《玩具總動員4》：寂寞的牛仔，有了愛就不再孤單
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《玩具總動員》過往不斷告訴我們玩具的中心思想是陪伴人類，但第4集的胡迪，正如同人類史中每一段掙脫束縛的「革命」一般，對於「自由」一步步醒覺。
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2010年，歷經了「陽光托兒所」的冒險後，我們和胡迪眾夥伴揮揮手，含淚不捨地送走了安弟，隨之而來的是有點膽小、害羞的邦妮，她善良、同樣懂得珍惜身邊的小小夥伴，於是我們放心的想像這群曾經伴著安弟、伴著你我成長的玩具們擁有快樂的新生活，因為他們的確值得。
當年《玩具總動員3》替這系列劃下了美好的結局，多數人都認為甚至希望此系列就此打住，因為票房成績好接著拍續集「砸鍋」的例子何其多，無數血淋淋的例子攤在世人面前，導致觀眾不敢也不願想像《玩具總動員4》的出現，不過，《腦筋急轉彎》編劇喬許・庫利（Josh Cooley）仍然勇於天馬行空的做夢，接下執導續集的重擔，身為《玩具總動員》的粉絲，很高興他的確辦到了，成功靠著這一集將此系列推向另一種高度。
做為皮克斯的首部全電腦製作的動畫長片，《玩具總動員》從1995年問世來，用了15年的時間，告訴我們一群玩具的中心思想是繞著小主人轉，取悅及陪伴他們，這是「玩具的至高榮譽」。
細看這三部曲，第一集胡迪與巴斯的初相遇，巴斯對自我身份的迷惘與困惑，最終在胡迪的帶領下回家並找到了主人，兩人化敵為友，第一集可以看作聚焦於玩具們的「自我認同」，更展露出玩具思想上依賴主人的世界觀；第二集有了翠絲與紅心的加入，被遺忘的玩具們渴望有個主人，同樣在胡迪的帶領下此願望一一實現，翠絲、紅心有家的夢完整了，第三集則與安弟告別，但玩具們仍舊陰錯陽差地找到另一個家，陪伴著名為邦妮的主人。尋著三部曲的脈絡不難發現，縱使故事大不一樣，但基底都極其類似，就是與人的羈絆，玩具就是生來陪伴人類。
然而，若皮克斯告訴我們這群玩具是獨立個體，有著自己的思維與行動意義，那麼在角色的描寫，就不該只將玩具的中心思想聚焦在「圍繞在小主人身邊」，《玩具總動員》的角色群經過15年的雕鑿個性早已立體鮮明，胡迪的俠義忠心、巴斯的果敢正直、翠絲的心細膽大，抱抱龍的驚慌失措、火腿及蛋頭夫婦的吐槽等等，他們趨近於每一個我們在銀幕上看到的「人」，但這三部曲過度簡單的角色動機和單一面向的故事性已相當徹底，若續集仍照此模式發展，將會顯得相當單薄且流於老套與俗氣，也會如同雞肋般食之無味。
挖掘角色不同的可能性，才是一部好續集（電影）該有的樣貌，於是此系列來到2019年，對玩具們來說是時候該為自己活一遍了，緊抓這點，就是《玩具總動員4》聰明及成功的核心價值。
在《玩具總動員4》中，我們再一次跟著胡迪展開了公路冒險，雖說仍是因與「人類」的關係所拉出的故事線，但這次是胡迪對自我「內心聲音」的啟蒙之旅。首先，皮克斯雕塑了「叉奇」單純、自由奔放的形象，這應該是此系列中，第一個不想有主人且瘋狂出走的玩具，正因為他來自於垃圾，誕生於遺棄，所以對人類不會有任何的「歸屬感」，也就沒有了「依賴」，於是有了「自由」，能夠跳脫玩具的「框架」。
胡迪在一次次的叉奇救援行動中，潛移默化地被影響，深信胡迪動念想要自由，是在與叉奇獨自在月光下那段徒步的對話，胡迪「沒用」的失落感被放大，會有這樣的「沒用感」，當然是來自於「失寵」於邦妮，這也是此續集的重要設定（雖有性別刻板印象，但身為女性的邦妮選擇翠絲也就不難理解），而在與叉奇價值觀的拉扯與擺盪間，胡迪不得不正視自己過往與安弟的輝煌不再，同時正在一點一滴失去邦妮。
接著，胡迪與牧羊女的重逢，這集用了牧羊女的離別做開場，這樣的開場起到了加深觀眾情感連結的作用，於是我們會替胡迪當年的遺憾獲得出口而開心，然而，牧羊女也是《玩具總動員4》另一位跳脫框架的鮮明角色，本該溫柔婉約的個性，卻因長年在外顯得獨立、彪悍十足，帶著胡迪通過一段又一段的冒險，女性自由的姿態完全體現在牧羊女身上，這點跟現今影壇女性自主獨立的氛圍相契合，牧羊女擺脫了束縛，展開了新生，就證明了玩具能有「自我」的醒覺性，不需「人類」就能生存，當然，最重要的還是在營救叉奇失敗後，牧羊女對胡迪說的那句話：「邦妮不需要你，是你需要邦妮。」，此時的胡迪，過往的價值觀正逐漸崩毀。
筆走至此，可以發現這一集編導側重胡迪的比例相較於以往都高，《玩具總動員4》儼然是胡迪送給每位夥伴的情書，胡迪仍舊是那個仗義勇為、懂得犧牲奉獻的他，但漸漸地不是從前「忠誠」的玩具，也因胡迪在叉奇與牧羊女的引領中，意識到自主權，給了自己掙脫束縛的機會，胡迪才能一步一步地往自由邁進。這集對於胡迪轉變的鋪陳絲毫不馬虎，給了他充分的動機以及相對應的行為，「意料之外，情理之內」，《玩具總動員4》的劇本直通人心。
或許再進一步宏觀來看，胡迪對於「自由」的醒覺過程，正如同人類歷史上每一段掙脫束縛的「革命」一樣，若往這方向拆解，《玩具總動員4》便有了另一層解讀的趣味。
當最後一幕來臨時，驅使胡迪放棄邦妮轉身抱著牧羊女的，終究是愛，在摩天輪背景下的擁抱一瞬成永恆，這是胡迪勇敢做自己的時刻，不用再害怕自己沒人要，不用再擔心孩子們長大遠離而去，胡迪終將是胡迪該有的樣貌，不再附屬於誰，且這樣的煎熬決定更讓玩具們的「人性」表露無遺，然而，使你我落下淚的，是胡迪與那些老戰友們不捨的難分情誼，與每位朋友擁抱道別時，彷彿胡迪和巴斯才從阿薛家逃出來；彷彿胡迪和翠絲才一同從飛機場回家；彷彿那些你我共同經歷的冒險是昨日的記憶。
《玩具總動員4》完整闡述了新的觀點，同時加入昔日的懷舊情懷，終究勾勒出如此撼動人心的結尾。
此作是相當成功的續集發展，相比於第三集的完結並不失色，在玩具的小小世界中，透過這些視角看任何事物都會變得極其新鮮，嘉年華、二手古董店都有無限可能，同樣地以天馬行空的想像力展現了玩具們獨有的創造力，同時不忘此系列的「黑色幽默」，這一集靠著 Bunny&Ducky玩了許多恐怖片的元素，且皮克斯在傳遞故事的核心外，仍舊顧及每一位影迷，流暢的敘事、獨特的世界觀、寓教於樂的普世性，皮克斯再一次證明了自己，當然，那精湛的動畫技術就不提了。
最後，電影落幕，腦海中仍舊響起藍迪・紐曼（Randy Newman）的那首〈You've got a friend in me〉，不過這次迴盪在耳邊的字句卻是「I was a lonesome cowboy. But not anymore. I just found out what love is about. I've never felt this way before.」，在《玩具總動員》的世界中，我們對胡迪的愛猶如鋼鐵人般，同樣有著無可比擬的3000次愛，胡迪永遠是我們這一代的夥伴，但這次換我們以祝福的姿態，含淚和胡迪警長說再見了。
So long,partner.
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責任編輯：王祖鵬
核稿編輯：翁世航
民團緊盯菸防法公告前準備工作，籲完善健康風險評估與申報機制
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菸害防制法修正案雖三讀通過，然真正的挑戰才剛開始，民團表示將含淚監督，呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施，以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法，歷經5次立院朝野協商，總算在本月12日通過三讀，達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革，確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實，確實維護國民健康，全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府，新法中，包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清，等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前，務必審慎進行把關。
