來自台灣的黑糖珍珠鮮奶熱潮席捲大馬，到底在紅什麼？
我們想讓你知道的是
「大馬人每年到訪台灣的次數不少，又很喜歡這類飲料，因此很多人對幸福堂品牌已經有所認知，加上國外品牌佔優勢，人們會比較好奇想嘗試。」
文：賴詠嘉
編按：本文凡提及「我國」，意指「馬來西亞」
從10年前開始盛行的珍珠奶茶，到近幾年曾短暫盛行的水果茶、芝士奶蓋、答案茶，每當新風潮掀起，大馬人無不為之神魂顛倒，一窩蜂湧去排隊。自前年開始，被稱為「珍珠奶茶2.0版」的黑糖珍珠鮮奶，以碾壓式的強勢姿態，一家家進駐本地市場，點燃這股全新的「甜蜜風暴」，不但快速聚攏大批狂熱粉絲，成為飲料界的網紅，就連原本非主打黑糖珍珠鮮奶的店家，也順應這波熱潮，賣起了這款爆紅飲料。這股熱潮是如何掀起來的？為什麼大馬人會為之神魂顛倒？
黑糖珍珠鮮奶，是先在杯裡澆上慢熬溫甜的黑糖珍珠，與柔滑香醇的鮮奶相互交融，杯壁呈現黑白層疊的漂亮紋路，惹來千萬男女風靡熱捧，在面子書上瘋狂打卡。
追溯黑糖珍奶的起源，源自台灣本土品牌陳三鼎研發的「黑糖青蛙撞奶」，後引起多個品牌跟風效仿甚至抄襲，店家在不勝其煩下只能被迫改名為現在的「黑糖青蛙鮮奶」，並強調自身是創始店。
迄今，陳三鼎的「黑糖青蛙鮮奶」依然在台灣市場牢牢佔據一席之地，靠著這款珍奶，當之無愧成為黑糖珍奶的開山鼻祖。
至於黑糖珍奶在我國有多火？聽起來有點不可思議，就是火到人們甘願排上兩個小時的隊伍，只為搶購嚐鮮，然後拿著戰利品在店門前合影打卡。
向來不喜歡珍珠奶茶的《訪問》記者如我，也曾在聽聞某品牌的黑糖珍奶新開張後，按捺不住好奇心，與友人排上長長的隊伍，等了20分鐘才「排除萬難」買到這「珍貴」的黑糖珍奶。此刻，手中的黑糖珍奶已經不只是一杯飲料，而是跟上潮流的指標。
在人潮擁擠的雪州梳邦再也SS15區，更是成為黑糖珍奶進攻的目標，多達10家台灣品牌黑糖珍奶，包括鹿角巷、熊黑堂、吉龍糖、幸福堂相鄰矗立，而被網友戲稱為「奶茶巷」。
無論從上午至凌晨、陽光猛烈或滂沱大雨，幾家熱門的黑糖珍奶店前，總是排著長長的隊伍。
循著這波熱潮，我踏入這條奶茶巷，為好奇或正好就在排隊的你，來探尋黑糖珍珠鮮奶到底在紅什麼？
排隊男女：每款黑糖珍奶都要嘗
Yumi ，26歲，美容顧問
「我是從新加坡過來游玩的，新加坡暫時還沒有幸福堂，所以我很想喝，今天一下飛機就過來排隊，準備買幸福堂。我在新加坡時也試過排隊半個小時，買鹿角巷、老虎堂、品茶等品嚐，其實喝起來的味道差不多，但還是想試看。」
Ian，30歲，項目經理
「我之前試過幸福堂、鹿角巷，現在第一次來試熊黑堂。為了買黑糖珍珠鮮奶，我曾經與朋友輪流排隊半個小時。我覺得他們各有優點，幸福堂的珍珠比較好吃，老虎堂的鮮奶比較香。他們比起之前流行的珍珠奶茶貴了2令吉左右，但是因為這是用黑糖炒珍珠，珍珠會比較香。其實我覺得這些潮流都有一個壽命，當有新的品牌出現，原有品牌的潮流就不在了。至於我本身，幾個月後就不會再想排隊購買了，會去關注更新的潮流趨勢。 」
Darren，19歲，學生
「我是看臉書才知道有新的黑糖珍奶品牌開張了，今天就來嘗試。比起其他普通的珍奶，黑糖珍奶的珍珠比較好咬。不過我覺得兩三年後，大家對黑糖珍奶的熱衷就會平淡下來。」
Rachel，39歲，會計
「我今天是下班吃了晚餐，經過就順路買一杯。我覺得這波潮流還會走一陣子，學生依靠家庭財務，他們的消費能力會比較強，我們上班族就會比較看緊錢。而且這些品牌主打不添加奶精，像是之前其他珍珠奶茶都有奶精，比較不健康。」
鹿角巷：競爭者圍攻 再創新潮流
鹿角巷是最早在大馬掀起這股熱潮的領頭羊，由台灣設計師邱茂庭於2013年5月在台灣桃園設立，打著創意美學的名號，先後以極光系列、黑糖鹿丸系列打響名堂。
這只台灣出生的小鹿迅速拓展到中國、加拿大、法國、日本，而在2017年初進駐我國，短短兩年已經在全國擁有33家分行。
