是異鄉也是家鄉,走訪北市中山北路「小菲律賓」感受東南亞風情

是異鄉也是家鄉,走訪北市中山北路「小菲律賓」感受東南亞風情
Photo Credit:陳心慈

我們想讓你知道的是

這個小菲律賓商圈非一朝一夕冒出來的,而是有它的歷史背景與淵源,我們走訪此處除了了解這段歷史外,也看見菲律賓移工、移民在工作場域之外的生活方式,就像賴奕諭所說的:「我們應該以更多元的眼光,去看待生活在台灣的所有異鄉人們。」

撰文、攝影:陳心慈

台灣有超過70萬來自東南亞的勞動工作者,其中有12萬人來自菲律賓,他們來台灣擔任幫忙照顧年邁長者的家庭看護、辛苦的工廠勞工以及海上漁工,而在台北市中山北路三段、介於民族東路到農安街之間,有個充滿菲式風情的商圈,是菲律賓外籍勞工人人皆知的好去處,他們在難得的休假日裡,來到這個小菲律賓區與朋友們一同相聚,品嚐餐廳裡道地的家鄉味,熟悉的語言、熟悉的味道,使得身心都得到歇息。

燦爛時光東南亞主題書店舉辦的「哈囉哈囉小馬尼拉:中山小菲律賓區導覽」,邀請中央研究院研究助理、專精菲律賓文史研究的年輕學者賴奕諭擔任導覽員,帶領民眾走訪中山北路三段的小菲律賓區,從中山北路的歷史講起,細數當年美國大兵與菲律賓移工先後移動的軌跡,見證從一個世代邁向另一個世代的故事。

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Photo Credit:陳心慈
中央研究院研究助理賴奕諭(中)介紹身後為菲律賓移工重要聚會場所,該處位於花博公園美術園區內,假日也有許多移工社團會在此會合。
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Photo Credit:陳心慈
活動參與者認真聽賴奕諭(左一)介紹圓山花博公園與菲律賓移工的連結。

4月28日當天,圓山捷運站聚集著許多參加活動的民眾,賴奕諭向大家做簡單的行前介紹後,我們佩戴上耳機,這趟導覽之旅也隨即展開。

賴奕諭帶領大家走過熱鬧的花博公園美術園區,並分享著:許多菲律賓移工在假日時,除了去中山北路的商店逛街用餐外,也喜歡來鄰近的花博公園作為聚集地,因為這邊場地大,附近也有設置廁所,如果移工們要練街舞或練模特兒走台步都很方便。

離開花博公園後,我們繼續沿著中山北路往晴光市場的方向走,不久後映入眼簾的是一間橘色瓷磚外觀的建築物,上面寫著:「聖多福天主堂」(St. Christopher’s Church)。

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Photo Credit:陳心慈
位於中山北路的聖多福天主堂,是大台北地區菲律賓移工移民的信仰集結地。

聖多福天主堂建於1957年,當初是為了滿足當年駐紮台灣的美軍顧問團於宗教信仰上需求而建造,一開始以提供英語彌撒為主,後來美軍慢慢離開台灣,不過1990年代外籍勞工開放來台後,由於菲律賓移工大部份信仰天主教,教堂的英語彌撒剛好迎合菲移工們的心靈需求,且隨著菲律賓移工越來越多,後來開始有菲律賓籍神父派駐此處,直接提供菲律賓語(塔加洛語)的彌撒服務。

特別的是,聖多福天主堂的耶穌像是黑色的,賴奕諭解釋,這是菲律賓特有的「黑耶穌像」,黑耶穌像的歷史要追溯到數百年前菲律賓被西班牙殖民時期,西班牙傳教士從墨西哥運送耶穌神像前往菲律賓的旅途中,船隻在航行過程不幸著火,但最後船員們驚喜地發現耶穌像竟完好無缺到達菲律賓,僅被燻黑而已,眾人紛紛在胸前劃十字感謝上帝,並相信這尊黑耶穌像具有奧妙的神力。

此後這尊遠從墨西哥運來的黑耶穌像被安置在菲國首都馬尼拉最知名的奎艾波(Quiapo)教堂,並成為菲國最重要的宗教聖物之一,每年1月9日時教堂會將黑耶蘇像抬到街上遊行,總會吸引成千上萬的民眾跪拜迎駕,「黑耶穌出巡」是菲國的重要年度節慶,盛況猶如台灣的媽祖出巡。

