保加利亞首都「索菲亞」:站在全球化十字路口的純樸之城

保加利亞首都「索菲亞」:站在全球化十字路口的純樸之城
Photo Credit: NakNakNak pixabay

我們想讓你知道的是

我偶然造訪保加利亞的首都索菲亞,而這趟索菲亞之旅顛覆了我對歐盟的認知,也翻轉了我對歐洲的印象。

文:施宥毓

對於多數國人而言,保加利亞應該是一個既熟悉又陌生的國家,熟悉的是,它盛產著高中地理課本上鼎鼎大名的經濟作物:油玫瑰;陌生的是,除了油玫瑰外,這個國家究竟是圓是扁,我們幾乎是一無所知。

在一個偶然的機緣下,我造訪了保加利亞的首都:以「智慧」為名的城市索菲亞。只不過,與其說造訪,不如說是借道,因為它只是我原本旅途規劃中,用於連結土耳其與賽普勒斯的中繼站(土耳其與賽普勒斯因北賽普勒斯問題而關係不佳,並無直航班機),入境觀光只是順便。然而,索菲亞顛覆了我對歐盟的認知,翻轉了我對歐洲的印象。

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位於索菲亞中部的保加利亞議會廣場。Photo Credit: Nenko Lazarov CC BY 2.5

寧靜的夜間市區

飛機抵達索菲亞時,已經是夜間,在領完行李後,我急欲直奔飯店時,被一位便衣的海關人員攔下,他表明身分後即以流利的英文與友善的態度,向我盤查詢問是否有攜帶應申報而未申報之物品,這是在這趟旅途中第一次遭海關盤查,而這個奇特的經驗,讓我開始對這個國家進行想像。

由於抵達時間已晚,加上不諳索菲亞的大眾運輸系統,我與同行的旅伴決定搭乘計程車前往飯店,然而讓人驚訝的是,晚間十點的索菲亞,竟然如此寧靜,理論上應該最熱鬧的行人徒步區,人煙相當稀少,幾乎不見行走閒晃的行人,店家也多已打烊,明亮寬敞的店鋪多數都是空無一人,這不僅讓已經習慣臺北生活的我著實開了眼界,也給了我對保加利亞這個國家的第一印象。

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Photo Credit: romaniamissions pixabay

里拉修道院:遊客稀疏的巴爾幹之顛

與多數觀光客一樣,因為對索菲亞甚至是整個保加利亞不甚熟悉,通常多會選擇向當地旅行社直接訂購一日行程,從索菲亞出發前往該國兩個最知名的世界遺產:里拉修道院(Rila Monastery)及博雅納教堂(Boyana Church),算是兩個願望一次滿足。

隔天一早,在飯店用過早餐後,當地的旅行社派專車接我們前往一日行的第一站里拉修道院。里拉修道院與索菲亞的車程雖僅約二小時,但崎嶇的山路,加上司機的狂飆,讓我的胃部一路上不斷翻騰,最後索性放棄欣賞窗外美景,避免暈眩加劇。經過二小時的雲霄飛車後,終於抵達這個坐落在巴爾幹之巔的世界遺產,然而映入眼簾的場景,卻與我所想像的相當不同,這裡沒有人滿為患的遊客,取而代之的,是該修道院空蕩冷清的中庭。

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冷清的里拉修道院中庭(作者提供)。

事實上,里拉修道院建於十世紀中葉,他不僅僅是個建於中世紀建築的東正教建築,在保加利亞歷史上更有舉足輕重的地位,本土統治者對它甚為禮遇,大規模贊助其維修支出,外來統治者亦不敢對其輕慢,篤信伊斯蘭教的土耳其人,在統治保加利亞期間不曾將它改建為清真寺,現行的保加利亞紙鈔上亦印有該修道院及修道院的建造者:聖約翰的里拉(St. John of Rila),因此,將里拉修道院視為保加利亞人的精神象徵,我想並不為過。然而,如此具有特色的里拉修道院,竟然沒有為保加利亞帶來大規模的觀光客,著實讓人難以理解,這也讓我對這個國家更感好奇。

