北京搶救「中國豬」:補貼逾20億、有養豬任務還頒布「限肉令」

北京搶救「中國豬」:補貼逾20億、有養豬任務還頒布「限肉令」
Photo Credit: 中央社

我們想讓你知道的是

中國政府祭出多項措施並投入大量資源補貼民眾買豬肉、豬農恢復養豬,但有業界人士認為,豬瘟疫情仍然持續,沒人敢再投資養豬。

受非洲豬瘟疫情影響,中國豬價漲不停,中國國務院總理李克強21日在會議中頒布多項措施,另外目前也有有29個省分對民眾提供價格補貼,總計5個月來發放了人民幣20多億元(約台幣90億),同時也有多省以補貼養豬企業的方式,盼穩定產能。另外有部分省份則祭出「限肉令」一人僅能買2公斤,不過有業界人士指出,目前疫情仍持續中,已經沒人敢再投資養豬。

非洲豬瘟失控,肉價漲到民眾買不起

《大紀元》報導,中共官方數據顯示,截至2019年7月3日,全國共發生非洲豬瘟疫情143起,撲殺生豬116萬餘頭。另一項數據顯示,截至2019年4月,中國生豬飼養數量減少了5300多萬頭(從4.28億頭減少到3.75億頭)。

8月21日,全國農產品批發市場豬肉平均價格為30.56元/公斤,一天之內又漲2.2%。

就在當天,為應對日趨嚴重的豬肉短缺問題,中共國務院常務會議上,國務院總理李克強也提出相關因應措施,包括規定規定各省市分配養豬任務等,這是非洲豬瘟爆發後,中國官方首次承認出現豬肉供應危機。

8月25日《新京報》記者走訪部分超市,發現豬肉專櫃市民看的多買的少。在朝陽路一家華潤超市,不少市民看看就走了,「最近豬肉價格一個勁兒地上漲,都快吃不起了,」北京市民高大媽說,她想買些肋排但看著價格著實無法下手,「每公斤都88塊錢了,哪兒有這麼高的時候呀。」

售貨員則表示,「最近豬肉每天都得漲一兩塊錢,你看吧,明後天還得漲。」進入6月後豬肉價格一直呈上漲的趨勢,目前的豬肉價格為近2個月最高點。一位屠宰廠的代理商則表示,上週出現的最高價,並不是肉價的「最後瘋狂」,隨著接下來學校開學、中秋節、國慶節,肉價還會繼續漲。

《中央社》報導,中國國務院發展研究中心宏觀經濟研究部助理研究員王瑩瑩說,未來兩年豬肉價格長期保持增勢及其對其他食品價格的傳導作用,將是推高CPI增速的重要誘因,「2019年全年CPI增速超過3%的可能性非常大」。

除了補貼弱勢民眾買豬肉,還有「限肉令」

《華夏時報》報導,今年4月至今,中國已經有29個省分為了應對豬肉價格大幅上漲,對低收入或經濟困難的民眾啟動價格補貼聯動機制,總計發放20多億元(超過新台幣90億元),補貼8000餘萬人次。

報導引述中國國家統計局相關負責人表示,價格臨時補貼是按月測算及發放,若消費者物價指數(CPI)單月年漲幅達到3%、或CPI中食品類價格指數單月漲幅達到6%,便按月啟動聯動機制,按規定的資金管道、補貼標準和保障對象發放價格補貼。

《中央社》報導,據不完全統計,湖北、安徽、四川、福建等29省符合條件的市縣都因符合上述條件而發了補貼,受益者主要是收入較低的經濟弱勢族群。

除了補助,也有限制,《新頭殼》報導,中國福建省多區推出限購豬肉的政策,福建省莆田市荔城區近日公布,將對豬肉進行限購,民眾須憑身分證購買,引起關注。

福建省莆田市荔城區人民政府於本月20日發布通知,表示為確保市場價格穩定,決定啟動「平價商店銷售政策」,自9月6日起,將對部分平價商店販售的排骨、精瘦肉、豬腿肉等進行限購,當地民眾憑身分證限購2斤(1公斤),且每公斤豬肉補貼4元人民幣,結束時間視食品價格走勢而定。

為因應非洲豬瘟,中國其他地區也推出相關政策,如:廈門市則是在7月底就實施相關政策,該市民可在全市的平價商店買到政府補貼價格的豬肉,與市價相比打了95折,每人限購5斤(約3公斤)。

李克強緊急頒布的「搶救中國豬任務」有用嗎?

各級政府除了發放補貼給基層民眾外,浙江、廣東、江西等多個省分近期也陸續發布通知,通過政策性手段,保障豬肉供應、穩定豬肉市場價格,「打響肉價保衛戰」。

綜合《大紀元》《華夏時報》報導,李克強8月21日主持召開國務院常務會議時,稱要「穩定生豬生產,保障豬肉供應」,並指「取消生豬生產附屬設施用地15畝上限」以支持農戶養豬。

會議中提出,將將加快非洲豬瘟強制撲殺補助發放,採取多種措施加大對生豬調出大縣和養殖場(戶)的支持,引導有效增加生豬存量,另外將仔豬及冷鮮豬肉運輸納入「綠色通道」政策範圍,降低物流成本。並也要求地方政府立即取消超出法規的生豬禁養、限養規定,對依法劃定的禁養區內關停搬遷的養殖場(戶),要安排用地、支持異地重建。另外還有要發展「規模養殖」,支持農戶養豬等。

《新頭殼》報導,這次中國國務院提出「養豬任務」也規定各省分都要趕快恢復養豬,浙江省規模養殖場7月1日至12月31日從本省種豬場引進的種豬,政府每頭給予500元的臨時補貼。江西省則安排約400萬元,用於種豬場生產救助補助,穩定生豬產能,加大種豬保護力度。養豬大省四川成都市,被要求每年必須生產至少557萬頭,連遠在滇山區的鄉村也被要求年產42萬頭豬。

但中國1家大型跨國養殖企業的負責人黃先生透露,豬瘟疫情仍然持續,沒人敢再投資養豬,養豬任務根本難以完成。現在相關疫情官方沒有通報,當地官方人士也稱,已經無力防控。

另外《經濟日報》報導,由於豬肉的生產周期一般要六到八個月,因此市場預估,即便各項政策逐一落實,最快也要等到年底甚至明年春節前,豬肉價格才有機會逐漸平穩。


猜你喜歡


《錢都》品牌轉型學:導入數位化工具 起手NUEIP企業管理

《錢都》品牌轉型學:導入數位化工具 起手NUEIP企業管理
photo credit:人易科技

我們想讓你知道的是

錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。

每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

而面對時代的變動,錢都近年來也持續推動品牌革新,翻新原有店面改裝成更符合年輕人風格的日系二代店,並積極計畫拓展店面,透過導入數位化工具,當輔助訓練大量儲備幹部與培訓人才時,能夠更加有效率。

NUEIP雲端人資包辦行政庶務,錢都店長安心放眼未來

image3
photo credit:人易科技/錢都
導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示,初期原本公司使用紙本打卡鐘,以全人工方式做薪資計算與審核。每個月月底,各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水,才能趕得及1號中午之前,讓物流車將紙卡載回總公司。接下來,總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦,同時主管單位還會抽樣檢核正確性,前前後後繁複作業總需花上一週時間,而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力,更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

image2
photo credit:人易科技/錢都
NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

image4
photo credit:人易科技/錢都
錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


了解更多:https://www.nueip.com/

本文由「人易科技」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃審閱。


猜你喜歡