聖多福教堂內也有擺設一尊木造的等身黑耶穌像,只見經過者一一伸手觸摸耶穌的腳,低頭祈禱,再步入建築內。

此時教堂內部全是滿滿的菲律賓朋友們在進行晨間彌撒,除了聆聽神父的言語,移工移民們不時起立頌唱詩歌,同時感受內心的平靜;在異鄉工作的他們,信仰成了生活的重要依靠,虔誠的祈禱聲中,似乎也在對神傾訴著對於生活的徬徨與家鄉的思念。

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Photo Credit:陳心慈
教堂內部坐滿了菲律賓移工移民正在進行晨間彌撒,我們沒有入內打擾,在外頭就可以聽到喃喃的祈禱聲。

由於每週日早上教堂的彌撒總會吸引大量菲律賓移工聚集,人潮就是錢潮,慢慢地週遭也衍生許多販售菲律賓食物或商品的店家,甚至也有不少台灣攤販來此處做移工的生意,擺攤賣低價衣服、玩具、生活用品等。

我們繞到教堂後方的雙城公園,這裡也是菲律賓移工們彌撒結束後的聚會場所之一,賴奕諭談到,我們不應該把對菲律賓人的印象只停留在刻板的工作上,應該試著去理解他們工作之外的生活方式。

「菲律賓人來台灣不只工作,他們也在台灣成立許多不同性質的社團,發展共同興趣或第二專長,像攝影、唱歌、跳舞、選美等等。」其中一個移工詩社就是以雙城公園為集會場所,喜愛寫詩的移工文青們時常在此討論詩作,進行詩的對辯。

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Photo Credit:移人
台灣最知名的移工勞團「台灣國際勞工協會」(TIWA)就座落在聖多福教堂後方,專則幫助移工解決工作或生活上的勞權問題。
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Photo Credit:陳心慈
教堂周圍開設許多提供菲律賓飲食的餐廳,例如這間「莉山菲律賓料理」就有中文、英文、菲律賓語菜單,相當多樣化。
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Photo Credit:陳心慈
除了餐館之外,附近也有許多專門鎖定移工消費的酒吧與迪斯可舞廳,是移工們放鬆身心的好去處。

提到中山北路小菲律賓區,不能不提到這區有間經典的「金萬萬名店城」,1970年代舶來品在台灣盛行時,金萬萬大樓裡頭總是擠滿了一間間販賣舶來品的小商家,如今跨國貨運極其方便、舶來品不再稀有,原有商家退出後,這裡成為菲律賓新移民或華僑聚集開店的最佳之處。

金萬萬大樓裡頭的格局成「日」字型,平日看起來冷清,然而一到週日移工們放假時,人潮屢屢把商場空間擠爆,連走道都擺滿了一道道菲律賓菜,這邊不只餐廳,還有各式民生商店,舉凡美容、按摩、服飾、3C產品、電話卡、甚至網咖,從食衣住行各方面滿足所有菲律賓移工的需求。

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Photo Credit:陳心慈
在金萬萬名店城裡,大家聆聽一位菲律賓阿姨介紹菲式飲食的特色。
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Photo Credit:陳心慈
菲律賓阿姨推薦大家一定要品嚐菲律賓國民美食 -- 鴨仔蛋跟炸香蕉。

我們走在金萬萬大樓裡,菲律賓美食的香味撲鼻而來,哪一種料理非吃不可?販賣自助餐的菲律賓阿姨大聲回答:「一定要試試看看鴨仔蛋!(Balut)」。鴨仔蛋是將已經擺放2至3週、但尚未完全孵化的鴨蛋直接水煮的料理,內部都有隻已經成型的幼齒小鴨,這道食物絕大多數台灣人都不敢品嚐,但在越南、菲律賓、印尼等國,鴨仔蛋是街頭巷尾都有販售的平民美食。

鴨仔蛋的食用方式是先將蛋面較圓的那一側敲開,撕開蛋的薄膜,喝掉湯汁,然後將蛋黃、蛋白取出食用,可以沾點檸檬和鹽增加風味,吃下去的口感就像茶葉蛋。

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Photo Credit:陳心慈
賴奕諭購買了一顆鴨仔蛋並剝開展示給大家,內部可以明顯看見蛋殼薄膜上的血管與毛髮。
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賴奕諭示範如何食用鴨仔蛋,身旁的台灣民眾看得目瞪口呆。

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引領台灣2030科技轉型兼容「創新、包容、永續」三大願景,新科國科會主委吳政忠:我們從被動解題到主動出題!

