首爾，轉身轉生（二）城市因人而偉大
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八月下旬，關鍵評論網受首爾市政府邀請，前往參訪首爾最近一次的都市更新，其中有些似曾相識，有些可省思攻錯，有些讓我們知道自己的優勢⋯⋯第2篇進入首爾對於傳統商圈的統整，以及鼓勵創業的企圖。
走訪首爾，第一站是至市政廳先聽取簡報，若這是種主場概念，果然有助得分，的確會使訪客對首爾都市再生產生好奇，想一窺其堂奧。
市政廳的建築特色訴說著首爾市的發展方向，如環保、文化保存、以人為本等。採雙層玻璃帷幕的市政廳是一棟環保綠建築，其再生能源使用率達28%；內部有約4成為市民空間，每天舉辦不同的活動；外面的舊建築則是首爾舊市政廳，保留下來成為圖書館，新舊並陳。
現任首爾市長朴元淳出身無黨派民權律師，2011年競選時曾經許下要成為「第一個改變市民生活的市長」的承諾，上任後並陸續提出要投資於人，建立人本城市的想法，並催生由首爾社會各界成員按計畫階段參與，從市民的觀點制訂的「2030首爾計畫」。
而在首爾各處常可見到的「I·SEOUL·U」，也是首次由公民創造的城市品牌，是2015年創意徵集活動中，由市民票選與專家投票選出的設計，表示首爾在你與我、人與人之間，整個首爾都會的基礎以及連繫都離不開人，因為城市因人而偉大。
「再次世運商街」重整商圈使新舊融合
世運商街集群是韓國最早的商住兩用建築，位於首爾鐘路區清溪川路，建於1967年，這裡曾經是繁榮的3C電子商店街。不過，80年代起，首爾的核心商業區從鐘路遷至江南，商店街漸漸沒落，雖不斷提出拆遷重建等政策，但一直沒有形成共識而被擱置，直到2014 年才產生比較確認的計畫，希望將世運商街以「保存型開發」的模式進行更新，並非拆除重建，並將更新的世運商街命名為：再次世運商街。
現今周遭仍存在許多老舊的商店，賣著電子零件或舊電器，客人應該多為找尋特定物件而來。觀察此處商店的類型很像是台北的光華商場與西寧電子商場的綜合體，而中間主要連續7棟的住商兩用建築，卻讓人不禁聯想早年西門町中華商場的樣貌，沿著中華路連續八棟三層高的商場，上千家的商店進駐，現在想來也非常壯觀，如果中華商場若保存下來，會不會成為台北都會的特色景致呢？首爾將舊建築保存再生的政策值得參考。
走入建築物，可以發現原本的公寓單位裡面進駐了小公司，無論是貿易或者技術廠家，都希望能在此區域創造新的群聚效應，此外，政府也在此設立世運Maker's Cube，以每月10萬韓幣的低廉租金提供創業公司進駐，以期帶動產業創新。街區正在展示的三代記，內部陳設有如小型博物館，以電子用品的變遷，顯現此地產業的歷史縮影，回顧著從類比到數位，歷經的種種點滴。
雖沒有大型拆除工程，但據說動工前也與當地商家居民展開近3年的溝通協調，最後以階段性的開發，一步一步取信於民，以獲得更多的支持與同意。整體計畫為連接三豐商街、晉陽商街、南山迴圈路的空中步行橋，並預計於2020年完工，未來來此可一路從宗廟逛到南山間這1公里的區間。位於世運商街前面的綠化帶公園也被重建成了多文化空間，吸引更多人潮前來此地，期待能讓整個區域充新恢復生機與繁榮。
「首爾創業中心」不論國內外人士都可申請進駐
除了使人們擁有居住的幸福外，首爾市政府也看見了優秀人才對於引領城市力量的重要性，並特別著力於青年創業的推廣與鼓勵。負責管理首爾市內24個創業育成中心的首爾創業中心擔起這樣的重責大任。
內部營造出如Google等新創網路公司風格空間，其中有212間工作空間，共用的設備如工具工坊、影視攝影棚、共享研發用廚房等硬體外，還提供相關的法律、創業知識等諮詢服務，提供有志創業者有良好的環境與支援，降低創業門檻。據進駐的創業者表示，在此獲得的幫助除了低廉的租金外，主要是可以獲得創業新知，還可以遇見更多商業機會，比在外面單打獨鬥有效率。
目前創業中心中的共享廚房，正是Joan的提案，原本從事行銷的她發現許多人想要投入食品製作，卻沒有足夠的經費設立廚房，因此，她設立大型廚房，提供各種設備，有需要的人可以租用，在創業中心試營運成功後，就「畢業」在外成立WECOOK。不僅於共享廚房，她還提供行銷、通路等全方位服務，就像一個小型輔導中心，也協助了不少烘焙、醬料等食品品牌成功上市。
