從好樣VVG到未來市,文創教母Grace打造美學品牌新指標

從好樣VVG到未來市,文創教母Grace打造美學品牌新指標
Photo Credit: 本文作者提供

我們想讓你知道的是

講到自己的生意經,Grace建議想開店的人,不要什麼事都不了解就來當老闆。以自己的經驗來說就是必須透過學習,不斷累積職場經驗,不管是採購、銷售、行銷、法律,先全盤學習一輪。

文:LING WEI-YU

眼前人稱「文創教母」的Grace,數十年在文創品牌打滾的經驗,看似光鮮亮麗,背後她卻比其他人付出更多努力。

這天我們來到民樂街的辦公室,白色的傢俱擺飾和她的衣著一切都相互和諧。我們請Grace和我們分享一路從寢具業、好樣VVG到未來市,是什麼樣的核心價值支撐她走到現在呢?

身為Planner就是用企劃去拿生意

在寢具業待了十年,當時的她以為具有十年寢具品牌操作經驗的她,應該只要花1/3的力氣就可以,沒想到,真的要做好一件事,還是要花200%的精力才行。

從寢具業轉戰餐飲業,Grace總是在下定決心後,一頭栽進去拼了命地努力做。思考小餐廳如何運用所有設備、人員,再創造另一個事業,把業績變大。想著想著,她發現可以幫人做Party,就開始做起「外燴(catering)」的生意。

由Grace開始做起的Catering在業界開始塑造出一個模式。她認為這個模式是相當重要的,做任何生意一定會有一個商業模式,看你如何建立,並讓大家去跟隨,擴大經濟規模。

隨著發展迅速,好樣陸續開立更多實體空間,像是餐廳、書店、BnB。二十年來,仔細一數好樣大約每一到兩年就開一家店。以前的東區很熱鬧,打開了市民大道一帶的新樣貌。前後不到兩百公尺的巷子裡,形成一個VVG聚落,成為一個特殊景象,同一個體系卻不同風格和內容的店。不管是外國人或本地人,在同一條街上體驗到各式事情。

自己在好樣的前十三年,大概就是在這條巷子裡面,沒有走出去過。
20190604193059_77
Photo Credit: 本文作者提供

一間Bistro到整個風格品牌體系

好樣VVG以獨特生活風格,成為美學風範和品牌楷模。

開始進駐各種型態的空間,比如在學學文創開好樣小小(複合式親子餐廳);在華山1914文化創意產業園區開第二家書店好樣思維,而後也在松菸誠品開了VVG Action(好樣情事),同樣的體系卻展露不同的面貌。2012年,好樣本事更被選為全球最美的二十家書店之一。

20190604194833_23
Photo Credit: 本文作者提供
好樣本事書店陳設

其實在二十年前,Grace並沒有任何的規劃。離開上一個地方到一個新的公司,好樣這是一個對Grace而言全然不熟的地方。她認為,不熟的地方只有靠「學習」兩個字才能發展,學習向不會的領域需要累積之前經驗和基礎概念去發展而成。

不管發展什麼事,所有的事都要基於一個你想要做這件事,你必須擁有熱情、去做好這個事情。

這個意念可以支持你做比你想得做更多的事,Grace鼓勵大家別忘了保持Open mind,遇到可控與不可控的事情,最終要忠於你自己的想法。起心動念,就是要做好玩的事。

快速擴店遇危機 重組後再出發

2015年,Grace在好樣的前半段首次遇到危機。起初在經營好樣時,屬於沒有壓力式的經營方法,賺了錢就開店。從2012年開始,就以飛快的速度展店。然而,迅速展店會發生資金問題,若沒有新的資金進來,就是用自己的Profit,要不然就是要加上融資。

而後,好樣另找新的投資人重組,華新科技加入投資後,繼續往外發展。並且開始從東區巷弄往外走,不但在台中歌劇院裡開立VVG Play Play好樣玩藝兒、VVG School(好樣學潮)和VVG Labo(好樣度量衡)等,其他像是好樣秘境、好樣蘋果兒等新據點,一家一家繼續開。