引領台灣2030科技轉型兼容「創新、包容、永續」三大願景,新科國科會主委吳政忠:我們從被動解題到主動出題!
Photo Credit:The News Lens Brand Studio

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近期國內政府組織的重要大事之一,就是科技部改制為「國家科學及技術委員會」(以下簡稱國科會)。這個過去主掌國家科技發展預算及科研方向的部會,為何要在這個時刻重新調整組織體質?以及國科會聚焦科技賦能「創新、包容、永續」議題,有哪些不同於以往科技部的實際作為?我們專訪國科會首任主任委員吳政忠了解背後脈絡,讓民眾更理解國科會的任務,透過科技轉型同時帶動社會、經濟、産業、環境等面向的嶄新出路。

科技部為何要改制為國科會?關鍵的決策考量之一,就是因為在科技管理過程,國家整體預算的限制,領導人必須找到最值得投資發展的科技方向。也是在此脈絡下,吳政忠提到他在2017、18年時候,他擔任政委與林萬億政委、唐鳳政委,共同邀集多個國內政策智庫、領域專家,並廣泛接觸社會各領域不同世代、拜訪國際專家,採取多軌意見徵集及討論交流機制,共同集思廣益之後,擘劃出「台灣2030願景」藍圖。

這項跨智庫的研究勾勒出台灣未來將面臨的具體挑戰,像是人口高齡化及少子化、資源循環利用、工作樣態劇變、地緣政治…等明確方向。針對相關趨勢,經過多次討論檢視,提出2030「創新、包容、永續」的願景。不過這些議題跟科技有關面向,交給過往的科技部執掌就好,為何需要國科會扮演統籌角色?

吳政忠解釋,在他心中,國家的科技政策,不只是科技本身,而是與社會、經濟、産業、環境等面向環環相扣。如果是過去的科技部角色,很難與其他部會落實橫向的有效串接,因此在這個國科會成立的時間點,不僅能有效配置政府的科技預算,同時還要整合其他跨部會成員,讓各自部會原本執行的任務能加以妥善融合,更有效率達成未來2030年的「創新、包容、永續」的願景。

另一方面,吳政忠也提到,當這幾年疫情肆虐全球,口罩國家隊、晶片半導體,讓台灣躍升為舉世矚目對象。我們該如何從立基於ICT產業代工、OEM的基礎,運用新科技輔導台灣蛻變為兼具創新、包容、永續的數位島嶼、智慧國家?透過本次專訪,深入洞察國科會在管理相關科技產業發展,會扮演哪些要角及達成哪些任務。

以科技為體、跨部整合為用,從代工心態蛻變創新思維

過去的成功方程式,可能成為日後成長的阻礙。針對2030年願景的「創新面」,吳政忠提到,過去台灣善於等待歐美品牌開規格,再透過技術、人才實力在代工階段取得立足之地。現在,台灣更應該走出一條自己的創新之路,因為過去OEM模式下的人才培育,造就我們只練習解題,但不會出題目,於是商業競爭只能搶到次要商機。

台灣要創新,就必須有系統化改革,例如過去我們都避免犯錯,這與創新是格格不入的,而政府組織如果只仰賴單一部會,缺乏整合是無法用國家層級進行科技轉型。吳政忠說道,「國科會的成立,就是扮演協商跨部會的關鍵角色,從上游研究、中游法人單位、到下游業界應用,跨產學研一棒接一幫串起來,引領創新之際也能做到科技管理。」

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
國科會主委吳政忠分享,國科會的主要任務就是做跨部會、上下游整合的工作。

要讓政策、計畫、再到管考,形成一個完善的Closed Loop(閉環),吳政忠以低軌衛星產業為例,他說,「幾年前聽聞SpaceX部署星鏈計畫,我們的太空中心從沒做過通訊衛星,我問如從零發展台灣自身低軌衛星要多久?答案是一、二十年!」

