最愛的「蔬菜」是馬鈴薯、玉米和毛豆？這樣的營養觀念哪裡有問題？
我們想讓你知道的是
日本一項調查題目是日本人最愛吃的蔬菜，調查結果1到5名分別為番茄、洋蔥、玉米、馬鈴薯、毛豆，但這當中其實有3者於營養分類上不屬於蔬菜。
食農教育之所以重要，是因為它是營養教育的基礎，讓我們有清楚的概念，要獲得均衡的飲食，我們該吃什麼或不該吃什麼。
今天韋恩看到日本一項調查，不禁有點笑中帶淚。調查題目是日本人最愛吃的蔬菜，調查結果1到5名分別是：
- 番茄
- 洋蔥
- 玉米
- 馬鈴薯
- 毛豆
看到這裡，韋恩腦海裡出現了既視感，清楚呈現一副日本居酒屋的畫面，冰涼的とりあえず啤酒旁放了一小籃冷的枝豆，然後陸續上了一碗番茄洋蔥玉米粒的和風沙拉，說不定會附個一球薯泥。這真是超級合理地反映了日本上班族下班後的飲食文化啊。
但是這裡從營養學上來看，真是超級奇怪的啊，因為5種食物裡面有3種，根本不屬於蔬菜。
玉米
在營養的分類上，玉米屬於五穀根莖類，因為它富含澱粉或糖分，所以要注意碳水化合物的攝取量。
- 常見誤區：玉米粒、玉米沙拉、爆米花（不會有人把爆米花當蔬菜吧）
馬鈴薯
馬鈴薯在美國的調查裡，也常常榮登最受歡迎的「蔬菜」。很多人吃完漢堡，薯條加大是為了認為得多吃點蔬菜。這其實有很大的問題，從營養的分類上，馬鈴薯也是屬於五穀根莖類，因為它也富含澱粉或糖分，也要算入碳水化合物的攝取量裡面。
- 常見誤區：洋芋片、薯條、薯泥
毛豆
毛豆就是未成熟的黃豆，毛豆與黃豆在營養上都算在豆魚蛋肉這個類別裡面，因為它富含植物性蛋白質，在蛋白質的品質裡，比魚、蛋、肉還優質喔。但是也因此它們的纖維量比其他蔬菜低，所以不能當成蔬菜類別來食用。而且對於需要控制蛋白質的人來說，不能忽略它們的攝取量。
- 常見誤區：豆干、豆腐、豆製加工品
以上誤會不要說日本人了，我想很多台灣的朋友也都會有。其實不是說玉米、馬鈴薯、毛豆它們不好，應該是說我們要追求健康，就必須注重飲食均衡，每天都要均衡攝取6大類食物：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類與堅果種子類，這也就是目前衛福部國民健康署「我的餐盤」的建議。
但是要做好飲食均衡的前提，是我們必須先將食物的分類弄清楚，否則要是吃錯了，那可就讓結果天差地遠了。
責任編輯：朱家儀
核稿編輯：翁世航
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新創Onramp Lab再下一城！看新產品ContactLoop聊天機器人，如何助金融業客戶業績提升2倍？
我們想讓你知道的是
談起Onramp Lab這個新創團隊或許有些陌生，但自2015年成立以來，憑藉著技術本位的實力與內部夥伴並肩合作，成功擄獲了金融、媒體、娛樂甚至是食品等不同產業，令人更好奇 Onramp Lab 究竟有何看家本領，又將拿出什麼秘密武器來滿足市場與客戶的需求？
談起Onramp Lab這個新創團隊或許有些陌生，但自2015年成立以來，憑藉著技術本位的實力與內部夥伴並肩合作，成功擄獲了金融、媒體、娛樂甚至是食品等不同產業，令人更好奇 Onramp Lab究竟有何看家本領，又將拿出什麼秘密武器來滿足市場與客戶的需求？
攤開Onramp Lab目前的解決方案版圖，Onramp Lab執行長吳鎮雄分析，目前團隊除了有以提供金融諮詢的搜尋引擎優化FinanceJar外，還有能提供從買廣告、刊登廣告等媒體採購一條龍服務的ThreeSigmaMedia，「但我們在協助企業過程中發現聯繫消費者的最後一哩路出現了斷層，」無論企業投入多少的廣告資源，若無法在黃金時間與消費者接上線，就容易錯過了可能創造產值的機會，甚至在錯誤的時間聯繫、也會影響品牌好感度。
