【青春還鄉】一手打造金山罕見蝙蝠棲息地,陳琬婷用農業帶動「在地共好」

【青春還鄉】一手打造金山罕見蝙蝠棲息地,陳琬婷用農業帶動「在地共好」
Photo Credit:陳琬婷
我們想讓你知道的是

戶籍人口遷出大於遷入的金山小鎮,逆轉人口流失的契機在哪?都市長大的陳琬婷一腳踏進農業領域,決心要將服務帶進農田裡;唯有「農業加值」挖掘金山在地優勢,才有可能創造「金山共好」的盛況。

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每到冬季,新北市金山迎來的氣候就是綿綿細雨,土地也因地形限制顯得破碎。受天候、地形的限制,以及不再有可開採礦坑的的優勢,金山在地經濟的命脈似乎僅繫於觀光。面對難以復甦、青年人口不斷流失的處境,金山正在一點一滴失去小鎮該有的心跳與活力。

陳琬婷,一個90後的都市青年,以自身對農業的熱愛與熱情,全心全意地跳入金山農業領域。她罕見地創立在地休閒農場,更一手培育出「蝙蝠棲息地」,以台灣特有的自然與動物風情,挖掘出金山特殊的觀光亮點。陳琬婷想做的,不僅是重振農業風采,更是要創造出「農業加值」的效果,才能把青年帶回金山、創造在地共好。

令人感到詫異的,是一個從小在台北長大的外地人,為何會選擇會到新北金山從頭耕耘起?一切的起點,得從陳琬婷對農業、農場的願景說起。

「我很清楚我要做的就是休閒農業。之所以會把農場命名為『遠足』,其實是因為從小只有遠足的時候,才能出遠門。那時候的心情很快樂,我也很期望自己創立的農場,也能成了快樂的分享基地!」回頭談起創立願景,陳琬婷的初衷很單純,就是要將接觸大自然給予人們的愉悅,繼續不斷地傳遞下去。

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Photo Credit:陳琬婷
萬事起頭難,為了創立一家「休閒農場」,竟讓陳琬婷耗費將近七年的前置作業,當時的她實在難以預期,現竟成了親子界爆紅的知名休閒農場。

由於父母親職業的緣故,陳琬婷與姊弟自幼便經常跟著雙親,365天全年無休地在店裡協助父親運送瓦斯桶,唯有學校安排出門遠足時,才能感受到與大自然互動的喜悅。

這樣的經歷和起心動念,促使陳琬婷一腳踏入農業領域。擁有造園景觀、休閒農業領域專業的她,更加清楚要發展一個從無到有的休閒農業,便是她的志業;再加上母親家鄉就在金山,一塊2甲的荒地便成了揮灑的舞台,更是她全力協助金山農業發展的重要契機。

人生地不熟、開發荒地受挫,卻因為「蝙蝠」一腳踏進生態保育

陳琬婷筆直地朝向自己的目標邁進,確立以兩年的時間,實際走進北部農場就職;摸透了休閒農場的經營眉角,再走進金山的荒地裡,一磚一瓦地蓋起自己的農場。

一個偶然的機會,陳琬婷赫然發現荒廢許久的農舍內,竟然棲息著上百隻的蝙蝠。這使得從沒看過蝙蝠的陳琬婷相當焦躁,她還急忙地請教長輩,一度鬧出笑話,以為「蝙蝠是不是真的如同電視劇般會吸人血」。

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Photo Credit: 陳琬婷
中南部才有的「葉鼻蝠」,成了陳琬婷農場內的最大亮點。

但長輩的一句「蝙蝠來居住代表福氣」,才讓陳琬婷稍稍放下心,慢慢理解到原來蝙蝠是吃蟲、白天休息是為了晚上出門覓食⋯⋯等等觀念;而諸多生態復育的知識,也在建造農場的過程中,一步步開拓了她這個都市青年的視野。

為了愛護這群少見的嬌客,陳琬婷得在晚上施工、打造農舍,在找不到工人的窘境之下,意外讓家族的舅舅們全員出動。「金山的冬天都在下雨,所以沒辦法做防水工程,慢慢做、慢慢蓋,一下子就花了三年多的時間整理。」陳琬婷有些無奈地吐露。

