比養樂多早18年問世,卻沒人記得的「奇奇雅斯」

比養樂多早18年問世,卻沒人記得的「奇奇雅斯」
圖片來源:Flickr
我們想讓你知道的是

雖然奇奇雅斯不像養樂多、森永,或是明治那些食品企業那麼有名,但早年的奇奇雅斯可是很創新的企業,同時也是日本乳業發展的先驅。

文:Sidney

喝過優格飲料的人,大部分都有聽過「養樂多」的名號,但當問起「奇奇雅斯」(チチヤス,發音chichiyasu)的時候,別說台灣人了,連日本人也可能會愣一下。而它知名度低的原因,可能和公司的發展有關係,文後會用一點篇幅稍微探討。

事實上,在進行日本百年食品飲料資料調查過程中,我每週都會用日文跟日文老師分享與討論。當在跟老師說今天要分享主題是「為什麼明明最早推出發酵乳,但最後卻沒養樂多那麼有名的チチヤス」,老師立刻露出沒聽過這家食品公司的表情,直到看到產品圖片後才說有印象,然後順便問我「這家是地方性的食品企業吧?」

チチヤス的本社在廣島縣的廿日市市

說是地方性的食品企業,對奇奇雅斯可是有點失禮呢,畢竟他們的產品也是賣到全日本,甚至外銷到台灣來。

奇奇雅斯的前身,由創始人野村保在1886年(明治19年)創立於廣島縣的廿日市市。對這個地名不熟沒關係,有著海上鳥居的嚴島神社總聽過吧?沒錯,奇奇雅斯跟嚴島神社都在廿日市市裡。

1930年(昭和5年)「株式会社チチヤス」正式創立,不過「チチヤス」這個讓人摸不著頭緒的名字到底是怎麼來的呢?這就要從日文來解釋啦。首先,チチヤス的チ,如果用日文輸入法打「ち」的話,乳、父都是候選字,而在這個品牌的內涵裡,它同時有著乳和父的意思。

這是一家賣牛奶起家的公司,所以「ち」有乳的意思很合理。那父的意思又是哪來的呢?チチヤス這個名字是創始人野村保的兒子,也就是野村清次郎取的,為了感謝老爸,他把父親的名字融入品牌裡。而最後的「ヤス」就是野村保的「保」了。

商標圖示的小男孩:チー坊

奇奇雅斯的產品上都會有一個小男孩的Logo,它叫做「チー坊」。1953年開始採用,隨著這個圖示,チチヤス以「安心、安全、美味しさ、健康」的概念,關心更多的人們,並守護大家的健康。

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照片來源:photozou
看得到後腦杓!
100年前就開始賣優格,比養樂多還早個18年

雖然奇奇雅斯不像養樂多、森永,或是明治那些食品企業那麼有名,但早年的奇奇雅斯可是很創新的企業,同時也是日本乳業發展的先驅。怎麼說呢?看看下面列出來的成就吧。

  • 1917年:日本業界最先推出優格飲料
  • 1925年:讓學生到工廠見學、學校供應鮮乳
  • 1937年:日本國內第一個取得高品質牛乳稱號「特別牛乳」的乳品公司
  • 1966年:第一款使用塑膠容器裝優格飲料的產品。(在這之前都是用玻璃裝優格)

然而在之後,奇奇雅斯就被收購了。

「人生到底在哪個時候走錯了呢?」

和日文老師分享奇奇雅斯的課堂上,我學到了很有意義的一句話「いつ道を踏み外す」,用中文來表現的話就是「人生到底在哪個時候走錯了呢?」

2011年,也就是平成23年,伊藤園集團以100億日圓百分之百取得奇奇雅斯,就此成為伊藤園集團的成員。奇奇雅斯官網上有關公司的歷史就停在這個時間點,這時腦中想的是「為什麼奇奇雅斯會被伊藤園給買走呢?」

奇奇雅斯早年的發展都取得了不錯的成績,照道理來說,應該會發展得不錯才是,怎麼會發生這種事情呢?

稍作調查之後可以發現,會走到這一步,很可能是發展其他事業失敗造成的。

奇奇雅斯在1964年之後,開始往休閒產業布局,但卻沒有發展好而虧損連連,到2005年已經負債220億日圓,財務狀況變得很糟糕。後來事業體切分,把還有獲利能力的乳業獨立出來,也就是之後被伊藤園收購的事業體。

伊藤園主要是賣茶起家的食品公司,買奇奇雅斯之後,它們就能加入乳飲料的戰場啦。

我們可能會很輕鬆的說,當初就不要那麼貪心,不發展休閒產業就沒事了,但很多時候,處在當下的人往往很難做出正確的判斷。即便是今的世界裡,應該也是每天都在上演的戲碼。外人一看就知道是個奇怪的決策,但身處在局裡的人卻還是覺得很好(當然也是有看得出問題,但覺得講了也沒用的人啦)。

冷知識:特殊紀念日──チチヤスの日(6月1日)

奇奇雅斯創立與商標使用的日子是1886年的6月1日,這天就成為該公司的重要紀念日了。不過2018年(平成30年),一般社團法人日本紀念日協會認定且登入該紀念日。也就是說,這個紀念日姑且也是一個認真的紀念日呢。
參考資料
  1. チチヤスのあゆみ
  2. チー坊の日・チチヤスの日(6月1日 記念日)
  3. 日本經濟新聞|伊藤園、チチヤスを100億円で買収 乳製品事業に参入 2011.4.25

本文經營養共筆授權轉載,原文刊載於此

責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航