社企餐廳「醫肚又醫心」:每人都有個玻璃心,最重要是小心保護

社企餐廳「醫肚又醫心」:每人都有個玻璃心,最重要是小心保護
員工每天親切地招待顧客。

我們想讓你知道的是

來到這裏,有人聆聽你的故事,與你分憂;或者至少你可以飽餐一頓,休息之後,重新上路。

文.蔡小萍(《香港故事:此時此地》節目編導)
圖:香港電台

此時:壓力大是香港人的寫照,匆匆的步伐、做不完的工作、承受不了的家事天下事,影響人們的精神健康。

此地:一間非牟利機構經營的café,一個讓人可以分享秘密的地方,每天都有不同的人進出,有街坊、學生,還有慕名而來的客人。Café主人是一個婚姻及家庭治療的專業輔導人員。來到這裡,吃過治療心靈的一頓飯,讓人放鬆及願意分享自己的故事及煩憂。

這間社企的餐廳,不單提供食物還有關懷,客人遇上不同的人生問題來到這裏,廚師為你炮製家常味道,然後你可以慢慢道出自己的故事。 

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這間社企餐廳是一個提供輔導服務的地方。

餐廳老闆黃太說餐廳提供的午餐是沒有訂價的,來用膳的朋友按著自己的能力付錢,只需將錢投進一個箱裏便可。客人需要預先訂位,讓員工們準備足夠食材。員工Daisy說:「有時原本訂位只有五、六人,但最後會有20人光顧,這方面比較難預算,但一定要預備足夠分量,因為有些人遠道而來,很希望能招待他,也許他真的有需要來這地方。」 

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餐廳提供的食物並沒有訂價,顧客按能力付費。

來到這裡用膳的多數是附近讀書的學生和街坊,居住附近的Zeta常常帶孩子來用餐,她說:「這裡跟其他餐廳有別,孩子在這裏看到其他小朋友會一起玩,很開心,外面還有韆鞦。有時我們會像在自己家一樣,會去盪韆鞦,又會來下棋,有時在這裏工作的姨姨會帶我兒子去玩耍,家長就可以放鬆一下,吃點東西,也很重要,至少不用邊吃邊照顧他。」

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附近的街坊喜歡在這餐廳用膳,因為員工會幫忙照顧孩子,讓她可以慢慢享用午餐。

餐廳老闆黃太曾經在教會工作,接觸過不少家庭,看到他們都各有自己問題,她用了六年時間,完成婚姻家庭治療碩士課程,成為專業婚姻輔導員。她開辦這間社企餐廳其中一個目的是希望在這裏提供婚姻輔導,幫助更多家庭。

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負責人黃太是一位資深的婚姻輔導員。

一對年輕夫婦因為婚姻出現危機,透過教會的介紹,這天來找黃太傾談。兩夫婦是全職學生,結婚兩年多,已為人父母,太太芷玲說:「我們在夫妻關係上發生了一些問題,自己沒辦法解決,又不想跟家人說,黃太是一位很好的聆聽者,她會分析我們背後的原因,是甚麼導致夫妻之間出現問題。」

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芷玲的婚姻出現問題,她特意來這裡找黃太傾談,尋找出路。

經過輔導後,芷玲說:「若我和丈夫最後要離婚,黃太會再跟我們一起商討,怎樣做才對孩子最好,而不是說分開就分開,對小朋友造成傷害。我們希望把對雙方家庭傷害的影響降到最低。」

黃太把餐廳提供的服務分成幾個等級:等級一是提供餐飲,進來可以享用食物,等級二是舉辦活動、課程,透過各種方式,助人轉變心情或改善與他人的關係。正因如此,午市過後,餐廳就會變身成為工作坊。

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黃太提供專業的婚姻輔導。

Vincy報名參加了由黃太教授的「正向溝通工作坊」,她說:「我患了焦慮症和抑鬱症十一年左右,高中時開始求醫,實在壓抑太長時間,影響生活。家人覺得我不作回應,態度很差,最嚴重的一次是,父母跟我說覺得我的情況其實不太差,有些人比我更差!這一句話令我傷透心,為甚麼?因為有人比我差,我自己是知道的,但父母憑甚麼覺得我的情況不是那麼差、未到值得擔心的情況呢?我也有很多難處。」她來參加工作坊,最希望是改善她跟家人的溝通:「和自己最親的人或朋友溝通才最難,因為害怕;正因為關係最親密,所以有些話會肆無忌憚地說出來,令我會更害怕發言,甚至聆聽。」

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患了焦慮症和抑鬱症十一年的Vincy特意來參加正向溝通課程。

黃太說每個人都有一個玻璃心,最重要是知道和明白原來要小心保護和照顧。她希望別人來到這裏可以改善心情,改善關係,並非要刻意做些甚麼:「我會留意來這裏的朋友,給他一個微笑和一句鼓勵,每天都猜不到亦不知道會有甚麼人來,但這裏是一個互相鼓勵的地方,互相支持的地方。」

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黃太認為懂得如何溝通是人與人之間相處的關鍵。

人生總有創傷,經歷困難,亦會有很多事情未必一定找到解決辦法,關鍵在於以甚麼心情去面對,來到這裏,有人聆聽你的故事,與你分憂;又或者至少你可以飽餐一頓,休息之後,重新上路。

在香港的日與夜,素未謀面的人們在同一空間相遇,會交集出怎樣的故事?取材一個地點,以紀錄片形式捕捉日常,也在捕捉人生的無常與美麗。香港電台節目《香港故事:此時此地》逢星期六晚上9時05分於港台電視31及31A播映,本集12月14日播放;港台網站www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/hkstories45及流動應用程式RTHK Screen同步直播及提供重溫。

責任編輯:Alvin
核稿編輯:Alex