你聽過「良心壽司」嗎？綠色和平呼籲三井、爭鮮公開漁獲源頭

新聞摘要 / 董奕君

環保團體綠色和平日前公布生魚片餐廳評比，三井、爭鮮敬陪末座，7日志工扮成壽司店師傅前往三井餐飲事業集團「上引水產」突襲，呼籲業者公開漁獲源頭，不捕捉瀕危魚種，建立可追溯系統，讓消費者在吃海鮮同時，也能維護海洋資源永續，不會讓下一代沒有海鮮可吃。

中時報導，「這是綠色和平推出的良心壽司菜單！」綠色和平身穿壽司服的志工，今到專門販售生魚片的「上引水產」，向餐廳內的顧客遞傳單，宣導正視餐廳販售的生魚片或壽司，漁獲來源是否不破壞環境、不牽涉血汗勞工、不是非法捕撈，消費者在滿足舌尖上的美味時，別忘了魚從哪裡來？

苦勞網報導，綠色和平海洋專案主任謝易軒表示，「生魚片常見的黑鮪、鮪魚、鰻魚都已遭過度捕撈，業者應立即停止販售瀕危魚種，並建立海鮮可追溯性。三井、爭鮮等六家業者遲遲無法回應消費者的期待，綠色和平會持續採取行動，要求業者盡速拿出符合環境永續與社會正義的良心壽司來。」

蘋果報導，謝易軒表示，綠色和平組織日前調查全台9家連鎖生魚片壽司餐廳評比後，目前已有順億、王品集團旗下的藝奇及欣葉已有善意回應，願意改善標示出海鮮來源國，並追溯至捕撈漁貨的漁船，其中順億回應最有誠意，表示會停止販售瀕危漁貨，但蘋果記者尚未取得順億的回應，尚未證實是否會真的停售。

至於其餘6家，謝易軒說，到目前為止都不聞不問，本周四起綠色和平組識私下拜訪了爭鮮、海壽司、和民、百八魚場，今天下午拜訪三井餐飲事業的上引水產，要向業者提出3訴求，包括永續海鮮採購政策，排除瀕臨絕種的漁貨包括黑鮪、大目鮪、鰻魚等，並不採購具破壞性漁法捕撈的漁貨等，同時呼籲消費者拒吃這些瀕臨絕種的海鮮。

上引水產經理蔡洪鍇說，對於綠色和平組織的訴求，公司已在檢討，會溯源標出漁貨來源國，並公開來源國的相關資訊。不過，就在蔡洪鍇說明同時，上引水產的保全則在一旁不斷趕人，將綠色和平組織成員趕離門口，避免影響到進出餐廳的顧客。

綠色和平突擊三井　籲不吃瀕臨絕種漁貨（蘋果）
綠色和平突襲三井 籲賣良心壽司（中時）
食不安心！哪裡才有賣良心壽司？（苦勞網）

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