2017年開始,在對岸的南京開發兩家餐飲圖書生活學店,一間為VVG Joy(好樣眾樂樂),另一間是VVG Chin Chin (好樣卿卿)。今年五月中,由Grace所策劃的「好樣聚落」在華彩天地盛大開幕,其中也包含最新的商業IP「未來市」。

一個人要做生意,通常要做一個「憨膽」,不要想太多。

講到自己的生意經,Grace建議想開店的人,不要什麼事都不了解就來當老闆。以自己的經驗來說就是必須透過學習,不斷累積職場經驗,不管是採購、銷售、行銷、法律,先全盤學習一輪。

如果遇上現金流不足就會造成公司營運出狀況,這樣的狀況可能當時的自己也沒有察覺,人家邀約來了就答應,卻少了掂掂自己斤兩。用淡淡的口吻,Grace描述她所付出的代價和職涯的轉折,沈澱後轉化為經驗,笑稱自己現在真的不敢這麼做。

20190604192654_90
Photo Credit: 本文作者提供

離開好樣後的練習題

2017年底,Grace離開好樣。最重要的兩個自問就是:

下一步要做什麼?還可以怎麼做?

每個人的生命有限,不同的年齡層要做的事情不一樣,鼓勵大家應該要「順勢」才對。依照當時的狀態,做可以做的事。過去做太多,因此不會去傾向如何賺大錢的方向。足以做什麼更意義的事情,能夠幫忙誰什麼事。

在2018 年,Grace以「未來式」在兩岸擴展生活提案,創建亞洲第一個設計師全新IP平台「未來市」。

幫助獨立設計品牌解決現有問題

十幾年來,Grace幫文化部、台創作很多評審工作,幫助台灣設計師產品選擇,與設計師間的交流,也將日本品牌到帶進台灣。她很清楚,小規模品牌在小量工作組織裡發揮品牌這條路不好走。必須要有一個規模,在通路或製程上,像商品產出、設計才能走得輕鬆一點。

Grace想幫助解決兩個問題:一個是人力負擔,幫忙賣東西和行銷。第二個就是小studio難以進去大空間,因此未來市做一個long term市集的概念,融入品牌故事,更加容易去銷售自身產品。

因為這樣的起心動念,有了未來市的誕生。經過一年的時間成熟,去揣摩出形成一個矩陣式的市集概念。過去的好樣,偏向用「極度美學」的概念呈現,氛圍佳、用很好的古物道具來營造氛圍。但客人看了覺得很美,買的人卻極少。

因此她做了一個明明白白要告你要販售商品的店,直白地講就是要賣東西。

未來市的新IP品牌美學


猜你喜歡


【影評】《沉默呼聲》:會不會有一天,再也沒有人站起來為我說話了

【影評】《沉默呼聲》:會不會有一天,再也沒有人站起來為我說話了
Photo Credit:漂流木制作

我們想讓你知道的是

「有時,沈默也是一種謊言」從導演李雲翔的角度來看,這些越不被關注的話題,越應該花時間去了解,從他執導紀錄片《活摘》、《求救信》到這部真人真事改編的《沉默呼聲》,都一再挑戰許多人不敢觸碰的敏感神經。

「自由就像空氣,你只會在窒息時,才會察覺到它的存在。」對於身處臺灣的我們,尤其是對1990年後出生的人來說,透過選舉投票、上街遊行、訴諸法律來維護個人權利,彷彿是理所當然的事情,但其實民主、自由、人權並非一蹴可幾,而是好幾個世代努力爭取來的甜美果實。由李雲翔執導的《沈默呼聲》,便是一部試圖讓觀眾重新省思自由與人權如何得來不易的電影。

由真人真事改編,甫於2021年獲得奧斯汀影展觀眾選擇獎的《沉默呼聲》劇情敘述1999年夏天,兩對清華大學的學生情侶因為信仰法輪功,讓他們原本無憂無慮的生活在一夕之間全變了調。謊言、栽贓、囚禁、凌遲,這些血淋淋的真實修羅場,無聲無息地染紅了中國的土地。由於這段恐怖的經歷,也讓他們與美國記者丹尼爾產生了交集,是為真相帶來一道曙光,或是一切都仍是未完待續?