但雖然看起來軟硬體的環境都齊備，卻尚未看見耀眼的創業項目與足夠的能量，要達到首爾市政府的目標：培養獨角獸新創公司，可能還要耐心等，不過，首爾市政府不但設立創業輔導機構，也不遺餘力推動各種創業活動，邀請國內外產業鏈進入，制度環境都趨成熟，看來萬事俱備，只等東風。
事實上，首爾市才剛於9月4日起舉辦為期3天的全球初創企業活動「Start-Up Seoul:Tech Rise」，是新創企業的生態系統活動。
20個國家的200家新創企業參與，首爾市計畫透過15個投資相關支援，推動達成120億韓元以上的投資和50億韓元以上銷售額的目標。並宣布首爾市的願景成為「Global Open Platform Startup City」。希望成為匯聚了世界人才的創業平台城市。首爾市政府對於「創業」的重視可見一斑。
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核稿編輯：楊之瑜
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10大南投農會伴手禮【下篇】
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南投縣為台灣觀光首都，好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富，而外出旅遊特色伴手禮必不可少，許多南投地區農會也推出特色伴手禮，以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的後5項。
根據「行政院農委會」網站說明，「農會」的功用為推動農民終身學習，培育優質農業人力資源；營造農村健康生活及生產支援體系，活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營，增進服務功能；加強國際農業合作與兩岸農業交流，擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中，一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產，打出知名度，甚至外銷到全球，農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的，就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中，所出現的一個小米酒品牌，馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」（阿美語：Malasang）。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產，其廣告標語為「千年傳統，全新感受」。是白色甜酒，味頗像市面酵母飲料，喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要，商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛，且具有在地感」的酒品，於是該單位以一個月的時間進行研發，推出名為「馬拉桑」的小米酒，並於前述電影上映後推出為實體商品，持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅，成為信義鄉著名的南投伴手禮，該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會，還有許多農會推出其特色伴手禮，以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
6. 集集鎮農會
推薦人氣伴手禮：香蕉方塊酥
集集是一典型的鄉村小鎮，東鄰水里鄉、西與名間鄉為界，南隔濁水溪與鹿谷鄉、竹山鎮為鄰、北與中寮銜接。面積以山坡地、林班地居多，平地僅佔小部分，南側為濁水溪，三面環山、山嶺重疊，濁水溪自東南西流、清水溪在北側亦東向西流向至林尾里交會濁水溪。農業部分，因集集依山傍水的地理環境，造就了其豐饒多元的農業生態，區內以山蕉、糯米荔枝及火龍果為其大宗，還有柳橙、番石榴、葡萄、山蕨、玫瑰等種植，腹地雖然不大、但因緊鄰清水溪天然無污染的山泉源頭，造就了其質優味美的農產特色。