吳鎮雄表示根據Onramp Lab內部的統計，當企業投放廣告找到消費者後，即時（realtime）聯繫與20分鐘後以及隔天聯繫所能創造的成交結果，將相差4倍到10倍之多，且消費者對與品牌的關注度與專注力也隨著時間雪崩式遞減，這讓Onramp Lab團隊試圖去思考，如何能近一步協助手中的企業客戶有效解決此一問題，因此催生出了Onramp Lab第三個解決方案：ContactLoop AI聊天機器人。
導入ContactLoop，為企業創造營收又省時省力
試想當你去參加一場聯誼獲得到心儀對象的聯繫方式時，你會怎麼做？「聯誼結束到約出來碰面，肯定會醞釀一段時間啊！」吳鎮雄笑著說。
同理，當企業透過廣告投放獲得一份潛在客戶名單，他們究竟是真的對產品有興趣，還是不小心誤按？過去企業只能照著這份名單逐一聯繫，拒絕、碰壁甚至是未果都是常態，但對於企業而言大量的人力與時間投入都是成本。如今，企業能透過Onramp Lab團隊打造的聊天機器人ContactLoop，透過AI與潛在客戶初步互動，再篩選出更精準的清單進行溝通，讓完成最後一哩交易的路變得更有效率。
吳鎮雄表示，這項服務在美國上線半年多來，就成功為金融產業企業客戶節省至少3成的客服人力，同時靠著更精準的消費者名單，衝出2倍業績成長的表現。「團隊花了大量時間了解客戶的使用場景，」如何與消費者打招呼、應該要準備哪些回應內容、避免開放式的問題不易聚焦等，當消費者被廣告吸引的那一刻起，ContactLoop就能即時的與他們聯繫，透過如同真人般一問一答的簡訊對話流程，篩選出真正含金量高的潛在消費者，協助企業最後能「一竿進洞」。
或許有所不知，由吳鎮雄領軍的Onramp Lab團隊，旗下產品皆是由在台灣的開發團隊一同協助打造，且團隊的平均年齡僅30歲，同時具備著強大的行銷DNA與產業知識背景，甚至對於銷售場景也多有著墨，相較於強調「技術」的聊天機器人，ContactLoop的產品設計上能更佳直覺與人性化，來自台灣的產品也更能解決各個市場的企業痛點。
Onramp Lab產品技術總監竇友志表示，ContactLoop不僅提供一站式服務，探索客戶需求，更隨時調整聊天機器人的參數與訓練其語言辨識模型，確保企業在使過程中能準確掌握消費者需求，更能針對問題進行AB測試、找出最佳的起手式或應答。針對美國市場區域碼眾多的特殊性，ContactLoop也能在後台依據消費者的所在地進行分類，避免用非其所在的區域碼電話聯繫，「就好像你在台北接到陌生區碼的電話也可能拒接是一樣的概念，」竇友志説。
摩拳擦掌台灣市場，瞄準保險、電商產業
如今，ContactLoop這項全新服務在美國已成功打下第一仗，「很期待接下來能帶進台灣市場，」吳鎮雄説。從他的觀察發現，諸如保險、電商、醫美這類型在台灣市場蓬勃發展，卻仍需要耗費大量人力與廣告成本進行陌生開發消費者的模式，或是高電價且資訊量大的電商零售，都是ContactLoop AI聊天機器人可以協助轉型的產業。
吳鎮雄認為Onramp Lab團隊能給予企業客戶的不只是ContactLoop而已，從協助企業找出精準消費者名單開始，整合ThreeSigmaMedia、FinanceJar等不同解決方案，以一站式的角色給予企業更完整的服務，他相信Onramp Lab能與企業客戶一同創造更好的價值。