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Photo Credit: 作者提供。
印有里拉修道院的1999年1 Lev背面。

山中餐廳的驚奇魚湯

參觀完里拉修道院後,已經是中午時分,司機在徵得全車的人的同意後,載我們前往附近的一間餐廳用餐。事實上,當時的同意,並非出自內心真摯的贊同,畢竟在過往的經驗中,在社經發展較落後的區域,類似這樣的自費行程,常常只是導遊想要多賺錢,服務內容不是貴得離譜,就是差得可怕,但在旅行中拒絕自費行程而遭當地導遊報復或同團的人白眼,也是時有所聞,為了避免不愉快的情況發生,只好選擇硬著頭皮答應,預先做好被痛宰的心理準備。

由於這是一間在山中的小餐廳,食材多為就地取材,也因此,山溪裡的鱒魚,就成為該餐廳的招牌菜色。我因為不愛挑魚刺,所以並未一嚐鱒魚的滋味,而是選擇點了海鮮湯。原本點海鮮湯純粹只是因為自己愛喝湯,並不抱有特別的期待,但嚐過後才驚為天人,因為這看似不起眼的魚湯,除了魚肉的鮮味與微微的萊姆酸味外,沒有任何海鮮的腥味,相當順口,而這樣讓人為之驚艷的海鮮湯一碗要價僅6 Leva,相當於3歐元,可說是佛心價,這除了讓我當下決定再點一碗外,也讓我重新深思反省自己是否因為觀光客的自我保護心態,因而誤解了純樸的保加利亞。

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Photo Credit: 作者提供
山中餐廳的魚湯,物美價廉。

博雅納教堂:藏身於山林中的文化瑰寶

午餐過後,司機載我們前往這次行程的第二個景點:博雅納教堂。這個教堂雖然極為狹小,但是它並不是一個單純的教堂,內部有著古老但風格獨特的壁畫,因此讓它早在1974年即列入第一批世界遺產的清單中,有些研究甚至認為這些壁畫才是文藝復興的真正先驅,因為它的風格類於文藝復興,但時間上比文藝復興時期早約一世紀。

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博雅納教堂內部|Photo Credit: Interact-Bulgaria CC BY-SA 4.0

對保加利亞人而言,博雅納教堂雖然不若里拉修道院的宏偉,但其重要性,並不下於里拉修道院,在保加利亞「非共化」後(編按:結束共產統治),該國央行立即採用教堂內的壁畫人物及教堂建築圖樣,印於紙鈔上。只不過跟里拉修道院相同的是,這裡的遊客也是相當有限,但這也讓教堂保有原有的一絲清幽。

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Photo Credit: 作者提供
隱身在樹叢中的博雅納教堂。

封存著共產社會的國家銀行

為了要準時趕上傍晚飛往賽普勒斯的班機,第三天的行程僅能侷限於索菲亞市區內的景點,而這些景點又多為東正教教堂及清真寺,大約在二小時內即參觀完畢,剩下的時間尚稱充裕,我於是前往保加利亞國家銀行探險,試圖換取該國新鈔作收藏。

經過簡單的安檢後,我依照保加利亞國家銀行網站上的指示,按圖索驥找到了販售紙鈔的櫃台,沒想到走到櫃檯前才發現櫃檯空無一人,等待許久後,忍不住詢問其他的行員,但得到的答案卻是要我稍作等待,而這一切的等待,直到櫃檯裡的分機電話響起,一位中年婦女匆匆忙忙地跑回工作崗位後,才告一段落。


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作為百年汽車製造商,尤其是像奧迪這樣的大型領導企業,對環境的影響想必是不可忽視。既然如此,奧迪能怎麼做?又能以什麼樣的方式來達成永續?