鹿角巷的大馬總代理貞偉笑稱，原先他心懷咖啡館夢，可是發現本地的咖啡館過多，後在機緣巧合下，被鹿角巷的品牌理念吸引，於是飛往台灣爭取大馬總代理權。
最終，憑著年輕人的衝勁及熱情，成功獲得台灣總部的青睞，貞偉也留在台灣接受了一個月的培訓，熟悉從派傳單、前台服務至沖泡飲料的流程，再回來新山設立第一家店鋪。
「當時鹿角巷還沒有黑糖鹿丸系列，我們是主打另一奶茶系列，直到2017年9月才研發出黑糖珍奶，當時我認為這是一股全新的熱潮。」
貞偉相信，黑糖珍奶能在大馬紅起來，「大馬人就是喜歡嘗試新鮮事物，但是又會害怕買到不好喝的飲料而猶豫。」
於是，貞偉準確抓住年輕人的好奇心理，「我們拍攝了當時最紅的甩肩舞，再套用流行語『我覺得可以』宣傳，結果這段影片一出，立刻爆紅，短短2天時間就超過10萬瀏覽量。」
自此，鹿角巷在新山一炮而紅，年輕人蜂擁而至，「他們來到店裡，只要對店員說出關鍵詞語『我覺得可以』，並播放甩肩舞影片，店員就會全體起舞，顧客就會拍攝並上傳到社交媒體，因此在網絡上一傳十、十傳百。」
截至目前，鹿角巷黑糖珍奶的最高銷售記錄是一天1400杯。
至於當初為何決定先從新山起家，而非大眾眼中的創業寶地吉隆坡？
「我本身是新山人，我也喜歡挑戰，我很有自信，在新店開張後，就能吸引人潮。」貞偉說。
於是，鹿角巷一鼓作氣從新山、馬六甲、怡保、居鑾，再進駐首都，發展至現有的規模。
裝修費用預算怎麼抓？設計費、工程費、監工費用該如何計算？
我們想讓你知道的是
裝修費用/裝修預算拿捏是民眾在裝修過程中極為重視的一環，依據房子的新舊，新成屋裝修和老屋翻新的裝潢費用就會有所差距。針對這部分跟大家分享3個思考要點，掌握以上觀念，就能幫助你釐清裝修預算的比例分配，至於實際要花費多少，就看你的口袋有多深囉。
對有裝修需求的民眾而言，裝修費用/裝修預算拿捏是民眾在裝修過程中極為重視的一環，面對預算表上林林總總羅列的裝修設計費、工程費、監工管理費，到底要怎麼分辨呢？
其實，依據房子的新舊，新成屋裝修和老屋翻新的裝潢費用就會有所差距。新屋的整體室內設計與裝潢工程的費用大約落在4~6萬元；毛胚屋為6～8萬元；中古屋約莫是8～12萬，而且依據風格、選材的不同，也會大大影響整體價格。像是古典風、奢華風預算就較高，且若使用到原木、大理石等高價材料數字就會繼續向上增加，此外，如果你更動了格局與管線，費用又會再往上加……，以下《幸福空間》就為大家彙整關於裝修預算的大小事 ！➤➤➤想了解裝修要花多少錢? 裝修計算機線上報價
裝修費用有哪些？
一般來說，一個完整的裝修費用包含「設計費」、「工程費」及「監工費」，其中設計費取決於設計師個人的經歷、名氣、公司規模或是難易度，而有不同的計價方式；工程費則會因為選用的建材或是施工方法不同產生很大的價差，至於監工費部分通常為總工程款的5%～10%。
【丈量費】
現場勘查、工地丈量、現場測繪、了解需求、平面繪製。
每次 3,000～5,000 元不等，有時丈量費也可以合併於設計費中。
【設計費】
大致上常見的設計費計算方式可分為兩種，一種是以「坪數」計價，依照實際規劃的坪數收取設計費用，視設計公司不同，平均每坪收費3000元～10000元不等；另一種情況是，工程也由設計公司承包，設計費則會以總工程款來計算，就目前市場行情來說，大約落在5%～20%不等，因此在洽詢時雙方必須溝通清楚。若希望設計公司提供3D平面圖則需額外付費，依目前市場行情，一張約5000元～8000元不等。
此外，有些設計公司會以不收設計費或監工費的行銷方式吸引屋主，要特別注意，這些費用可能無形之中已經分散到工程款項當中，因此報價單上的工程項目與收費方式要確認清楚，以免發生不必要的裝修糾紛。
【工程費】
工程費包含建材與施工項目的所有費用，以實際選用的建材、數量及工法做報價，但其中的複雜度與專業程度之高，對於一般民眾來說，不是短時間內就能完全理解的範疇，建議要了解市場行情、多方比價，合約書內的報價單也必須確認清楚各種款項與細節，避免日後惡意追加款項的情形發生。
