也門內戰使巴基斯坦面臨嚴重「蝗蟲危機」

也門內戰使巴基斯坦面臨嚴重「蝗蟲危機」
沙漠蝗蟲示意圖。Photo credit: Reuters / 達志影像

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沙漠蝗蟲約在3月份,進入以棉花產業立國的巴基斯坦,可能對巴基斯坦棉花產業帶來嚴重損失。而這波沙漠蝗蟲蟲災,是從4000多公里外的東非蔓延而來。

以棉花為主要出口作物的巴基斯坦,近期面臨嚴重蝗蟲蟲害,從非洲國家蘇丹和厄利垂亞(Eritrea)爆發的沙漠蝗蟲危機,在紅海周邊國家雨量充足,以及也門苦於內戰、無暇防治的狀況下,蔓延到離也門2000公里以外,以「棉花產業」立國的巴基斯坦。

《海灣新聞》(Gulf News)報導,巴基斯坦國家糧食安全和研究部表示,沙漠蝗蟲約在3月份,從巴基斯坦西南部進入。《半島電視台》6月20日報導,據巴基斯坦國家糧食安全和研究部稱,數百萬隻蝗蟲已經進入了巴基斯坦第二大棉花生產省信德省(Sindh)。6月,巴基斯坦網路上瘋傳蝗蟲大舉入境的影片和照片。

根據聯合國糧農組織(FAO)的介紹,蝗蟲群體從一平方公里到幾百平方公里不等,每平方公里的蝗蟲群約有4000萬~8000萬隻成蟲。而小群體的蝗蟲一天吃掉的作物可以等同3萬5000人的糧食消耗量。對農業生產、糧食安全以及環境和經濟發展都可能構成重大威脅。

《半島電視台》報導,巴基斯坦央行數據顯示,該國主要出口產品就是棉花和棉花相關產品,去年該國出口247億美元貿易額中,有117億美元來自相關產品。而相關產業包括紡紗廠和紡織廠,提供上萬個就業機會。

聯合國糧食及農業組織稱,巴基斯坦已經對超過8000公頃的土地噴灑殺蟲劑,以抵擋蟲害,官員表示,目前沙漠蝗蟲尚未進入大量繁殖期,但如果7月的季風季節出現充足的降雨量,沙漠蝗蟲將可能在巴基斯坦產卵,繁殖數量也將大幅增加,並嚴重入侵農業區域尋找食物。農糧組織表示,「如果在信德省出現早期季風降雨,那麼沙漠蝗蟲將可能大規模擴散,對農業將產生相對嚴重的影響。」

過去一個月,在巴基斯坦經歷重大經濟危機,增長放緩、匯率暴漲和通膨上升。近期,國際貨幣基金組織(IMF)才批准了巴基斯坦60億美元的貸款融資。分析師稱,對棉花作物的任何威脅都可能是災難性的,特別是對該國已經停滯不前的出口而言。

根據聯合國糧農組織的介紹,這次入侵巴基斯坦的屬於沙漠蝗蟲,通常只活躍於非洲、中東和西亞的乾燥、半乾燥地區,這些地區一般年降雨量不到200毫米,而潮濕的沙土或黏土土壤是沙漠蝗蟲繁殖的有利條件之一。

聯合國糧農組織2月份發布的報導指出,2018年10月以來,東非厄利垂亞和蘇丹紅海沿岸平原因為降雨充足,使沙漠蝗蟲大量增加。1月中旬,至少有一個群體越過紅海往西,到達沙地阿拉伯北部海岸,2月底,沙漠蝗蟲也沿著紅海沿岸向北移動到埃及東南部。

聯合國糧農組織資深蝗蟲預報主任凱斯奎斯曼(Keith Cressman)2月就警告,「蝗蟲繁殖季節在夏季,在繁殖季開始前的3到5月控制蝗蟲非常重要。」而蟲害是否蔓延取決於蘇丹、厄利垂亞、沙地阿拉伯及周邊國家對蝗蟲的控制和監測,另外,阿拉伯半島內部和紅海兩岸3月至5月的降雨強度也有重要影響。

《半島電視台》報導,巴基斯坦食品安全部農作物保護部技術總監塔里尤罕(Tariq Khan)説,也門從從2015年開始受困於內戰,也門政府無暇及時控制蟲害,才讓蟲害蔓延迅速。

蝗蟲蟲害
Photo credit: FAO Locust Watch
從東非爆發的沙漠蝗蟲蟲害,蔓延到2000多公里外的巴基斯坦。

新聞來源:

核稿編輯:楊之瑜


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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

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台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

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Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

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一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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