《水果政治學》:虱目魚契作外銷中國,但政治收割最成功的卻是國民黨

《水果政治學》:虱目魚契作外銷中國,但政治收割最成功的卻是國民黨
Photo Credit:中央社

我們想讓你知道的是

在二○○八年馬政府上臺到二○一○年ECFA 簽訂後,因為有更多的媒體關注,而使得中共對臺水果政策採購相對攤在陽光下進行,或是交由政府方面從旁出面指導進行,吃相還算斯文。水產品部分因為更封閉,媒體關注程度不如水果,導致吃相更難看。

二○一二年三月的這場臺灣虱目魚外銷遼寧的簽約記者會上,當時的國民黨中常委李全教與國臺辦交流局副局長韓蔚,均在場見證,大商集團總裁呂偉順與愛格發公司董事長廖文振舉行簽訂,完成了這項新臺幣兩千三百萬元的虱目魚採購。

當二○一四年國民黨在九合一選舉大敗,民進黨想要趁勝追擊一舉拿下臺南市議長的寶座,不料被李全教殺出重圍,操盤的臺南市長賴清德憤而以拒絕進入臺南市議會抗議。不過,李全教的勝選很快傳出賄選風波,與賴清德同屬新潮流系的民進黨立委段宜康在臉書上貼文指出:學甲虱目魚公司登記人是李全教;學甲食品公司董事長是王文宗;海宴公司的總裁又是李全教,董事長又是王文宗;愛格發公司在二○一二年十月十九日解散了公司,當時的董事長是廖文振。民進黨臺南市議員王定宇解釋:「大家如果記得這個人,他(廖文振)曾經試圖一路選一路買,要當民進黨的中執委中常委。」王定宇和段宜康的一席話,實已點出了虱目魚政策採購背後不可告人的黑幕。

兩岸間熟悉水產養殖的業內人士知道,虱目魚可說是國臺辦副主任鄭立中的「地盤」;從二○一○年八月他首次到訪學甲之後,一路親自指導操兵,意圖以執行契作穩定漁價的方式,收攏立場一向偏綠的臺南地區養殖戶人心;同時,為了讓這項政策得以落實,鄭立中還會親自打電話給地方領導人,交辦務必購買虱目魚產品「不得跳票」。

媒體也大肆報導,但如果深入上海市場,真正購買臺灣虱目魚丸的中國大陸消費者,少之又少。到了二○一三年臺灣虱目魚轉戰福建,由當地海魁水產集團承接,這同樣又是在國臺辦的指示下辦理;不過,該集團董事長陳振魁對於臺灣虱目魚一開始採取了保守的策略,仍得視市場反應才能決定後續合作模式。

有上海的銷售失敗經驗,福建海魁水產集團以研發虱目魚周邊加工品為主要目標,像是出蒲燒魚肚、魚丸、料理魚頭湯、魚皮火鍋料等,一直到了二○一四年五月四日才正式與學甲食品公司在福建東山簽下臺灣虱目魚開發合作協議。根據協議內容,海魁水產集團每年向臺南養殖戶收購兩千一百六十噸虱目魚,加工後供應大陸和海外市場,預計年產值可達人民幣一億元。二○一四年九月十七日首批六個貨櫃、一百三十二噸臺灣虱目魚運抵福建,後續銷售情況仍有待觀察。

檯面上,學甲食品公司董事長王文宗促成了臺灣虱目魚外銷中國大陸,但政治收割最成功的,反而是國民黨籍的立委;此等情況,與南臺灣水果政策採購,是如出一轍。

地方人士就盛傳,有某國民黨重量級立委有所介入;不過,另外從當地虱目魚加工廠業者傳出的訊息,這名重量級立委並沒有要到多少好處。因為,虱目魚要進中國大陸市場,還是得過國臺辦高層這一關!

臺南、高雄沿海虱目魚加工廠業者就盛傳,當初有一批虱目魚丸外銷中國大陸,意圖繞過上海轉從青島口岸入關,卻遭到海關以檢查名義查扣近四個月。事後打探,才得知沒有先向國臺辦高層「打聲招呼」,使得這批貨的出口商在領不到錢的情況下,對上游工廠惡性倒帳,迫使這家虱目魚加工廠關門出售廠房設備。

虱目魚外銷被特定人士壟斷,同樣的南臺灣水果出口中國大陸的大小政策採購,何嘗不是被類似模式所壟斷,交由特定人士執行。在二○○八年馬政府上臺到二○一○年ECFA 簽訂後,因為有更多的媒體關注,而使得中共對臺水果政策採購相對攤在陽光下進行,或是交由政府方面從旁出面指導進行,吃相還算斯文。水產品部分因為更封閉,媒體關注程度不如水果,導致吃相更難看。兩者可說是程度上的差異而已,本質上就是「買辦模式」,這樣的「負面效應」讓習近平上臺後重新檢討過去執行的「對臺讓利」政策,勢必要有所微調。

從虱目魚外銷的坎坷路可以驗證,兩岸間因為存在太多不必要的環節,但是這個環節卻又往往被政治力干擾和控制,反倒讓應該存在的「貿易環節」被貼上誤解的罵名。真正該檢討的政治買辦介入,直到國民黨於二○一四年底「九合一選舉」挫敗,兩岸間許多原本不能說的「買辦」祕密,才有機會攤在陽光下被檢驗。

相關書摘 ▶《水果政治學》:誰掌握農會,就對地方派系有運籌帷幄的實質影響力

書籍介紹

本文摘錄自《水果政治學:兩岸農業交流十年回顧與展望》,巨流圖書出版
*透過以上連結購書,《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈聯合勸募

作者:焦鈞

身處在水果王國的臺灣,你嚐過水果的「真滋味」,
卻不一定嚐過水果的「政治味」!

