當大眾批評教育體制時,他們選擇用行動改變:看四位熱血青年實際翻轉台灣教育

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這四位年輕人選擇用自己的方式,舉起一把改變教育體制的火炬:他們是呂冠緯、陳慕天、呂軍逸和黃韋嘉
文:楊筑棻
這四位年輕人選擇用自己的方式,舉起一把改變教育體制的火炬:他們是呂冠緯、陳慕天、呂軍逸和黃韋嘉,分別致力於線上翻轉教育、對古板的教科書設計發動革命、推廣自然生態教育,並設計小學生的創意教學;當大眾批評台灣教育體制的同時,他們用行動的力量去改變現況。
從台大準醫師到網路教師:
從小課業就一帆風順的呂冠緯,自台大醫學系畢業後,選擇了一條「人跡罕見」的道路:教育之路。
(由呂冠緯作曲的台大醫學系2012畢業MV〈於是〉)
大二時,呂冠緯就曾「創業」開家教班,卻發現這只能幫助付得起補習費的學生,而在就讀醫學院大五時,他讀到《可汗學院》這本書,對利用網路及低成本設備就可照顧多人的想法感到震撼,因此在畢業後當兵的那段日子,在一次休假期間便心血來潮試錄幾支理科教學短片,沒想到在網路上竟然大獲好評。
因此,退伍後他全心投入翻轉教育線上平台──均一教育平台,在網路上錄製了超過850支生動的教學影片,包括數學、物理、化學、生物等四科;從2013年暑假開始,觀看影片的高中生出乎意料的多,甚至北一女的生物老師也拿此來當教學教材。
他並不是正式教師,卻是能影響更多學生和老師的網路「藏鏡教師」,如今,現年27歲的呂冠緯,甫當上誠致教育基金會執行長。除繼續致力推動翻轉教育外,也將翻轉教育帶到偏鄉、離島,台灣之外,希望可以減緩教育的城鄉差距。
(呂冠緯錄製的線上教學影片)
讓學生心中「美感」種子發芽
國小六年的教科書加起來至少有百本,在孩子的成長過程占了很大的份量,然而傳統的教科書在設計上一直都單調了一點,同時也侷限了孩童的創造力與想像力。陳慕天開始思索為何不能讓「美」走入課本與教材?
陳慕天,來自交通大學機械系,大學期間他投入大大小小的活動,大三擔任學生會會長、參與YEF創業競賽獲選為青年代表之一,得到可以出國參訪的機會,大四到北京交換半年。
歐洲之行給了陳慕天一顆很大的震撼彈,他參觀了數間英國與丹麥的設計企業,才發現原來台灣與世界的差距這麼遠。「台灣人的技術能力都很強,但對很多事物都還缺乏設計感。」陳慕天惋惜表示。
隔一個學期,他到了北京交換,期間發生一件令他印象深刻的小插曲。一位正在比創業競賽的大陸朋友晉級到了決賽,需要製作簡報進行演講,他來請陳慕天幫忙修改內容。當陳慕天看到這位朋友所製作的簡報簡直瞠目結舌,單調的背景、醜陋的排版有如教科書附贈的教學簡報,不是都比到決賽了嗎?他才明白何謂「美感差距」。陳慕天解釋:「他為什麼只能做出這樣的東西?不是因為他不懂或是他不會,而是因為他只看過這種。」
於是回國後他召集了4位夥伴及13位設計師,發起了「教科書改造計畫」,他們想設計具設計感的教科書,期待可以啟發孩子們對美的想像。
耗費半年,團隊在不改變內容的情況下,設計出了一本五年級的國語課本,並與新竹市香山國小的一個班級合作,實驗一個學期。去年九月開學時,他們以送禮物的方式把課本送給那個班級的小朋友,學生們的回饋出乎意料的好,這也讓陳慕天更相信自己的改革方向是正確的,預計三至五年後,他們可以拿著至少五所學校的成果報告向教育部及出版社提案,推翻傳統教科書的面貌。
教科書的實驗過程當然還是會遇到問題,一為書本內容設計還缺乏一個整體的設計方向,二為投入的資金不夠,但在最後成果出來以前,慕天與夥伴們當然還是會繼續想辦法來解決。或許很多人都對社會的現況感到不滿,但正當大家與三兩好友抱怨、批評時,有人決定付諸行動準備改變。
這條美感教育改革之路或許顛簸,但陳慕天依然期待,如果我們從小就能活在一個充滿「美」的環境,自然有能力分辨出什麼是沒設計感的醜物,我們會試圖想讓生活周遭更美好,這是美感教育的重要性,不容我們忽視。
(延伸閱讀:孩子的美感不能等!一群八年級生將課本變繪本,用美美的教科書翻轉台灣教育)
(美感計劃:九月九號大湖國小發書日)
小朋友瘋昆蟲課,蝌蚪老師表示:生態教育不能遲
呂軍逸從小就喜歡大自然,熱衷上山下海探索自然所獲得的驚喜,從昆蟲、兩棲爬蟲、海洋生物到鳥類都有涉獵。從台大昆蟲系畢業後,就不斷致力於推廣生態教育,又因特別了解台灣的蛙類生態,而開始被稱為「蝌蚪老師」。
大學時期的呂軍逸,和一群熱血夥伴一同舉辦台大昆蟲營,畢業後也開始籌劃一系列昆蟲、海洋、天文、恐龍等相關自然生態營隊與親子一日遊;他不斷在思索,究竟要怎麼做能讓人類可以與大自然和諧共處?而為了讓大家更瞭解所居住的地球,呂軍逸的腦袋總是轉個不停,並決定從兒童自然教育著手,利用不同角度和方式,帶領更多爸媽和小孩一起走進自然、一同學習。
目前,呂軍逸擔任閱野自然玩學協會發起人和動物星球頻道得活動主持人;他最大的理想,是希望可以讓所有人都懂得愛護這個寶貴的環境,此外,他針對幼兒和成人設計不同的自然生態課程,從「玩」中學習,在吸收新知的同時,也走入大自然。

