「泡菜民族自信心」:哪國都可以輸,就是不能輸給日本!

我們想讓你知道的是
1994年,韓國當地還有所謂的「泡菜宗主國宣言」,宣言內寫到「泡菜是我們(韓國)的文化,我們的靈魂」,針對的對象同樣是日本,因為當時日本正在流行泡菜飲食,韓國人藉此機會,向外宣告泡菜是屬於韓國的正統食物。
等來到1994年,韓國當地還有所謂的「泡菜宗主國宣言」,宣言內寫到「泡菜是我們(韓國)的文化,我們的靈魂」,針對的對象同樣是日本,因為當時日本正在流行泡菜飲食,韓國人藉此機會,向外宣告泡菜是屬於韓國的正統食物;然而,日本也非一路挨打,1996年日本向亞特蘭大奧運會遞交一份申請,要求把日本泡菜訂為官方食品,聽聞此消息的韓國人深感不滿,除了在輿論上大批日方外,同時也向世界衛生組織的「國際食品法典委員會」遞交申請書,要求制訂泡菜標準,而於2001年7月,韓國終於正式獲得一份詳盡的泡菜國際標準,把韓國泡菜列入到國際食品規格。這件事情想當然耳,讓韓國人歡欣鼓舞,甚至被當做「김치戰勝キムチ」成果宣傳。
然而,平心而論,兩國泡菜製作方式、口味多有迥異,泡菜爭論、「김치戰勝キムチ」成果宣傳等,或多或少,夾雜韓國泡菜的民族自信心,以及兩國之間多年以來的歷史情仇。
爾後,韓國更是在2013年,順利向聯合國教科文組織申請,把「泡菜與越東泡菜文化」列為世界非物質性文化遺產之一,才讓這場究竟是韓國還是日本是泡菜宗主國之爭,正式塵埃落定。
透過當年這場泡菜所引發出的「主權」運動、外交角力戰,再反過來看看現今2019年中,日益激烈的韓日貿易戰,我們可以看見兩國間,長久以來的愛恨情仇,似乎從未消逝過。
註釋
- 註1:請參閱陳慶德,《再寫韓國:臺灣青年的第一手觀察》,月熊出版社。https://www.books.com.tw/products/0010768545
- 註2:請參閱Michael Breen,The New Koreans: The Story of a Nation,2017年出版,中文版為臺灣聯經引進,麥可・布林,《新韓國人:從稻田躍進矽谷的現代奇蹟創造者》,84頁。
- 有關於韓國國名Korea抑或Corea,請參閱:http://goldsea.com/Air/Issues/Corea/corea.html;
- https://www.latimes.com/archives/la-xpm-2003-sep-15-fg-corea15-story.html
- 註3:請參閱陳慶德,《手機平板學韓語迷你短句:從「咯咯咯」(ㅋㅋㅋ)開始》,智寬文化。https://www.books.com.tw/products/0010666650
- 註4:請參閱,金文學《醜陋的韓國人》,山東出版社出版社,頁95。
責任編輯:羅元祺
核稿編輯:翁世航
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上班族與學生筆記必買!SwitchEasy魚骨牌iPad全系列配件

我們想讓你知道的是
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