冰河時期遺留的茶樹品種,第一個台灣原生山茶「台茶24號」誕生

我們想讓你知道的是
第一個台灣本土原生山茶「台茶24號」,在農委會茶業改良場多年的努力誕生。這沉睡千百年的原生茶樹品種,被譽為台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」,具有獨特蕈菇、杏仁、咖啡香氣。
第一個台灣本土原生山茶,在農委會茶業改良場歷經19年的努力下終於誕生,茶業改良場(簡稱茶改場)首度發表「台茶24號」的育種成果,這沉睡千百年的原生茶樹品種,被譽為台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」,其原生茶樹是冰河時期遺留下的植物,具有菇蕈、杏仁及咖啡的獨特香氣。

「台茶24號」出自台東縣泰平山區,於2019年6月正式通過命名,品系代號為「台東永康1號」,是目前台茶系列品種中,唯一純台灣原生山茶的茶樹品種,從野生茶樹到終於有了自己的身份,不僅為台灣原生山茶發展史寫下嶄新的一頁,茶改場表示,未來也將在兼顧保育與持續研究下,推動發展這個別具特色的新興品種,為台灣在地茶產業發展注入一股新動力。
改良原生茶葉精靈,台茶市場中的潛力股
茶改場場長蘇宗振表示,台茶24號品種得來不易。從2000年開始,台東分場即深入台東縣延平鄉泰平山區進行原生山茶調查與標記,經過扦插繁殖種植,並在台東分場茶樹育種母本區進行馴化栽培試驗,育種期間研究人員不斷探究山區原生茶樹種植於平地的可行性,經過19年時間,通過種種試驗程序、歷經單株選拔與一系列優良品系的比較試驗,終於成功育種,以「台茶24號」的嶄新身份登場。
茶改場強調,台茶24號不僅在外部形態與西部山茶不同,且在DNA層次上屬於不同分群,被歸為台灣山茶的一個變種,屬於冰河時期遺留下的植物,相當具有學術及保育上的意義與價值,而其獨特的風味也被視為未來市場發展看好的「潛力股」,目前花東地區二大特色茶分別為蜜香紅茶與紅烏龍,台茶24號加入後可望使地方茶類更加豐富,往後茶改場將繼續著手申請台茶24號的品種權,繼而進行技轉作業,擇優業者繁殖培養此項新品種種苗,首先將以花東地區做為主要推廣種植區。

台茶界的「櫻花鉤吻鮭」,樹種強壯、散發獨特香氣
茶改場指出,台茶24號品種對茶樹病蟲害的抵抗性較強,在田間栽培管理上可以免除農藥殘留的困擾。除此之外,它還擁有樹勢強壯、產量高、抗旱、抗寒及抗病蟲等優勢特色,採摘茶菁後所製作出的紅茶及綠茶風味獨特,則具有類似菇蕈、杏仁及咖啡的香氣。
而經化學成分分析顯示,台茶24號咖啡因的含量遠低於台茶18號及其他山茶品系,不易影響睡眠品質,其嫩葉與老葉各含有高量的總游離胺基酸及較低的總兒茶素,也有助於舒緩心情且口感較不苦澀。目前研究人員正針對其機能性成分持續研究分析,期望進一步探索對人體有益成分,為消費者帶來更多健康品茗的資訊與創造商品價值。
從花東茶區積極推廣及輔導茶農種植起步,茶改場期望台灣茶界的「櫻花鉤吻鮭」能為消費者帶來不同的品茗感受,也希望帶動山茶產業發展,再造台灣新興特色茶類發展契機。
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本文經食力(foodNEXT)授權刊登,原文發表於此
責任編輯:游家權
核稿編輯:翁世航
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Living as ONE:一圖看懂2023臺灣社會住宅展《我們+》,看見居住、永續新可能

我們想讓你知道的是
全臺首場以「社會住宅」為命題的主題展覽「2023臺灣社會住宅展《我們+》」即將於9月23日至10月01日登場,邀請大家於展出期間走入松山文創園區一號倉庫與北向製菸廠,一窺臺灣社會住宅的發展現況與未來展望。
今年9月23日至10月01日,由國家住宅及都市更新中心主辦的「2023臺灣社會住宅展」──《我們+》(LIVING AS ONE)將於松山文創園區盛大登場。這次展覽內容以「我們+」為主題,取加號與「家」的相同讀音,巧妙地展現政策以「社會住宅」為核心、強調居住權的精神,同時也隱喻著臺灣社宅發展史中從零到一的累加與創造。
臺灣社會住宅發展史:一段集體創造的過程,一個關於我們成「+」的故事
臺灣社宅的發展歷程,相比歐美日韓等國於二戰後就開始不同,臺灣受特殊的歷史紋理與經濟脈絡影響,社宅的推動軌跡才不過十餘年。但其實自1989年反對高房價的「無殼蝸牛運動」後,不少民眾就意識到居住議題的重要性,並持續與政府、民間溝通對話,試圖改變「有土斯有財」價值觀中居住權、所有權緊緊相依的觀念,進而影響住宅政策的發展。