健康風險評估：一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理，目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度（Maximum Residue Level, MRL），亦即安全容許濃度，以建立危害人體健康之風險及效益分析（risk and benefit analysis）。健康風險評估的建立原因，通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質，台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗，包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據，健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要，在於講究科學證據，為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用，是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件，起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）以撙節成本。最終，衛福部提出健康風險評估研究數據，由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識，比照歐盟標準，依據科學證據針對5種常用塑化劑，定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉，例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日，總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口，即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換，而是以在科學證據累積充分的情況下，政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施，確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估，涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年，主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同，畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例，美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉；台灣則為39公斤。此外，國人比外國人嗜吃內臟，尤其坐月子中的婦女等，專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣，以及心血管疾病患者等高風險族群，進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」，特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女，進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素，跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節，畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子，在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症（Alcohol Intolerance）基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出，台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一，飲酒將大幅提高罹患癌症的機率，重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍，因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，即考慮人種易感性基因型分佈的差異，並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊，也陸續找出數種肺癌的易感基因（predisposing gene），包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點，都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質，政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示，2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現，加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中，共含62種化學物質；其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑，加熱菸還有多少化學物質未被揭露？如何擴散？需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例，要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前，提出詳盡的檢驗報告，方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立，畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認，確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲，因應加熱菸之特殊性質，必須建立指定菸品之健康影響評估，此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」，增加應申報項目。郭斐然指出，依據國際的經驗及資料，加熱菸菸草柱的添加物一直成謎，尤其是添加物的相關毒性資料是否完備，政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報，同時政府是否具有查核的能力？專家也指出，新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據，除了參考國外研究外，台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估，一旦有了風險評估，才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲：盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本，對雙禁陣營造成巨大打擊，但是林奕華委員依然想提醒各界：反制菸害對國民健康所造成的影響，才是這次修法的主要目標，也呼籲國健署、各黨立委，即便在修法完成後，也毋忘修法初衷，繼續為國民健康把關。她更進一步表示，無論結果如何，菸害防制還是要以教育為本，才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害，這也是她會持續努力的方向。
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