【監工費】
若是委託設計師代為監工，就會有監工費的產生，目前市面上較常見的收費方式，依照設計公司不同，大約會以總工程款5%～10%計算；第二種方式是，設計合約與工程合約統一交由設計公司統包，監工費則包含在工程費中。
裝修費用多少才合理？
許多人對裝修費用評估或裝修費用拿捏沒什麼概念。針對這部分跟大家分享3個思考要點：
Point01. 搞懂屋況 以利精算裝修費用
裝修達人張德良指出，民眾常有「我不會抓預算耶！總預算會不會跟需求差距太遠？有行情價可以參考嗎？」考量新成屋、毛胚屋或中古屋的裝修重點大不同，裝修預算拿捏與編列重點也會有所差異，建議買房時就應注意房子格局狀況，挑選適當的房子，有助未來裝修時能減少不必要的預算花費，並將裝修重點放在提升生活機能性與風格營造。另外，若是購買的是預售屋，則可以善用客變的優勢，省下日後調整格局、重拉管線的費用，讓資金運用更有彈性。
新成屋
毛胚屋
中古屋
Point02. 釐清3大裝修重點，分配裝修預算比重，排出優先順序
有了工程總預算之後，一般來說該如何分配呢？張德良指出，將裝修重點分成三大類：「基礎工程」、「裝修工程」、「裝飾工程」，視屋況條件與個人需求不同分配比重。
以老屋翻新為例，考量居家安全與延長使用年限，基礎工程的整頓絕對是首要重點，因此建議先將預算放在基礎工程，其次才是機能、生活滿足的設計，最後才會是風格及其他裝飾工程與擺設部分。當裝修預算有限時，建議全面性考量實際裝修需求，列出裝修項目的優先順序，建立明確裝修方向，並適時做出取捨，才能以最精準的預算分配打造最具效益的房子。
新成屋：基礎工程花費最少，因此可將更多費用著重裝修工程，滿足生活機能上。
毛胚屋：介於新成屋與全屋改造之間，考量格局與管線需要重新規劃安排，所以基礎工程上相較新成屋就會略微提高。
中古屋：裝修費用相較其他屋型而言，花費佔比高得多，主要在於管線修改、格局打掉重做，以及可能伴隨老屋漏水等問題，窗戶更新為隔音氣密窗等需求。
有了以上的認知之後，民眾就可以釐清裝修預算花到哪去了，並掌握還有多少預算可以用來強化風格設計與裝飾工程的應用。上述的總工程預算，是實際用在裝修、裝修材料上的基本費用。張德良提醒，還有所謂獨立的五大項目，包含家具、燈具、窗簾、衛浴與廚具都在其中。另外，像是設計費、工程費及監工費也都是另計！
Point03. 首購族vs .換屋族，裝修思考面向不同
如果你是首購族，請一定要相信，未來換屋的機會很高，「保值性」與「轉手性」的考量較高一點。建議買新一點的房子，來降低裝修的費用。例如買了500萬的房子，花了80萬裝修，5年後再轉手時，買方只會參考你5年前買房的價格500萬，而不會把裝修的80萬算入，那麼這80萬就不是資產，而是沉沒成本。
倘若你是換屋族，會比首購族較清楚，哪裡住起來較不方便、舒適，對空間大小也比較有概念，那麼投入較多的裝修預算，是可行的，畢竟換屋就是要改善居住品質。
掌握以上觀念，就能幫助你釐清裝修預算的比例分配，至於實際要花費多少，就看你的口袋有多深囉。
裝修費用如何付？
動輒上百萬的裝修費用，一般會分多個階段付款。而各家設計公司的付款方式不大相同，須以合作的設計公司為準，建議在簽約時就訂出各階段的驗收項目，並於確認進度與項目後再匯入工程款。目前，最常見的付款模式俗稱「3-3-3-1」，也就是分四個階段付：
第一期
簽約時支付工程總價的30%款項。
第二期
開工後，拆除工程、基礎工程完工後，支付工程總價的30%款項。
第三期
油漆工程進場前支付工程總價的30%款項。
第四期
驗收合格後收最後10%款。
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