艋舺公園、茶店、友善椅:老少年少女的社區交際場

我們想讓你知道的是
早上八點後,艋舺公園開始人山人海:清一色的中老年人中,有男有女。如果初次撞見這般人潮,可能會興起「街友整天在這裡聚集、無所事事」的錯覺。然而,資深社工說道:多數的無家者都有工作,天未亮就去上工了。若無家者白天都去工作了,在公園裡的人是誰呢?
文:朱剛勇(人生百味共同吃飯人)
社會對「老」的印象,或許可從媒體中隱約探見:
有一種老,象徵安詳。最常出現在轎車、保險廣告裡,祖父母抱著孫子、眼底漾著幸福微笑。
另一種老,被拿來警世。電影、電視劇裡,獨居的長輩或躺在床榻、輪椅,或倚在三合院門旁,生活無光無彩,唯一的盼望是週末可能的被探望。
老,彷彿指向一種期待:人達到某些歲數,情慾與許多感受、需求便會在人生路的洗鍊與昇華後被磨去,昇華成類似神仙的超然存在。
知名舞蹈家碧娜鮑許曾編導過一部名為《交際場》的經典舞作,描繪情愛人生,肢體來回揣摩在情與慾間,人分別與自我和社會框架的交會、拉扯。這部舞有趣的地方,在於碧娜鮑許除了長期合作的專業舞者外,還特別製作了青少年與老年人的版本。交際場原為客觀存在的空間,卻因不同年齡層的心境詮釋而各自產生意義。無論來到幾歲,人都想被愛、都有欲求,也從狂喜、悲痛甚至各種限制中,迸發出了生命的活力。
來到萬華艋舺,若曾對老的印象薄弱、模糊,或許將有機會大開眼界。常在此活動的長者,不只曾有過豐富的故事;他們的現在,也依然精彩著。彷彿心中的少年少女未曾離去,日日跳著一場場與地方、與他人的舞蹈。
當社會越來越重視年長者的權益,試圖將其需求納入公共設施或設計規劃時,這些長者們有機、自發展開的生活圖像,或許也將成為規劃者與設計師的靈感來源。

沒有遊樂設施的公園:容納隱形需求的城市友善區
早上八點後,艋舺公園開始人山人海:清一色的中老年人中,有男有女,有些成群結隊,圍成圈圈;有些則獨自一人坐在人群間發著呆。
上網搜尋這座公園,緊隨的關鍵字時常是街友、遊民。也難免在初次撞見這般人潮時,會興起「街友整天在這裡聚集、無所事事」的錯覺。然而,在此區服務了十年的資深社工無奈說道:多數的無家者都有工作[1],天未亮就收拾完畢離開公園了,「如果坐在這裡觀察一整天,日間跟深夜公園的人數,大約差快十倍。」
若無家者白天都去工作了,在公園裡的人是誰呢?
清晨從三峽搭車來此的陳大哥說:「我退休後白天都會來這附近晃晃,晚上再坐車回家吃飯。」艋舺公園匯聚了不少以下兩種類型的長輩,有些早年曾在此工作、走跳,因熟悉的親切感而時常回來找朋友;有些人起初與萬華並不熟悉,但聽聞這裡有不少符合消費習慣的小吃攤,以及一群與自己年齡相仿的人在此後,也開始來這裡走走看看。「這裡的街道跟店家,有我年輕時熟悉的味道。」不少長者如此表示。

雖名為公園,艋舺公園並沒有遊樂設施或大片完整的綠地。相較之下,這裡更像大型的涼亭:四角方正的格局下,蓋起了ㄇ字走廊屋簷,兩邊設有長排座位(如今被加設了把手)。白天的長者們,便坐在長椅下棋、閒聊或放空。就算不特別找人搭話,坐在椅子上也有許多有趣的事物可以觀賞,例如經由特別設計的觀景樹木,一年四季都開著不同的花朵;人也是有趣的組成,不少大哥大姐,來此前還會特別打扮一番,著襯衫或洋裝,顯得自己體面優雅。
在公園裡的人們,並非真的「無所事事」,相反的,只要來到公園,就能為生活找到一些支柱,無論是城市最後能歇息的方寸之地,或任何一絲自得其樂,使活著還有些樂趣。「我爸以前也常說這裡都遊民。結果自己現在一天到晚跑去那裡跟朋友聊天。」住在萬華的朋友笑著說。
白天是長者的交誼廳,當他們熟悉的事物逐漸被翻新、迭替時;晚上則是無家者的棲身處,尤其他們正被社會不斷驅離。艋舺公園可說是為這社會中基礎需求被隱形的人們,提供了一絲喘息之地。

一首二十清茶館:間奏時間再來場戀愛
茶店過去常被單一地認知為性工作的營業所。但實際走訪後,發現許多茶店(與類似的同名系列如茶坊、清茶館等)其實是長輩們的練歌場,標準配備是投幣式點唱機、一壺茶,以及幾碟瓜子餅乾。老少年少女們,在這裡唱著他們年輕時喜歡的歌。噢不,一位老少年強調,他唱的歌一半以上都是新的。拿卡西曲風、熟齡男女的情愛,這些曲子仍在更新發行中,只是不為年輕的你我所及。這些臉上已有歲月刻痕的叔叔阿姨,此刻心中就是位少年少女。

在高歌展現自我的場所,時常也不經意譜出戀愛情節。
曖昧流動、崇拜欣賞,有時就著他人的歌聲音樂,就這樣雙人跳起舞來;當然也免不了吵吵鬧鬧、分分合合。有時聽著熟識的阿伯前陣子才說自己在追店裡的老闆娘,一陣子後就說他們吵架不要再去光顧了。時間再拉長點,又見到他默默回到店裡,帶著幾包零食、飲料,說要幫大家加菜。[2]

隨機出沒的友善椅子:在哪裡累,就在那裡休息
曾經參訪一處部落時,負責導覽的長老指著前方轉角的桌椅,跟我們說:「這個轉角在下午到傍晚的時間剛好會被旁邊的房子擋住,形成有遮陰的角落;這時候,差不多大家也剛下工回來,我們會坐在這個轉角聊天、吃吃喝喝,交流感情。」
那次之後,我開始特別觀察路邊的私人桌椅,甚至開始相信:在社區,最具涵融與創造力的代表物,絕對屬座落在各個神奇角落的椅子莫屬。這些椅子來自於不同家戶,有心人特別搬出私有的傢俱與人分享,讓年長者能坐著與朋友邊乘涼邊話家常,也讓任何路過腳痠的人能稍作歇息。
友善椅不同於公園或公共建設的長椅,因其具備了幾種有趣的特色。其一,便是它們多樣風格的外型。目前類型以木製書桌椅、長凳為大宗,或許原因來自其堅固、不易損耗的特性,但也曾看過電腦椅與沙發等有趣的組合。
民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

我們想讓你知道的是
菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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