2019推薦書單【日本文學篇】:五本不那麼熱門,但值得一讀的作品

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筆者在這篇文章中,沒打算一一回顧這些熱門的作品,不過打算和大家分享這一年五個或許沒那麼熱門,但值得一讀不妨收藏的作品。這五本作品分別來自夏目漱石、中原中也、梶井基次郎等人,各自展現了日本文學的不同面貌。
光陰似箭,很快地2019年就要結束,並迎來2020年。
2019一樣是個日本翻譯小說產出很豐富的一年。在近代文學裡,太宰治、夏目漱石、谷崎潤一郎、三島由紀夫有不少小說被重譯再版,其中太宰的《人間失格》與漱石的《我是貓》更被各大出版社競相出版,成了兩位文豪最熱門的搜尋關鍵字。推理類的書籍,在今年亦有不少再版,其中主要是東野圭吾、松本清張、宮部美幸等人過往的推理傑作,以更華麗的姿態重新裝禎,擺放在新書區上。此外推理變革派——京極夏彥——亦有幾本妖怪新作亮相,讓讀者的眼光目不暇給。
至於當代的其他小說,令人印象深刻的則有一月初東山彰良的《我殺的人與殺我的人》、塩田武士緊接在後的《錯視畫的利牙》與《虛假的共犯》、渡邊淳一的《紅色城堡》、吉本芭娜娜的隨筆和原田舞葉等人的作品。此外,就是知名度極高的村上春樹於九、十月所再版的兩本小說——《聽風的歌》、《海邊的卡夫卡》。
筆者在這篇文章中,沒打算一一回顧這些熱門的作品,不過打算和大家分享這一年五個或許沒那麼熱門,但值得一讀不妨收藏的作品。
第一本:夏目漱石生前的絕筆——《明暗》
因為作者病逝的緣故,這本小說當時沒能完成,成了文壇的一大遺憾。可這沒能完成的遺作,到後來卻竟被譽為「日本真正的第一本現代小說」。
這足以顯示《明暗》是一本意味很豐富的作品。同時,對喜愛夏目漱石的讀者來說,閱讀《明暗》就好像同時在閱讀漱石的其他本著作,因為在這本遺作裡,有太多其他小說的影子,其中書名——「明暗」,更讓人直接聯想到漱石另一本著作——《心》,因為「明暗」隱喻的其實就是捉摸不定的人心。特別是在那時深受西洋文化搖撼的日本文明。
但《明暗》和漱石的其他作品有很大的不同,雖然和往常一樣,漱石總是在寫人們在面臨新舊文化時的矛盾和挫折,但《明暗》給人的感覺多了一層濃厚的不安與壓抑。在這裡面,每個角色各懷鬼胎,用盡各種心思,利用文明、西式的外表、儀禮來得到自己的利益、名望,壓迫書中的主角。而就連主角津田自身,也難逃用西方的思想來偽裝自己不敢面對舊愛心態的命運。只是不停以看似自由、闊達的外表、說詞來隱瞞、掩蓋貧弱的身軀內快要崩塌的心思與情緒。
他的妻子阿延儘管以新式思想的女性自傲,認為自己之所以是幸福的,是因為自己能夠做主、選擇婚事與人生目標,卻沒發現到其實她自己無意識中正面臨著對外新式婦女形象的壓力,對內則仍然殘存想要表現賢妻良母這一傳統價值的渴望。導致她不時處在片刻都難以間斷的焦慮與恐懼。
對夏目漱石而言,西方傳來的價值、自由,儘管開放、重視個人,但並沒有真的讓人們獲得解放。相反地,對自由戀愛、個人主義的過度重視、宣揚,反而讓那個時候的知識份子們陷入更多重的枷鎖。因為我們發現到,自由的嚮往事實上就是一種形象的重負。就像演員戴上的面具後,就必須擔負扮演「角色」的壓力。從這點來看,《明暗》比《心》還令人可怖。
想想看,你我之間,到底誰活的拘束?誰又活的自由?誰比較幸福?誰又遭到多餘的束縛?誰的日子更安穩?誰又過得動蕩不安?在我看來,你一天到晚卑躬屈節,一點膽量都沒有。自己不喜歡的東西,只知一味躲避;自己喜歡的東西,又拚命追求。為什麼呢?根本沒有理由。只因你過份自由,又有條件追求奢侈。
在文明的外表與新知識的沐浴下,人就能掙脫舊時代的盲目嗎?這個問題,我想,正是為何夏目漱石的作品今天一直都很值得一讀再讀的原因。在這些作品裡面,他對人心、時代的洞察,將使他作品中的思想為後人們留下深刻的闡發和辯證,進而提供生活真正的引導。
第二本:中原中也詩集——《山羊之歌》
我早已,不再懷著善意醒來
起身後是哀愁 平常的思緒
我,懷著惡意做夢……
(未曾安住在那裡,
也未曾從那裡逃脫)
這世間,猶如大海一樣。
那海上,面容憔悴的船夫
用無力的手划著船
想看看是否有漁獲
他一邊盯著水面,一邊划過……
這兩個段落出自〈憔悴〉一詩,寫得很平靜,卻有種透骨的陰寒和無力。詩中的漁夫就像憔悴的詩人,用無力的手,在詞語藏匿的大海上——白紙——划著,渴望突然捕撈到能夠讓自己活下去的詩句。
中原中也出生於1907年,雖然台灣的讀者多半不認識,但中也在現在的日本算是小有名氣。被譽為「日本的蘭波」(蘭波是法國非常重要的象徵主義詩人)。他的一生十分坎坷,加上結核病的關係,他很早即過世,留下的詩作僅僅兩部,分別為曾在當時出版的《山羊之歌》,以及遺作《往日之歌》。他的詩大體上都十分平易,卻不時會讓人產生深刻的感觸。因為他的詩句就像動人的獨白一樣,直接地表達內心最躊躇、煎熬的感受。就像他在〈生命之歌〉所寫的:「擠壓著我的,不論何時都是寂寞」。
此外,一個會讓人喜歡這本詩集的原因,在於他的裝幀設計非常精美。裡面的內頁會因不同的詩,而使用不同的紙質、設計風格,皆十分符合詩本身傳遞的氛圍。看得出出版社非常用心在營造詩文閱讀的體驗,使得這本詩集非常值得收藏。
第三本:筆觸就像精準的鏡頭——梶井基次郎《檸檬》
如果說中也的詩就像他詩名中最喜歡用的「之歌」一樣,總是要藉由文字來把自己心中最深處的感受直接唱出,那麼第三本要推薦的書——梶井基次郎的《檸檬》,則剛好相反。他的文字不直接表達心聲,而是以一種攝影般的手法,特寫或側寫人物與生活片段中流露的姿態,進而反映難以被述說的惆悵和壓抑。
《檸檬》收錄了梶井一生僅有的20篇短篇小說。雖然情境各異,但每一篇小說都有著類似的主題還有相似的主角。這些主角們過著貧窮的生活,多半就像作者一樣罹患結核病,不但虛弱,更深陷對生活的絕望與寂寥。小說中沒有發生什麼重大事件,而是常常讓人感覺缺少情節,〈檸檬〉一文整體看下來其實就只是主角在街道上閒逛的故事。然而,這正是梶井的文字富有魅力的原因,因為他讓你看到:即便是單純、稀鬆平常的事件,也都存在著人們內在複雜的心思與想像。
民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

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菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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