從古都看越南王朝勢力徙遷(下):從黎朝將明軍逐出國境到大航海時代留下的痕跡

我們想讓你知道的是
除了與中國互動之外,越南也和日本、柬埔寨、泰國甚至台灣等東亞周邊各勢力產生聯結,下回到越南旅遊,不妨一邊蒐集世界文化遺產景點,一邊徜徉在東亞錯綜複雜的歷史中吧!
編按:本文是從越南古都來看越南王朝勢力的興衰與遷徙。上篇請見:從古都看越南王朝勢力徙遷(上):古螺城、華閭古城、昇龍皇城
季孫之憂在蕭牆之內:西都
陳朝末年權臣胡季犁(Hồ Quý Ly)把持朝政,又對抵禦南方占婆入侵有軍功,權傾一時。胡季犁出生地在今日清化省,在陳朝未滅時就已在1397年下令於其根據地內建造城郭,命名為西都(Tây Đô),城牆部分據正史紀載僅花3個月即完工,胡本人在1400年篡位稱帝建立胡朝,起初原本還向中國明朝請求冊封,但越南陳朝遺民逃入中國後請當時明成祖協助扶正,讓陳朝王室後裔能歸國復位,胡季犁知道這個消息後,於1406年派兵在如今中越邊境諒山一地附近突襲明朝軍隊,同時俘虜陳朝王室後裔。
明成祖一怒之下,揮軍進攻胡朝,朝中官員多為陳朝舊部,也不願抵抗,明軍立即在1407年滅胡朝,胡季犁的皇帝生涯不到10年就灰飛煙滅,也讓越南再度進入所謂「第4次北屬時期」。其實「第4次北屬時期」越南在中國的宰制之下也不過20年左右,顯然越南是有實力對抗類似中國這樣強大的敵人,但可惜內部的變亂使得外敵有機可趁。

今日來到清化省境內,可以看到城門殘垣和隔壁的村落緊鄰,上學的小朋友或是前往耕地種田的男女老幼,都會騎著腳踏車或機車穿梭城門之間,由於城牆已不存在,西都城座落在廣袤的平原上,回想當年遭明朝軍隊攻克的情景,更增添蕭然氣息。

雖說明朝軍隊壓境迫使越族王室不得不放棄紅河三角洲地區,不過未來後黎朝的開國皇帝黎利(Lê Lợi)則帶領手下展開反抗。高夏(Christopher Goscha)所著《世界史的失語者》(The Penguin History of Modern Vietnam)中提到:「為反對這種高壓統治,…以黎利為首的一群人於1418年撤入南方、回到他們在今天的清化與義安省境的基地,…。明朝的反應既迅速又兇狠,派出數以萬計裝備精良的軍隊鎮壓反抗軍。但由於反抗軍擄獲明軍的現代化武器,…黎利的軍官把他們原本由社會賤民組成的雜牌軍逐漸轉型為一支越來越強的武力。…在黎利的指揮下,越南人…於1427年將明軍逐出國境。頗具反諷意味的是,明帝國…幫越南人完成一場屬於越南本身的現代化軍事革命,讓越南人用來對抗殖民當局,建立新國家。」

黎利驅逐明軍也有一段和神龜有關的神話:在黎利舉兵抗明之前,曾有神龜贈劍一柄,在黎利成功將明軍擊退並再度定都昇龍城時,黎利來到一個綠湖畔,此時神龜又再度浮出,黎利將神劍還與神龜,神龜便下潛,此後,那片綠湖便稱為「還劍湖」(Hồ Hoàn Kiếm),今日座落河內老街區旁,湖心還建有神龜塔以紀念越南民族對抗北方入侵者的勝利。

從先前提到的安陽王和黎利兩個神話來看,神龜的形象在越人心中有至高無上的地位,還劍湖中也的確曾有烏龜不時浮出水面;一般來說,越南語中稱烏龜的量詞跟一般動物一樣都是用「con」(隻),但如果要稱呼還劍湖中的神龜,必須使用擬人化的「cụ」,「cụ」這個代稱詞也是用來稱「曾祖父」,足見越南人對神龜之崇敬。

無論是靠著神龜還是借助明帝國而進行的軍事現代化,後黎朝以降,越南已經成功鞏固紅河三角洲的勢力範圍,甚至有餘力向南征伐殖民,滅占婆、征高棉。有了站穩在河內的根基,才有後世以順化、會安為權利中心的阮氏王朝。
大航海貿易時代的痕跡:順化皇城
隨著地理大發現時代,歐洲海洋貿易國家於16世紀初起開始在亞洲建立據點,並試圖與中國和日本展開貿易,當時中國明朝已不再嚴守明初海禁政策,默許葡萄牙人在澳門通商,此貿易政策轉變促使東亞海港城市興起。其中,順化皇城的外港會安也是在此背景之下蓬勃發展。順化皇城是在1803年阮朝嘉隆皇帝阮福暎(Nguyễn Phúc Ánh)統治下開工,阮氏王朝開國君主為什麼會選擇此地作為權力中心,就必須從16世紀因為海洋貿易而興起的「廣南國」開始說起。

