43歲扮靚達人轉做漁民大叔:「朋友覺得我攞嚟賤,不知為了甚麼」

43歲扮靚達人轉做漁民大叔:「朋友覺得我攞嚟賤,不知為了甚麼」
漁民生活也有壓力,Alex會通過畫畫、造帽、製皮革來減壓|photo credit:RTHK

我們想讓你知道的是

扮靚達人曾在廣告界打滾多年,身兼化妝師、形象設計師和婚紗設計師,近年轉行做全職漁民,閒時則兼職做老本行和繡眉師,一切純屬意外。

文:呂惠如|圖:香港電台

43歲的Alex(林子龍)是個新手漁民大叔,一把Dreadlocks頭和從頭到腳的潮氣打扮,卻透露了他職業生涯的前世今生。這位扮靚達人曾在廣告界打滾多年,身兼化妝師、形象設計師和婚紗設計師,近年轉行做全職漁民,閒時則兼職做老本行和繡眉師,一切純屬意外。「之前在廣告界,很多人喜歡玩滑水。機緣巧合,我來到榕樹澳滑水,一來到便覺得:『嘩!咩地方?咁正!我要在這裏落腳!』我覺得是海選擇了我。」

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滑水的嗜好令Alex與榕樹澳結緣,後來更成為當地的漁民。

由滑水到學養魚

2010年,Alex在榕樹澳買下魚排,本來只是為了方便消遣和滑水。但後來他參加養魚課程,認識了一班漁民,又漸漸發現本地的養魚業有不足之處,於是開始鑽研養魚技巧。為了改善魚兒的消化系統,令牠們更加健康肥美,Alex嘗試在飼料中加入酵母菌和活性乳酸菌,發現後者的效果不俗。

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曾在廣告界打滾多年的化妝師兼形象設計師Alex,因享受在魚排的寧靜生活,轉行當漁民。
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為了改善魚兒的消化系統,令牠們更加健康肥美,Alex嘗試在飼料中加入活性乳酸菌。

現時,Alex和姊姊合作經營魚排,為超市和食肆提供食用魚。為了保持魚肉品質,Alex更堅持自己劏魚和處理包裝速凍的過程。由於以往從未試過劏魚,Alex曾經花了一番工夫努力自學更為人道的劏魚技法,但他坦言內心始終有壓力。「事前不斷温習,在腦中思索很久,若拿起魚要怎樣劏殺,希望盡量減少牠們死亡時的痛苦。從前化妝,我不會令人受傷,只需掌握技巧,令對方變得更靚,壓力少很多。」

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以往從未試過劏魚的Alex,努力自學更為人道的劏魚技法。

被朋友笑是白痴

由扮靚達人到成為漁民,拿化妝掃到拿劏魚刀,Alex心甘情願,但身邊朋友卻大多不以為然。「有人說我白痴,相熟朋友更會夾雜一些粗話。他們說我平時上班,在冷氣房摸下靚女、睇吓model,傾下偈就過一日。在魚排又曬又要拉魚籠,眼見我一雙手越來越多傷痕,他們覺得我攞嚟賤,不知為了甚麼。」

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身邊朋友對於Alex由扮靚達人到成為漁民,大都感到不以為然。

寧靜生活有代價

Alex享受魚排寧靜的生活,但其實背後也要付出代價,包括經常要與兒子分開居住。他道:「從事養殖業很困身,有時半夜要去量度溶氧量,魚苗送來時,天剛亮便要把握時機餵飼第一餐,希望令魚兒快些長大、變得肥美,久而久之便不想回家。」

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Alex雖與兒子相聚時間不多,但幸好二人仍然可以互相交流,維繫父子感情。

由於Alex兩父子經常分開,現時只得8歲的兒子曾經問爸爸:「為何你只照顧魚BB,不照顧我這個BB?」Alex坦言自己不知如何回答,但相信兒子會體諒。「其實也不算是不管他,但現在所做的事屬於『揾錢』以外,其實很有意義,我相信他再長大一點,便會更明白。」

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譚杏藍與Alex傾心事,窺探新手漁民大叔的內心世界。

雖然養殖業所帶來的收入不多,但Alex亦不太在意,只享受過程,並將讚美當成收入:「若別人嚐過我的魚說好吃,其實是很大的鼓勵,我當成人工之一。」

香港電台電視節目《大叔又如何》逢星期六晚上9時30分在港台電視31及31A播映。

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責任編輯:歐嘉俊
核稿編輯:tnlhk