奧迪創新獎Audi Innovation Award (AIA)是奧迪自2018年起,為了尋找具有創意且能夠改善人們生活方式的新創團隊所舉辦。本屆奧迪創新獎更首度邀請學生團隊加入競賽,獲選的提案將能獲得獎學金。台灣福斯集團暨台灣奧迪總裁安薩瑞(Rahil Ansari)表示,今年奧迪以永續城市為主題,邀請了來自台灣頂尖大學的學生團隊,各自提出他們對城市永續的創意想法,藉由與學生交流,更能為奧迪帶來新鮮氣息,以及充滿活力的新創氛圍。

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台灣學生挑戰國際競賽,實踐想法超興奮

本屆的評審委員,也是奧迪環境基金會的資深顧問Matthias Rossmann博士指出,這個深具啟發性的獎項,不僅將德國、台灣的企業與人才匯聚在一起,為了追求一個有意義的共同目標,彼此分享、激盪,是一件相當令人感到興奮的事情;更希望透過學生們新穎的眼光,來點亮這個世界的多種可能。

在台灣的四個團隊中,包括了代表清華大學材料科學與工程學系的蘇姮侒、清華大學工業工程與工程管理學系的林芮伃、臺灣科技大學應用科技研究所的張培旺,以及清華大學材料科學與工程學系的林曜宇。張培旺靦腆地表示,在參加之前,其實並不知道AIA是一個什麼樣的競賽,所以做了很多事前的準備;在實際參加後,更是認同AIA的理念,很高興有機會可以把自己腦中的想法,化為現實可行的作法。而來自清大的蘇姮侒也有同樣的感受,能夠把所學變成所用,甚至更進一步的推展擴大,是這次參加活動最大的收穫。

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來自臺灣的四個學生團隊,很高興有機會可以把自己腦中的想法,化為現實可行的作法;甚至更進一步的推展擴大,是這次參加活動最大的收穫。

刻寫在DNA中的新創力,轉化成永續科技的動能

針對本次競賽的主題「永續城市」,學生們最初的確感到有些困惑。作為百年汽車製造商,尤其是像奧迪這樣的大型領導企業,對環境的影響想必是不可忽視。既然如此,奧迪能怎麼做?又要用什麼樣的角度來談永續?Matthias Rossmann博士認為,事實上,這正是全球的汽車製造商所面臨的挑戰,而奧迪願意正面接受這樣的考驗,並且做出承諾。因此在2009年成立了奧迪環境基金會,就是希望借力使力,將與環境相關的問題,透過科技、技術的力量來解決。藉由解決這些全球性問題的過程中,奧迪環境基金會更期待引發每一位奧迪人對環境的熱情與認識。

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奧迪環境基金會資深顧問Matthias Rossmann博士。

Matthias Rossmann博士同時也分享了奧迪環境基金會所進行研發的兩個項目。首先是與德國柏林大學合作,用於對付目前無所不在的塑膠微粒的智慧過濾器。這個過濾器被設計成適合安置在城市的下水道系統中,除了直接過濾掉有害的塑膠微粒之外,更重要的是收集這些東西的來源、型式,並且數據化,就能建立城市中的塑膠微粒熱區,以便針對這些地方進行防治、宣導及改善的工作。另一個非常有趣的項目則是與海德堡大學合作,開發配備了先進傳感器技術的無人機,用來監測樹林中的狀態,對於有志於保護植物生態系統的人來說,這無異為最有力的幫手。

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Photo Credit:Audi Environmental foundation

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永續、環保的實踐,不再只是自備環保餐具和環保袋而已,奧迪環境基金會把這個影響巨大、需要全球一起努力的環境議題,視為一個創造的契機,一個能夠透過創新思維、前端科技,打造出更適合人們生活的環境的機會,也是幫助我們的地球資源能夠永續循環的機會。

在精彩刺激的競賽之後,2021年的奧迪創新獎AIA圓滿落幕,所有參加的團隊不只具備很強的新創能量,也提出了非常有趣、複雜的設計。而學生團隊的優秀表現,更是令評審耳目一新且印象深刻。Matthias Rossmann博士表示非常期待將來能有機會,與這些學生們一起工作,嘗試更多的可能性。安薩瑞總裁(Rahil Ansari)也提出了願景,希望透過這樣的共識以及共同努力,可以加速打造一個永續的、宜居的、對所有人都更好的,專屬於下一個世代的居住環境。

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