覆讓護士大笑說,「校長你賺到了。阿嬤說,我有五個孫子,全部都給你。」就這樣,他硬著頭皮帶回五個小孩,將校長宿舍改為兄弟五人的住所,平時除了上學、訓練外,同時提供食宿、生活起居照料。
不只是棒球隊 而是充滿關愛的「家」
方穎豐說,張家五兄弟是讓他堅持在棒球教育這條路上,一直往前走的重要因素。當時,張家大哥張進德才小學五年級,雖然球技不凡,卻有學習障礙。最小的弟弟張偉聖,也才幼稚園,正是需要有人陪伴、關心的年紀。
為照顧張家五兄弟,再加上台東學童的狀況,方穎豐開始思考,他想要的不只是棒球隊,他想要給這群孩子一個家。家不是只提供三餐溫飽,棒球訓練而己,家是有人可以輔導他們學業,照顧他們生活、關心他們的成長。所以他將棒球隊取名為「少棒之家」,讓參與球隊的學童們都一起住校,一起訓練,一起上課,他像爸爸一樣關心、照顧這群孩子的生活。
因為少棒之家給球員們的不僅是球技訓練,方穎豐如兄、如父的照顧,讓這群來自台東的棒球選手有了家的溫暖,在學習及訓練上都更加認真,日後這群選手紛紛以不凡的成績回報方穎豐的關愛。張家五兄弟中的老大張進德、老二張進龍、老三張育成以及最小的弟弟張偉聖,都在職棒的領域中有不錯的表現。方穎豐笑說,這是他有史以來投報率最好的招生,不僅一次招到五位選手,而且還有四個在職棒領域擁有傲人的成績。

「小夢想 大志氣」翻轉少棒之家的未來
少棒之家成立後,面對孩子的住宿、三餐、裝備、球具、球衣等,龐大的開銷讓方穎豐一度喘不過氣來。此時安麗希望工場慈善基金會甫成立,以「小夢想 大志氣」追夢計畫召募公益合作夥伴,讓方穎豐看見了持續下去的希望。
安麗希望工場慈善基金會資深公關經理黃南瑄表示,安麗在三十周年慶時成立「安麗希望工場慈善基金會」,希望秉持著安麗以人為主、利他共好的宗旨,透過基金會幫助需要資助的團體。2013年基金會展開「小夢想 大志氣」追夢計畫,少棒之家即為第一屆頭獎的得主,因此牽起雙方的合作。

方穎豐笑說,安麗「小夢想 大志氣」追夢計畫是他寫過最難寫的企畫案,短短6頁卻比其他機構要求的50頁還難寫。不過在安麗甄選的過程中,卻是讓方穎豐收穫最多的。他在撰寫計畫書與評審提問的過程中,逐一檢視自己有哪些沒做到,哪些可以加強,讓他在經營少棒之家時有了更多的想法,也讓少棒之家更好、更完善。
懂得感恩、惜福的少棒之家
少棒之家成立至今,方穎豐表示這是集眾人之力才有如今的成果。少棒隊球衣上繡著「惜福」二字,源自於最早支持他成立棒球隊的贊助商洪百吉先生,洪百吉不要方穎豐在球員球衣上印上企業名稱,而希望以「惜福」代替,讓孩子懂得感恩並珍惜所得一切來自眾人的力量。
十年前,安麗與方穎豐因為「小夢想 大志氣」追夢計畫開起合作機緣。十年間,安麗的會員也陸續提供各方面的協助,例如提供營養協助,帶著孩子做營養午餐等,也由於安麗的協助,更多人看到少棒之家,瞭解少棒之家,紛紛加入資助的行列。近年,少棒之家更是安麗「愛陪伴課輔計畫」的合作對象,提供孩子課業輔導,希望孩子不僅球打得好,學業也能保持水準。
過去十年,安麗透過「小夢想 大志氣追夢計畫」以及「愛陪伴課輔計畫」幫助弱勢的孩子,希望他們有翻轉未來的機會。未來,安麗會繼續透過多元的評審以及完善的甄選機制,針對具影響力且可持續執行的兒少專案進行合作贊助,讓弱勢孩子也能成功追夢、實現自我,擁有不一樣的未來。
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