買賣水果很單純,但臺灣水果想進中國市場,情況就不同。除了兩岸市場運作的差異,政治關係上的曖昧更是眾所皆知。臺灣農民想要固定的銷量和穩定的收益,卻無奈官商從中上下其手,造成紅利分配不均;中國則有以農業統戰臺灣的政治目的,透過政策採購以拉攏民心,雖然解決部分生產問題,但在中國市場要怎麼賣?能不能賣得動?又是另一回事。這些盤根錯節的政治角力與利益分配,就此形成了一門「水果政治學」。

作者記錄這十年來的兩岸農業交流後,利用基本的經濟原則提出建言,希望回歸市場機制、尊重消費者導向,期待臺灣能發展一套模式,將優良農特產品順利銷往中國,進而站穩腳步,面對更開放的全球市場。

水果政治學
Photo Credit: 巨流圖書

責任編輯:羅元祺
核稿編輯:翁世航


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【影音】整理數十萬張空拍影像,就像一場馬拉松:看見・齊柏林基金會「數位典藏」計畫

【影音】整理數十萬張空拍影像,就像一場馬拉松:看見・齊柏林基金會「數位典藏」計畫
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我們想讓你知道的是

「透過影像為環境發聲」是齊柏林畢生在做的事,也是看見・齊柏林基金會要接力做下去的事。打造一座把台灣存起來的影像資料庫,讓齊柏林留下的影像資產得以傳承世代,「數位典藏」計畫需要你我一同支持響應。

2017年,《看見台灣》的導演齊柏林匆匆離開這個世界,留下無數珍貴空拍影像資產;這些跨越1990年代到2017年、長達25年台灣自然與人文地景變遷的真實紀錄,不只保留了台灣之美,更在學術研究、環保倡議和環境教育上有著無可取代的價值。然而,龐大的影像素材需要經過「數位典藏」才能被有效應用,因此「看見・齊柏林基金會」成立的初衷,就是為了承接數位典藏的使命,讓齊導畢生的心血,能夠世代傳承,發揮永續的影響力。經過兩年的摸索,基金會最終研擬出最合適的數位典藏計畫,不只將齊導作品數位化、分類歸檔,更要建置線上影像資料庫,並將繼續記錄台灣的使命傳承下去。

根據看見・齊柏林基金會統計,齊柏林導演在空中拍攝超過2500小時所累積的影像,約為10萬張空拍底片、50萬張數位照片,上千小時的空拍影片;要為如此龐大的影像資料建檔與整理,勢必耗費許多金錢、時間與人力。不過,只要能集結眾人之力,這一場數位典藏人員及專業志工接力的馬拉松,將會是美麗而撼動人心的一段旅程。

「數位典藏」做什麼?

數位典藏(digital archive),意思是將有保存價值的實體或非實體資料,透過數位化(諸如攝影、掃描、影音拍攝、全文輸入等)與加上屬性資料等詮釋資料(Metadata),建立數位檔案的形式,作為永久保管儲存。

而看見・齊柏林基金會的數位典藏計畫可分為三大工作線,分別為:

  • 傳統底片組:挑選底片→掃描成數位檔案→建立屬性資料→歸檔
  • 數位照片組:挑選照片→建立屬性資料→歸檔
  • 空拍影片組:挑選影片→建立屬性資料→歸檔

除了要將齊導留下來的影像作品數位化歸檔,數位典藏計畫還包括改版建置「iTaiwan8影像資料庫」,也就是建設完整的線上影像資料庫系統,讓齊導作品更便於靈活運用,也能讓更多世人看見。

飛行2500小時累積的空拍影像,怎麼整理?