雙重敘事線展開各自的掙扎與共鳴

《沉默呼聲》有兩條主要的敘事線,一條是男主角王博宇的學生線,另一條則是丹尼爾的記者線。王博宇是一名清華大學電子工程專業的博士研究生,他所信仰的法輪功被中國政府視為「眼中釘」,當掌權者開始迫害法輪功的學員,無法沉默的他藉由發傳單、拉布條、氣球飄書等機智手法,為自己的信仰與真相奮鬥,但這個看似再平凡不過的訴求,卻為他與身邊的人招來一連串的苦難,讓他感到心力交瘁。

31
Photo Credit:漂流木制作

另一部分,美國芝加哥郵報記者丹尼爾,過去曾經撰寫過六四天安門事件的相關報導而遭到中國驅逐。當他好不容易再度踏上中國土地時,又碰到了法輪功事件,讓他開始感到動搖,直到後來目睹男主角一行人試圖揭穿謊言的行動,加上事件越來越甚囂塵上,讓他重燃記者魂,決定為受害者發聲,將這些極力被掩蓋的真實公諸於世,兩條敘事線也終於產生交集和共鳴。

30-1
Photo Credit:漂流木制作

無聲是種無奈,亦是種被消音的選擇

不少人可能都有在路邊看過法輪功的學員在宣揚他們所信仰的理念,但若要進一步討論法輪功的理念時,有多少人能講出貼近事實的認知?根據統計,1999年時,中國有七千萬人習練法輪功,而這樣的「勢力」被視為威脅到中國政權的穩固,所以促使中國政府採取一連串的打壓、迫害與抹黑行動,「被消音」的情況導致許多人根本不知道其中的真偽,這也是《沉默呼聲》導演李雲翔為什麼拍攝這部片的原因之一。

導演李雲翔在接受採訪時提出了這樣的問題:「為什麼沒有更多的人來拍這些故事?」他認為現今的影視產業,為了不想要放棄中國市場,都會先自我審查電影題材,甚至主動迎合中國政府「批准」的故事內容。但從他的角度來看,這些越不能被關注的話題,越是應該花時間去了解,所以從執導紀錄片《活摘》、《求救信》到這部真人真事改編的劇情片《沉默呼聲》,都一再挑戰許多人不敢觸碰的敏感神經。

25
Photo Credit:漂流木制作

現實比電影更加風聲鶴唳

由於題材相當敏感,所以《沉默呼聲》劇組選擇在台灣跟加拿大兩地取景,即便拍攝場地不在中國,拍攝過程中還是面臨到不少困難,像在選角、租借場地時都遇到很多挑戰,更不用說要在台灣上院線時的阻礙連連。然而,正是這樣的困境,更讓我們看見這群新生代演員令人印象深刻的演技。尤其是當王博宇走過監獄長廊時那五味雜陳的神情,包含著對家人的思念、以及屹立不搖的堅持,光是這段畫面就值得再看一回。

44
Photo Credit:漂流木制作

「再也沒有人站起來為我說話了」

德國牧師馬丁尼莫拉曾經寫過這樣的詩文:「起初,納粹抓共產黨人的時候,我沉默,因為我不是共產黨人……當他們抓猶太人的時候,我沉默,因為我不是猶太人。最後當他們來抓我時,再也沒有人站起來為我說話了。」身處在自由社會的我們,當然可以繼續做沉默的大眾,選擇忽視旁人的不公不義,但誰又能保證眼前的歲月靜好,不會一夜翻盤?或許歷史紀錄是生冷的,但電影藝術是溫熱的,請一起走進戲院感受《沉默呼聲》帶來的省思及啟發吧!

《沉默呼聲》
上映日期:2022.8.12
上映地點:全台戲院同步上映
購票資訊詳見官方網站


猜你喜歡