16世紀的越南陷入分裂,黎利建立的後黎朝已無法掌控國家,實權落在兩個軍閥手中,鄭氏控制北越,阮氏控制南越,阮氏以順化(Huế)和會安(Hội An)為其根據地,透過海上貿易獲得向南方拓展的實力。會安是順化的外港,位於當時廣南地區,西元1615年時,阮氏允許葡萄牙人在會安建立費福港(Faifo),並藉此進行國際貿易,雖然阮氏名義上仍奉後黎朝君主為正朔,但外國人多稱阮氏控制之區域為廣南國,而廣南國所參與的國際貿易也和台灣有些關係。

1619年荷蘭以今日印尼雅加達(時稱巴達維亞)為基地成立東印度公司,並於1624年在台南興建「熱蘭遮城」(Zeelandia),也就是今日的安平古堡。透過紀錄1629年到1662年間貿易活動之《熱蘭遮城日誌》,我們得以一窺台灣和廣南國之間的貿易情形。鄭永常教授在〈晚明中國帆船的國際海洋性格─以《熱蘭遮城日誌》所載往來大員之戎克船來觀察〉一文中提到:
「會安成為重要商貿港口,是因為明代實施對日本的禁運,使日本商人無從取得絲綢,只能取道會安,購買由中國商人轉賣至此地的絲製品。故十七世紀許多日本與中國商人聚居於此,形成聚落。…在航線方面,基本上可以建構出從最北端的日本出航,中途經過大員(按:即台灣)轉運或補給,再往廣南…,最後往南航行至巴達維亞的航行路線。」

在17世紀末到18世紀中葉之間,廣南國君主向南擴張,擊敗占婆和高棉,甚至與當時的曼古王朝有軍事衝突,顯示廣南國透過國際貿易取得的經濟利益足以成功向南擴張,奠定今日越南領土之雛形。廣南國雖在西元1777年因為人民起義而滅亡,但其流亡曼谷的後裔阮福暎捲土重來,在1802年演出王子的逆襲,統一越南全境,建立了直到1945年才告終的阮氏王朝,阮福暎便以先祖之基地順化作為王朝首都。