但她從來沒想過,農場的建造已在不知不覺中,成了全家族團結一心的關鍵,更是家族重心之所在。倘若回歸初衷,陳琬婷能毫無懸念、全心全意地走上從農之路,最大的背後動力就是父母與全家人的全力支持。

而陳琬婷的用心,更是讓中南部特有的「葉鼻蝠」,七年內的數量倍增到三百多隻;同時園區內還出現了像是水鹿、山羌等自然野生動物的棲息。這也讓陳琬婷頓悟,休閒農場要做的有特色,就是要如實呈現座落「金山」的遠足農場,到底有多與眾不同。

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Photo Credit:陳琬婷
遠足農場現今開業兩年,從只有踩線團到全面開放,業績明顯翻漲了三倍;更為重要的,是每個來訪的家長、孩童都是在大自然的感召下,跟著陳琬婷的導覽腳步,進一步認識金山特有的農業與農作物。
要靠「母雞帶小雞」模式,復甦金山在地農業、創造「共好」

「一樣是雞蛋,怎麼把一盒100元的雞蛋,賣到兩顆150元雞蛋的價值?關鍵就在於『服務』。」已累積出心得的陳琬婷,不諱談農場經營的成功心法;她認為要把金山的產業價值做大,就得先「創造共好」,才有可能展開高峰的「人流、金流」,更是創造「青年回鄉就業流」。

能讓陳琬婷悟出這套心法的,即是金山在地的一個青年組織——北海創生青年知識交流論壇,這個論壇網羅了像是住宿、商圈、行銷等在地青年業者,一同為金山激盪出專屬在地的「旅遊DNA」,而陳琬婷,正是在農業領域扮演重要的執行角色。

「如何產製出成功的商業模式,以我的休閒農場為例,我賣的不是雞蛋,而是服務。我讓參與的親子都能親身參與到,雞蛋是如何產出、如何從雞蛋化作『雞蛋糕』;光是中間的服務,就能讓雞蛋的價值加乘。」陳琬婷不以此為傲,她還認為要創造共好,就得串連其他農場的特色,像是種雜糧、水產等,一同規劃出知性之旅,再加上軟硬體的建設,就能貼身打造出「只有金山才玩的到」的休閒農業行程。

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Photo Credit:陳琬婷
走入金山紮根後,讓陳琬婷對在地的發展更具期望,透過北海青年交流論壇,她努力地推廣農業知識。
唯有不斷帶動金山地方復甦,青年才有舞台返鄉 

農業遊程的創造與串聯,同時也正為在地塑造出獨特的認同感。「金山擁有最多的青年農民,但要怎麼留住這些青年人,就是得讓他們感受到這個產業有得賺!」陳琬婷先是整理出5家微休閒農場的名單,透過寄賣伴手禮、文宣推廣,試圖將自己的人流也能轉化成其他青農的「金流」。

陳琬婷強調,「只有遊客的停留時間長、消費金額增加,整個金山才會變得愈來愈好;只有產業變得更好,才有機會增加就業機會,創造更多青年回流的可能!」

不只如此,陳琬婷還走進金山當地小學,身體力行推動蝙蝠保育的教育推廣;再走進農場,為每位遊客導覽、輸出「食農教育」的理念。陳琬婷想要做的,不只是把當年「遠足」的快樂擴散出去,她還打算把目標鎖定在「熟齡族群」。

陳琬婷發現,台灣老年化的人口越趨增加,也越加彰顯了45歲以上的勞動力人口如何流動的議題,她從媽媽的朋友發現,原來對於都市的熟鈴族群來說,農場生活是相當讓人嚮往,「如果我可以提供一個『樂齡農耕隊』,讓這些熟齡族群走進田野耕種,不就能同時解決高齡化人口增加、以及金山在地人口外流的問題?」

於是陳琬婷著手規劃,未來透過民宿、露營的設計,讓長輩感受金山特有的「打工換宿」。持續將「服務」和「農業」相互加乘,讓金山的農業得以不斷壯大、持續刺激在地產業復甦。

有了舞台、有了燈光,陳琬婷用自身的專業與努力,繼續讓金山這個小鎮,持續發光發熱。

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Photo Credit:陳琬婷

陳琬婷將小時「遠足」的快樂擴散出去,讓孩童們實際走進土地裡,認識金山在地特色與農作物。

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