中秋烤肉禮盒送秘笈!一頭牛燒肉達人教你烤出名店風味

中秋烤肉禮盒送秘笈!一頭牛燒肉達人教你烤出名店風味
Photo credit:一頭牛
我們想讓你知道的是

知名日式燒肉名店一頭牛依據豐富經驗,烤肉禮盒特地附上秘笈,教你一步步烤出美味燒肉。一頭牛烤肉禮盒沒有經過太多醃製手續,保留頂級肉品的原汁原味,同時準備了5種特調佐料,消費者可以按照秘笈搭配不同肉品享用。

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一頭牛中秋禮盒附贈烤肉秘笈,分享訣竅在家也能烤出名店風味

賞月佳節將至,市面上出現許多中秋禮盒,在家團聚烤肉超方便,不必訂餐廳人擠人,又可享受DIY樂趣。很多人大手筆買了高級組合,卻因為不了解食材特性,烤出來就是差了餐廳一大截。其實,只要掌握燒肉達人分享的三大關鍵「食材、醬料、燒烤方式」,人人都可以變身大廚,烤出媲美餐廳的美味烤肉!

高等級肋眼、牛小排 饕客燒烤首選

烤肉看似簡單,實則大有學問!知名日式燒肉名店一頭牛營運經理吳軍儀表示,烤肉好吃的首要關鍵是肉品等級,其次則是部位。最高級的Prime和特選級Choice的美國牛肉是饕客首選,肋眼牛排和牛小排則是最適合燒烤的部位。

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一頭牛表示,肋眼牛排及牛小排是最適合燒烤的部位

因應中秋,一頭牛推出「犇月禮盒」及「秋思禮盒」,內容包含日本和牛、Prime肋眼牛排及Choice牛小排等頂級食材,並先剔除了多餘的筋膜與脂肪,讓人人在家就能大快朵頤高級肉品。

烤肉秘笈懶人包教學 5種特調佐料搭出創意美味

有了優質食材,又該如何拿捏火侯及燒烤時間?即使都是牛肉,但根據油花分佈、紋理、肉質的差異,適合的燒烤方式也有所不同。一頭牛依據豐富經驗,烤肉禮盒特地附上秘笈,教你一步步烤出美味燒肉。

醬料是烤肉不可或缺的靈魂,一頭牛營運經理吳軍儀指出,一頭牛烤肉禮盒沒有經過太多醃製手續,保留頂級肉品的原汁原味,同時準備了5種特調佐料,消費者可以按照秘笈搭配不同肉品享用,當然也可以自行發揮創意,不再一罐烤肉醬打天下。

圖三、一頭牛中秋禮盒保留頂級肉品的原汁原味,沒有經過太多醃製
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一頭牛中秋禮盒保留頂級肉品的原汁原味,沒有經過太多醃製

一頭牛去年中秋推出烤肉禮盒,獲得熱烈迴響,今年為回饋消費者,特地推出早鳥優惠,8/31前訂購便贈送「保冷袋」或「壽喜和牛丼」二選一的好康,限量168份。

附贈秘笈,不怕失手的中秋烤肉禮盒:點此瞭解