期待能透過平台結合更多自然講師與活動,讓更多愛好者投入環境教育的行列。圖片來源:蝌蚪池塘。Nature Pond
熱血實習老師 創意教學翻轉教室
目前於銘傳國小任職的實習老師黃韋嘉,有人說他是一位頂著一頭蓬亂、穿著帽T和牛仔褲的陽光大哥哥,但當他站到講台上,炙熱的眼神和幽默的講課卻使他成為一名充滿吸引力的老師。
黃韋嘉希望憑藉著自己的熱情,能在教育上做出改變。看到班上的小朋友總是愛拿橡皮擦亂射,一般師長或許會嚴厲的斥責制止、或是以賞罰方式,黃韋嘉卻不這樣做。他反而向全班宣布他要辦一個「橡皮擦彈射比賽」,每個小朋友馬上乖乖收好橡皮擦,以免比賽開始時橡皮擦被玩丟了。
在遊戲的過程中,他當然還是會教導小朋友正確的觀念。透過這種活潑創意的教學方法,小朋友接受度高,黃韋嘉也自然而然地成為了孩子王。
「教育本身就是鼓勵、嘗試各種可能的過程。要從此開始,才能讓天賦自由。」這是黃韋嘉在2012年台北TED演講結尾的一句話,也替這四位熱血教育行動者做了最好的註解。
(黃韋嘉2012年的 TED演講)
資料來源:
- 棄醫從教的呂冠緯:助偏鄉孩子未來行醫(聯合)
- 蝌蚪池塘。Nature Pond
- 站上TED的實習老師黃韋嘉:學習的絕招就是「玩」
- 你能想像教科書變成一本『禮物』的樣子嗎? 80年次陳慕天 正在改變台灣教育
- 美學課本似繪本 大湖國小9月上路
- 呂冠緯:脫掉醫師袍,當「藏鏡老師」
- 動物檢定前進台南 小小動物達人踴躍參與
107年教改即將上線,今年正是翻轉美感教育的最好時機,一起來參與教育的改變:

責任編輯:吳象元
核稿編輯:楊士範
民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

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菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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