【插畫】除了珍奶,你喝過世界各地的特色奶茶嗎?

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在世界的各個地方,都有調味風格迥異的奶茶,下一次,除了經典款的珍奶和早餐店的大冰奶外,也可以試試看不同的奶茶口味!

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最近網路上流傳許多「日本珍珠之亂」的訊息,許多台灣人對日本人把珍珠加在歐姆蛋、水餃等食物裡的行為感到不解,但也可展現出珍珠奶茶在台灣的代表性。

然而,特色的奶茶絕不僅台灣有,例如以紅茶為基礎加入鮮奶的「英式奶茶」,到底該先加茶還是先加牛奶,在英國也是會導致兄弟吵架的議題;台灣人耳熟能詳的「泰式奶茶」,則是由紅茶、煉乳調製而成,色澤呈現橘紅而口味較甜;在香港,「絲襪奶茶」則是因為過濾的棉網形似絲襪為名,而將絲襪奶茶與咖啡混合的飲品,就是所謂的「鴛鴦奶茶」。

在食品工業發達的日本,日前也推出用蒸餾技術翠取、只有茶味沒有茶色的「透明奶茶」,在世界的其他地方,也有調味風格迥異的印度香料奶茶和蒙古奶茶。下一次,除了早餐店的大冰奶之外,也可以試試看不同的奶茶口味喔!

地表最強通腸劑「早餐店奶茶」是如何鍊成的?

本文經10 Seconds Class - 10秒鐘教室授權轉載,原文刊登於此

責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航

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