范疇《2022:台灣最後的機會窗口》:「五個算總帳」的日子何時到來?

范疇《2022:台灣最後的機會窗口》:「五個算總帳」的日子何時到來?
Photo Credit: Shutterstock/達志影像

我們想讓你知道的是

這五本帳之間的環環相扣,其間標誌性的時間點,當然就是由以下三件事組成,依時間發生的順序如下:一、2020年初的台灣總統大選;二、2020年底的美國總統大選;三、2022年的中共二十大。三件事中每一件事的結果,都將牽動另外兩件事的結果。

十一、在可預見的將來,台灣和中國之間不會改變的最大公約數,就是雙方都使用「方塊字」,雖然文明、文化、制度、價值觀都已極大差異化,但是表達這些差異化的文字符號還是方塊字。換句話說,雙邊理性的人,只要不是在權力鬥爭的場域中,再大的差異都是可溝通的,不至於雞同鴨講。因此,只要雙邊理性的人,能夠打破上述第八和九條所述的「等號」,文明層次的溝通機會是存在的。

十二、以中國的體積和人口,世界必因中國而改變,不論這改變是好還是壞的。而由於上述「方塊字紐帶」,中國可因台灣而改變。若以地球上「方塊字人群」的高度和廣度來看,台灣是唯一可以改變中國的幹細胞。即使由純粹的實用主義來講,讓世界上、國際間意識到台灣的幹細胞地位,也是台灣必須主動取得的優勢。這個道理,可以歸納出一個論述:「世界必因中國而改變,中國可因台灣而改變,今天的中國處於病態,世界必須珍惜台灣的幹細胞地位,台灣更必須懂得善用自身的幹細胞地位」。

台灣人傻到不懂得自己優勢?

由於面臨前述五本帳,台灣人對台灣在世界上、地球上的定位,必須拿出自主態度來。

一聽到「台灣自主」這四個字,很多人,包括對台灣有很深感情的人,第一個反應可能是酸。容我換個方式來講同樣道理,看還酸不酸得起來。如下:人生固然多變,但一個人對自己的人生,必須拿出一種自主態度。對自己人生沒有自主態度的人,頂多做一個被別人同情的可憐人,想要得到真正的尊重和發跡,門都沒有。

後一種陳述,很難有人看了會發酸語,因為你我都是人,除非不把自己當人。那麼,為什麼把「你」這個字,換成「台灣」這兩個字的時候,原來不酸的就酸起來了?很奇妙,是不是?每一個人對自己的人生和利害都很有態度,但對自己所處的國家卻沒有態度,這反映了台灣的什麼問題?

再重複原始命題一次:台灣人對自己在世界上、地球上的定位,必須拿出一種自主態度,否則別人或許會喜歡台灣、同情台灣、利用台灣,但是不會真正的尊重台灣、提拔台灣。

不管你的國家定位立場如何,你都得承認一個現實:即使不談有史以來,至少二戰結束以來的七十四年,台灣吃的都是戰略地緣飯。也就是,所有盯著台灣的國家,看重的都不是台灣三點六萬平方公里的人文物產。台灣既不像歐洲小國有改變人類文明的思想家,也不像沙漠小國以色列可以爭氣的將農產品輸往全世界;台灣至今就是一個具有永久性地緣戰略意義、過去任由歷史因緣際會決定命運的島國。

對台灣虎視眈眈的中共,其喉舌《環球時報》對這點說得最赤裸真實:「要島不要人。」但這島上現在有二千三百五十萬人,我想問這島上的人的問題是:你要不要這個島?若不要,移民沒人擋著你,跨過海峽拿中華人民共和國身分證也沒人攔著你。但你若要在這個島上打拼你的生活方式,那麼請你面對世界拿出個態度來。

我們在台灣的人,可以有理想,想到百年、千年都可以,因為人沒有理想就不能算作人。本書中接下來,也會描繪一個理想中的台灣。但是,在2020─2022年這段凶險期間,我認為,台灣對國際及鄰居,最恰當的態度是:台灣人覺醒了,但並不自我膨脹,沒有傻到不懂得自己最大的資本就是地緣戰略優勢的地步。

在現實政治(Realpolitik)中,有地緣戰略優勢的小國若身處凶險,應該怎麼做?一句話,就是西瓜偎大邊。中邊的,我們爭取其同理心,小邊的,我們爭取它對台灣態度的支持。

對台灣,理論上最大邊的西瓜是中華人民共和國,但現在它被惡霸中共一黨專制,連自己專制區內的民心都快要散架了,並正在使用威脅台灣之策以維繫其政權合理性。因此,把它當大西瓜來偎,既不合情,也不合理。話雖如此,小國台灣也不能忽視隔壁住了一隻生病大象的事實。台灣必須客觀理解生病大象的病理學和心理學。

在大象的病情未好轉、瘋性未除之前,台灣需要偎大邊的西瓜是那些足以牽制病象行為的犀牛,主力當然就是美國。但是,世道是現實的,投懷送抱式的偎大邊,也是不值錢的。西瓜偎美國大邊時,也必須拿出態度。最恰當的態度還是那句話:台灣人沒有傻到不懂得自己最大資本就是地緣戰略優勢的地步。

西瓜偎大邊時,被偎者會獅子開口說:天下沒有白吃的午餐;但偎者也要懂得說同樣一句話:天下沒有白吃的午餐。當下台灣最慘的狀況是:視中共為大西瓜的那派人,把台灣當作可以被白吃的午餐;而同樣的,把美國當大西瓜的那派人,也把台灣當作可以被白吃的午餐。兩種國家定位立場相反的人,竟然都不懂得將台灣的最大資本──地緣戰略優勢,化成有效政策,你說慘不慘?

不知道自己身價何在的人,最是可憐。為了實現理想或報仇,就可以把自己當作免費的或「一元吃到飽」午餐的人,最是可恨。

我不知道你的立場、想法如何,坦白講,那也不關我的事。但是拜託注意了,請不要笨到做不知自己身價的可憐或可恨的人,我可不會那麼輕易的讓你把我賣掉,我相信大多數台灣人也不會。

相關書摘 ►范疇《2022:台灣最後的機會窗口》:中共的終局時刻,五種可能的中國

書籍介紹

本文摘錄自《2022:台灣最後的機會窗口》,八旗文化出版
*透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈聯合勸募


猜你喜歡


台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

我們想讓你知道的是

台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

配圖警語_3
Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

配圖警語_2
Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


猜你喜歡