弔詭的是,這些衛星使用的關鍵零組件及晶片,就是由台灣生產。換言之,台灣擁有研發先進晶片的技術,更要從應用端創新找市場藍海。當時吳政忠擔任統合要角,集結太空中心、經濟部、工研院等單位,並且邀請民間企業加入,讓公私的資源整合得以敏捷組隊、快速試錯。

當時的遠見與行動,造就我們的「低軌衛星國家隊」成功打進國際供應鏈,更有望在2025年至2026年實現發射2顆自製的低軌通訊衛星。

走進尋常找問題、想答案,包容式普惠科技向大眾外溢

要想題目,政府組織可以從哪些地方找問題?吳政忠表示,「部會必須要跟地方、跟民眾多接觸,不要躲在辦公室裡面找題目;題目在哪裡?題目就在我們日常的生活,尤其價值最高的産品是越靠近身體,要知道人的需求在哪裡,『食醫住行育樂』處處是題目。」

吳政忠口中的食「醫」住行,「精準健康產業」正可以呼應2030願景的「包容」面向。讓醫療結合ICT科技優勢形成台灣未來百年大業。這兩大產業匯集的精準健康,不僅符合好題目的需求,讓普惠科技逐漸外溢到一般群眾甚至弱勢群體,減少城鄉醫療資源落差,用科技促成社會包容目標。

精準健康除了橫跨預防、治療診斷、照護等,同時基因、生理病徵大數據,這些資料運用怎麼合法合規,就不只涉及醫療院所、資通訊業者的責任,政府更需要擔負起守門人的職責。吳政忠不諱言,「幾十萬、百萬健康個資,如何避免資安竊取、妥善運用,這是國安問題,必須從管制角度完善規範。」

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Photo Credit:The News Lens Brand Studio
國科會主委吳政忠解釋改制後的國科會主委由政務委員兼任,可提升跨部門溝通效率。

至於該怎麼做?吳政忠解釋,改制後的國科會主委是由行政院的政務委員兼任,這項制度的設計,讓政委有權協調各部門,商請各部會首長乃至行政體系官員,更有效率進行跨部會討論複雜議題。

以精準健康為例,相關利益關係者涉及民眾、醫院、醫材商、資通訊廠商、以及主管機關衛福部。針對想推展的創新應用,可透過「沙盒」模式驗證,以「並聯」多方協作商討模式,打破過去單點「串聯」溝通,進一步針對法規缺漏之處快速補強,又不拖累應用落地進度。

民眾有感的永續科技,培養跨界視野的科學人才

至於科技政策如何讓民眾有感,同時又實現永續目標?吳政忠坦言,科技效益要讓大眾從日常生活體察到,難度非常高,目前國科會的著力點有兩大方向。其一是基於前瞻基礎建設計畫,建構民生公共物聯網,打造中央與地方縣市交流平台,針對水、空、地、災議題,找出可行的科技解決方案。

吳政忠提到,以前嘉南一帶需要人力查看灌溉水道和閘門,這類職務被稱為「掌水工」,隨著農業鄉鎮掌水工高齡化,以及環境變遷造成氣候的不穩定,政府協助導入智慧流量監測、電動水閘門科技,幫助掌水工熟悉科技使用,減輕勞務工作的負擔,增進工作的效率,同時也能有效運用水資源達到環境永續。

國科會推動科技永續的第二個面向,則透過各種科普推廣計畫,吸引更多新世代人才投入科研。吳政忠指出,2019年開始舉辦Kiss Science—科學開門,青春不悶活動,把103個科研場域向外開放,並舉辦多達360場活動,鼓勵莘莘學子用趣味方式愛上科技、研讀科學。

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Photo Credit:國科會
國科會Kiss Science活動。

不過吳政忠認為,「所謂科學,不應只侷限理工也包含人文社會,讀人文社會也要懂科技」。學者出身的他,過去主要研究領域擅長於應用力學,搭上近期台灣地震不斷,瞬間化身教書的吳教授,展現他豐富的跨領域學養,親切談著地震波當中縱波(P波)、橫波(S波)的差異,他提到,科學在生活中的用處,就是當了解其中的原理,就能在災害發生當下比別人多一份淡定。

當科技定義的邊界越來越模糊,科技不止是國科會的科技,科技應該是與社會、經濟、産業、環境等共同介接。未來國科會在創新、包容、永續還有哪些新施政?讓我們拭目以待。

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