集集生產出的香蕉香甜又彈牙，為了延續百年香蕉風華，創新並延伸香蕉產品的品項，集集鎮農會與老楊食品有限公司合作，打造出香蕉方塊酥。與方塊酥結合的香蕉粉，需要採用在地尚未成熟且黏性較低的綠香蕉，切片後烘乾研磨成粉，單純觀察或食用粉末時，可感覺其顆粒較大，係由於綠香蕉本身的纖維豐富，即使製成香蕉粉，在顆粒的口感上仍能吃出它的纖維，濃縮整根香蕉的營養，無麩質，具有天然的抗性澱粉，結合方塊酥的酥脆口感，恰好於食用時不顯突兀又爽口。
成分：香蕉方塊酥
容量：370公克
售價：159元
7. 名間鄉農會
推薦人氣伴手禮：松柏長青茶
名間鄉所生產的茶葉，無論是產量或種植面積，皆是全台第一。能有今日的成就，與當地的自然條件及茶農的處世風格，有著極為密切的關係。松柏嶺地區位居八卦山脈最南端，海拔約四百公尺的台地上，比起產製凍頂茶的鹿谷鄉，海拔高度略低，平均氣溫稍高外，其餘的條件，都極適合種茶。首先因地處山脈東面斜坡向陽處，所以一年四季日照充足，倘若又是種植四季春此多產的茶種，一年採收四次以上，是毫無問題的。又台地上處處是紅壤類的土質，適合深耕厚植茶葉。此外，四通八達的公路網，更是其他產茶鄉鎮，所欠缺的優勢。除了上述優良的自然條件外，在地茶農更保有勇於突破，精益求精的態度，亦是開創此茶葉王國的最大功臣。走訪台灣各地的茶區，很難找到一處如名間鄉般，栽植的品種，可以囊括各式的烏龍茶種，如青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春等，如此多樣性的栽種，也代表名間鄉民勇於嘗試的性格。
成分：茶葉
容量：75公克*2罐
售價：1600元
8. 南投市農會
推薦人氣伴手禮：投農米
南投市位於南投縣西北隅，貓羅溪貫穿其間，河谷溝渠縱橫，灌溉便利；溪兩側東為南投丘陵，西為八卦山台地，皆屬平坦紅壤土質，與河谷狹小平原，均肥沃適合農耕，因此農產品非常豐富。溪兩岸沖積平原盛產稻米，品質優良，為南投市知名特產之一。南投米灌溉來自濁水溪的優質水源，灌溉水質無汙染，並於產地收穀、烘乾、碾製一貫作業。南投米粒粒飽滿、晶瑩剔透，蒸煮後，散發出甘甜米香，細細咀嚼，滿滿幸福！
成分：稻米
重量：5公斤
售價：220元
9. 國姓鄉農會
推薦人氣伴手禮：國民姓福禮盒
國姓鄉山多平原少，耕作土地相當有限，農民經濟所得也相對不高。經濟產業一直以農業發展為主，多種植檳榔、枇杷、草莓、玫瑰花、香蕉、火鶴、火龍果、芭樂等等。北山茶位列本縣茶中極品；本鄉的香蕉生產為全縣第二位；而南港村則是台灣水鹿的故鄉，補中極品－鹿茸也是本鄉一大特產。初春時節，中潭公路旁的觀光草莓園，垂涎欲滴草莓，吸引遊客駐足採果購買。另外，尚有柑橘、蜜汁楊桃、芭樂、甜桃、無子檸檬、波羅蜜、蜜釋迦、香菇…等特色農特產，待遊客購買品嚐！
組合品：
．香菇 - 來自九份二山微氣候，香氣十足
．冷泉米 - 來自北港橋新豐農場的鴨禾米
．薑黃 - 有機轉型期薑黃滿五年方能採收品質保證
重量：健康菇菇、薑黃粉各50公克，冷泉米500公克
售價：2600元
10. 埔里鎮農會
推薦人氣伴手禮：玫瑰淡酒禮盒
埔里擁有得天獨厚的地理環境，四季氣候溫和及水質純淨甘美，孕育出豐盛的物產，也因此生產出名聞中外的「埔里美酒」；埔里農會特地設立酒莊於風光明媚的風景區──鯉魚潭邊，猶如世外桃源般寧靜優美，因此釀造出優質好酒。埔里農會酒莊，堅持採用代表當地水果與農特產作為原料。為了提升埔里地方農產精緻質量，讓埔里「水甜酒鄉」更加名正言順，埔里酒莊於2002年開始，引進農業改良場研發與農民契作的食用玫瑰，精心釀製的「真情玫瑰」和「玫瑰淡酒」，於2008年和2011年參加比利時布魯塞爾世界酒類評鑑，八十多國同場競爭獲得銀牌獎，為台灣農業在世界酒品市場嶄露頭角。
成分：再製酒、玫瑰花
容量：400ml*2瓶
售價：760元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。