  • 整理底片/數位掃描

數位典藏組專員詹宇雯的工作,是負責整理傳統底片。即便存放在防潮櫃中,傳統底片仍面臨逐漸老化褪色的壓力,需要與時間賽跑進行數位化保存;然而大多未經篩選的10萬張底片,有些因為直升機震動導致些微的畫面模糊,也有因飛行路線連續較重複的地景構圖,而詹宇雯的其中一項任務,就是拿著放大鏡一一檢視精挑,並標註定位和勘誤照片資訊。

「整理底片最常發生的問題就是人工出錯,因為以前留下的資料可能是齊導或其他志工整理出來、用手寫的,貼紙可能貼錯或資料寫錯。」詹宇雯說起某次經驗,當時有一張台北車站的照片被貼了很多年份,為了找出正確年份,她試圖辨識照片裡招牌跑馬燈上的氣溫、股市市值等資料,交叉比對推斷出正確年份。雖然偶有這種偵探辦案一樣的趣事,但大多數時候是耗費專注度與眼力的過程。

完成底片挑選的階段,接著進到底片掃描數位化。然而,這步驟並不容易,除了整體的影像品質控制與檔案管理,齊柏林導演留下的底片最遠距今至少11年,老化褪色的底片容易出現色彩偏誤,須進行色彩還原,再修掉畫面上的髒點、存成解析度高的數位影像才算完成。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
整理傳統底片的過程,必須拿著放大鏡一一檢視精挑,標註定位和勘誤照片資訊。
  • 建立屬性資料

所謂「建立屬性資料」,其實就是為影像添增各種描述紀錄的資訊,有了這些資訊,龐大的影像資料才能被有效率的搜尋、管理。數位典藏組副組長陳宣穎表示,以齊導拍攝的影像為例,包含:拍攝主題、地點及詮釋地景的關鍵字都屬於此範疇;而其中投入最多時間的便是「定位」和「建立關鍵字」這兩項任務。

「定位」指的是找出拍攝主體所在地點和座標,有時可透過既有的飛行軌跡紀錄來推測,但更多時候是在沒有軌跡紀錄的狀態下,憑藉地理知識及照片上的蛛絲馬跡判讀位置。如果影像拍攝年代久遠,或是地景變化很大,就需要運用更多歷史圖資或佐證資料去搜索、推論。

「我們要一張一張照片判讀,建立屬性資料。像是早期的傳統相機沒有定位功能,常常看到照片中只有一大片山稜線,此時我們就要仔細比對地圖、衛星影像,想辦法查找,盡可能貼近正確。」陳宣穎說。

「建立關鍵字」看起來似乎相對輕鬆,然而事實上,光是決定有哪些關鍵字可以使用,就是一門功夫。第一步必須辨認影像中的景物,例如一塊農田種植的是什麼作物,就必須蒐集其他資料輔助判斷;其次,由於空拍照片尺度不一,在畫面中佔比多大的景物需要設立關鍵字,也需要經過討論訂定規則;最後,還必須從使用者的角度思考,依據一般人的搜尋習慣設立關鍵字。

因此,在建立屬性資料的過程中,看見・齊柏林基金會也特別諮詢多位專家,共同研究規劃出適合台灣空中影像的關鍵字建置邏輯,並以此基礎進行分門別類、校正檢核,確保影像被妥善歸納及運用。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
建立屬性資料時需要大量對比地圖,並依照訂定好的規則建立屬性資料,使歸納邏輯一致。
  • 影音資料典藏

相較於照片整理,動態影片的典藏工程更為多元複雜。首先,要針對近千小時空拍影片進行盤點,接著進行特殊格式轉檔與備份,再逐步建立邏輯編碼、標示檔案管理方式,以推動後續屬性資料建立。

「影片整理最大的兩個挑戰,其一是影片內容橫跨的範圍很大,導演可能是台中起飛、屏東降落,因此要去判斷每個影片節點的地景定位;其二是飛機上升的垂直範圍很大、晃動又劇烈,有時候會遇到『果凍效應1』致使內容失真。」影音製作組專員鄭宇程說明,由於各時期的影片拍帶檔案格式、影像內容品質、影片時長都不同,大大增加了管理建檔難度。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
影音資料的典藏,需要讀取大量的檔案,逐格檢視、分段建立屬性資料、調色等。

加入數位典藏的馬拉松,傳承接棒台灣之美

從一步步定義操作流程、統一色彩管理語言、購置影像處理設備等,到培訓志工與實習生、讓人力支援一步到位、避免巨量資料的協作過程中出現錯誤,都是數位典藏計畫的範疇。多元內容創意部副總監王俐文表示,「數位典藏」四個字說來簡單,但過程繁複龐雜,需要所有人一致的專注、耐心、細心、以及熱忱。

「iTaiwan8影像資料庫」作為看見・齊柏林基金會數位典藏計畫的目標之一,改版上線只是第一步,接下來除了完成龐大影像資料的典藏,更大的挑戰是要繼續記錄台灣,讓影像不會只停留在2017年。

「透過影像為環境發聲」是齊導畢生在做的事,也是基金會要接力做下去的事。而數位典藏計畫,就是齊導生命的延續,也是基金會動力的源頭。要打造一座把台灣存起來的影像資料庫並不容易,看見・齊柏林基金會亟需各界的支持,共同建置屬於台灣最美的影像資料庫。讓我們一起守護齊柏林留下的影像資產,讓土地脈動的珍貴影像得以傳承世代,發揮更多價值。

捐款支持看見・齊柏林基金會,透過影像為環境發聲


註1:果凍效應(rolling shutter)是數位相機CMOS感光元件的一種效應,當使用電子快門來拍攝高速移動的物件時,原本垂直的物件拍攝出的畫面卻為傾斜甚至變形。(資料來源:維基百科)


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