經過民間組織與政府單位的共同努力,2005年「社會住宅」一詞終於列入政策文件,其後伴隨著一系列的倡議、修法行動,直到2015年廢除國民住宅條例後,才終於確立社宅只租不賣的政策方向。換句話說,臺灣社宅乃經由長期的倡議運動而生,並在體制內、外的漫長溝通與修法過程中一點一滴的累積後,才形成現今結合社會福利、社區營造、公共服務的社宅樣貌。
2023臺灣社會住宅展《我們+》不只是全臺首次以「社會住宅」為命題的主題展覽,更是臺灣社宅發展的重大節點。此次展覽從倡議經歷、議題訴求、政策結果,及共榮共創的未來可能性等面向,將內容分為「社宅倡議+」、「社宅實踐+」、「社宅趨勢+」、「社宅生活+」四大展區,帶著觀展人一起看見社會住宅的方方面面,理解它的內涵與成果。

2023臺灣社會住宅展:看見社宅實踐的三種可能性
談了那麼多,社會住宅(Social Housing)到底是什麼?簡而言之,社宅最核心的概念是「只租不賣」,由政府將住宅以低於市場價格的租金,出租給一般戶或弱勢戶。目前臺灣的社宅主要有兩種類型,第一類是由政府主導或輔導興建的「社會住宅」;第二類則是由政府補助租屋服務業者開發民間房源 的「包租代管」。除此之外,社宅入住資格也有限制,《住宅法》規定,社宅應提供至少40%以上戶數予經濟或社會弱勢者,及一定比率予未設籍當地但因就學、就業而有居住需求者。

也因此,過去很容易因「社會住宅」與「弱勢戶」的連結造成負面觀感。不過事實並非如此,除了社會扶助的面向,社宅更加強調「多元混居」,且社宅並非獨立於社區的存在,當中不只有住戶,還乘載了許多社區的公共服務資源。例如07號展區展示的「信義區廣慈博愛園區社會住宅(E基地)」,就設有完善的物業管理機制、商業店鋪、托嬰中心、住宿式長照機構、身障空間等,不論是入住社宅的住戶,還是周邊社區的民眾,都可以享受社宅帶來的益處,住得安心、滿意。

另一方面,由於興建社宅的能量有限,所以政府除了興建新的社宅,還透過「包租」或「代管」的方式,媒合擁有閒置房屋的屋主及有居住需求的房客,重新利用現有的住宅空間,提供專業服務與租賃關係的保障。在展覽05號及08號展區中,亦展示了「包租代管」的社宅政策,無論是租稅補貼、居住體驗、傳統租屋困境等各個面向,都能夠讓觀展者更了解社宅政策下的多元樣貌。
社宅不只是房子,還是你未曾體驗過的生活方式
全臺各縣市都有社宅,而不同縣市的社宅,也發展出其獨特的特色。例如國家住都中心以「公共藝術打開鄰里之門」的林口選手村社宅、臺北市強調社區生活內涵而首創「社會住宅青年創新回饋計畫」(又稱青創戶)、臺中市強調公共空間設計的「臺中好宅」、高雄市以城市、交通與產業為主軸,將社宅融合進整體都市發展擘畫藍圖。

不難發現,在各地的社宅案例中,鄰里、社區、交通、公共空間等關鍵字反覆出現,這些字詞也直指社宅真正的本質──生活;而北中南東的不同發展方向,都是在成就一種地方性的理想生活。所以社宅的未來,其實就是城市生活的未來藍圖。這也是為什麼,《我們+》展覽不斷強調社宅的未來想像,於是在展覽最後,國家住都中心將臺灣的社宅發展置於國際視野中,透過世界各國興辦社宅的案例,呈現全球社宅與城市交織出的獨特風景;並與循環台灣基金會合作,重新發掘永續發展、銀髮混居、共融共享等生活型態的珍貴價值。
除了內容豐富的場館展區,國家住都中心在展期間也舉辦如公共藝術、社宅建設、社宅營運等共24場議題沙龍及工作坊,邀請大家觀展之餘也可以一起動動手、動動腦,想像未來的居住可能!

2023臺灣社會住宅展 《我們+》 展覽詳細資訊
展出時間:2023/09/23 (六)~2023/10/01 (日)
展出地點:台北松山文創園區一號倉庫與北向製菸廠
入場條件:免費入場
主辦單位:內政部國土管理署、國家住宅及都市更新中心