從區域史看越南王朝權力中心變遷
南投10大農遊體驗──下篇

我們想讓你知道的是
近年來,台灣行政院農業委員會仿效日本推行「農業六級產業化」,南投許多農業區發展為休閒農業區,將農村景觀、農業文創、食農教育與環境教育概念等元素融入,營造民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
台灣行政院農業委員會仿效日本,結合一級農業生產、二級農產品加工、三級農業體驗和服務,推行「農業六級產業化」,其發展的休閒農業區將在地生產、農村景觀、農業文化創意、食農教育與環境教育概念等元素融入區內,營造農業主題特色,開發商品,同時提升產業服務質量及充實友善旅遊環境,成為民眾休閒農業旅遊與體驗學習活動的場域。
近年來,南投許多農業區推出農業體驗活動,透過寓教於樂的方式讓遊客體驗農作的樂趣!
以下精選10大南投農業體驗活動:
6. 埔里鎮──果寶歡酵觀光工廠
「果寶歡酵觀光工廠」位於埔里鎮,為全亞洲第一大的網室有機嘉寶果農場,面積達12公頃,主要是以埔里絕佳氣候與水質培育出的果中黑鑽石──嘉寶果,由農場親自栽培,堅持全面以生態平衡的共生方式進行培育。藉由觀光工廠、觀光農場的開放,酵素等健康知識的展示,好物選購、休憩角落的提供,給民眾一個身心靈舒展放鬆的好去處。
◎ 建議行程:參觀觀光工廠→農場採樹葡萄→製作果醬→野餐→製作果醋
◎ 體驗活動:採果體驗、果醬DIY、一日農夫體驗、果醋DIY、酵素DIY
◎ 嚐鮮特選:樹葡萄(12-5月)
◎ 伴手好禮:樹葡萄酵素果乾、有機康普茶、樹葡萄酵素、鳳梨果醋、牛樟酵素
地址:南投縣埔里鎮桃米巷64之4號
7. 埔里鎮──宏基蜜蜂生態農場
「宏基蜜蜂生態農場」位為埔里鎮,為傳承超過一世紀的養蜂百年品牌。經營者賴朝賢先生投身養蜂50餘年,生產蜂蜜連年得獎,受台灣養蜂協會譽為「評蜜博士」,並榮獲「神農獎」殊榮。多年來帶領台灣蜂農實施自然農法,輔導協助合作蜂農產銷管理,推廣自然農法與蜜蜂生態教育,研究改良蜂蜜、蜂王乳生產技術,頑固的追求各單品風味蜂蜜所醞釀之極緻品質與香氣,研發出多樣蜂產品引領台灣市場。近年更為台灣首家「產銷履歷蜂蜜」業者,致使出產的每滴蜂蜜安心有保障,且風味極緻!
◎ 建議行程:蜜蜂生態解說館 生態導覽→百萬蜜蜂隧道 穿越體驗→香氛蠟燭DIY→天然古湧泉泡腳
◎ 體驗活動:純天然蜂蠟香氛蠟燭DIY、純天然蜂蠟護唇膏 DIY、天然蜂蠟紫草膏 DIY、天然甜蜜蜂巢蛋糕 DIY、古錐蜜蜂公仔彩繪 DIY
◎ 嚐鮮特選:蜂蜜(3-5月)
◎ 伴手好禮:荔枝蜜、龍眼蜂蜜、貴妃蜜 、蜂蜜果凍條、蜂蜜醋、蜂蜜果醬
地址:南投縣埔里鎮枇杷路52之1號
8. 國姓鄉──台灣國姓咖啡館
「國姓咖啡館」位於國姓鄉,為大型全木造建築,館內主要展售國姓咖啡與在地小農產品,亦提供簡單台式熱食與手作甜點。不定期與辦理在地小學作品展覽及藝文活動,咖啡館提供遊客農遊體驗及季節性DIY活動,需提前來電預約。
◎ 建議行程:參觀咖啡館區→咖啡採果→手沖咖啡DIY→咖啡館用餐→養生檸檬醋DIY
◎ 體驗活動:手沖咖啡DIY、紅豆大福DIY、養生檸檬醋DIY、
◎ 嚐鮮特選:阿拉比卡咖啡(9-12月)、羅布斯塔咖啡(5-8月)、賴比瑞亞咖啡(6-10月)
◎ 伴手好禮:國姓精品咖啡豆、國姓精品濾泡式咖啡、國姓精品咖啡限定黑鑽禮盒
地址:南投縣國姓鄉福龜村中正路一段127號
9. 竹山鎮──青竹文化園區
「青竹文化園區」位於竹山鎮,抱著對「竹」的使命,青竹文化園區在竹山落實生根已25年,致力於竹產業竹文化的推動,將竹的生態、生產、生活、創作、教育等功能發揮淋漓盡致;從竹工藝技術導入傳承,透過專書編撰、參與標準認證,到茁壯成熟期並朝社會企業邁進。這個由竹林生產者、竹園經營者與竹藝創作者所共同設立的園區,企圖在竹材、營運、創作三方面做垂直整合,使竹的生態、生產、創作、景觀、生活及教育等功能在此合而為一,這與近年提倡的六級產業不謀而合。
◎ 建議行程:竹生態導覽→手作青竹杯→品嘗竹筒飯風味套餐→參觀青竹博物館→竹鐵馬踏青→品味古早味黃金鮮筍包→住竹民宿
◎ 體驗活動:青竹杯DIY、竹童玩DIY、創意竹編DIY、 園藝療癒時光、黃金鮮筍包DIY、幸福竹風車DIY
◎ 嚐鮮特選:香烤竹筒飯、竹炭嫩豆花、竹炭麵、和風竹筍封、竹筍排骨湯
◎ 伴手好禮:青竹竹醋原液、青竹盒裝竹炭片、青竹竹炭杯、青竹炭寶寶多功能除臭包、青竹經濟包竹炭片
地址:南投縣竹山鎮富州里富州巷31號
10. 魚池鄉──日月潭頭社活盆地休閒農業區
「活盆地休閒農業區」位於魚池鄉日月潭風景區內,在政府及農民合作努力下,建立全國最高海拔絲瓜專業生產區,產量面積已接近60公頃,另外,為迎合時下流行的美容、美白趨勢,推出衍生物-活盆地絲瓜水,深獲消費者喜愛。農業區近年來也積極配合政府政策,推廣農村產業之旅,包括建立台灣第一個以農村為背景的大型壁畫國際彩繪村、傳統文化以手工精製的手工蘿蔔、老菜脯產業以及積極建構無毒農業、中藥草、金銀花還有溼地茶樹精油等農業的推廣,戮力創造永續發展機會。
◎ 建議行程:頭社水庫→走跳活盆地→阿嬤洗衣場→彩繪村(農村的壁畫)→古早味割稻飯
◎ 體驗活動:絲瓜水DIY、菜瓜布DIY、醃製老菜脯DIY、紅茶葉書籤、愛玉DIY、金銀花香包、香菇馬卡龍DIY
◎ 嚐鮮特選:絲瓜(5-10月)、愛玉(9-12月)、菜脯(11-2月)、金銀花(全年)、金針花(8-10月)
◎ 伴手好禮:季節性蔬果、紅茶、老菜脯、金銀花茶、絲瓜布、絲瓜水
地址:南投縣魚池鄉頭社村平和巷50-33號
以上廣告由南投縣政府農業處提供。