不只用眼睛逛：讓客人碰到商品，就有機會提升商品的評價
我們想讓你知道的是
你應該要想辦法讓客人摸到你的商品，並且讓他們思考一下如何去使用這些商品，商品的估價就會被拉高。而且這都是在沒有改變產品的任何品質上，就可以提高商品對客人的價值。
觸覺擁有身體最大面積的接觸範圍，跟視覺不同，就算我們睡著或是休息，也不會停止觸覺與外界的互動。下購物決策時，觸覺也扮演非常重要的角色，從低價的衣服與鞋子，都會經過試穿感覺皮膚上的觸感，或是按壓鞋墊來做購買的決策（McCabe & Nowlis， 2003）。甚至延伸到高單價的珠寶與手錶，即使被光彩奪目的外觀吸引，但最後還是會經過觸摸才比較容易決定要購買（Spence & Gallace， 2011）。
杯子的冷熱，改變對人的評價
有篇經典研究，讓人可以了解到觸覺是如何影響到人的態度。Williams及Bargh在2008年的研究中，結合兩個階段看起來不相關的過程。
第一個階段他會邀請參與者到一個電梯中，裡面有一位暗中安排的工作人員會拿著一杯水跟記事本，需要請參與者幫忙拿杯子，電梯到了以後工作人員會把杯子拿回來。然後就繼續第二階段的研究，參與者進入研究室和另外一個人談話一段時間，隨後就會要求參與者描述剛剛對談對象的印象。
研究中不關心聊天聊了什麼，而是關心第一階段的水溫讓人產生的變化。因為有一半的參與者在電梯中所拿到的是熱水，另一半拿的是冰水。實驗結果發現，手拿熱水的參與者會用比較多熱情的詞語來形容研究室的人；相反的，拿到冰水的參與者會使用比較多冷酷有關的詞語。
讓客人碰到商品，會對商品評價更高
Peck針對觸感應用在行銷上的研究，從2003就開始做了一系列的分析。在Peck與Childers的研究中，他們在一個兒童博物館招收會員的廣告單上面分成兩種，其中一群人所收到的廣告單，觸感比較柔軟，而且摸起來比較舒服的元素；但另外一群就沒有這些特質。
結果研究發現，收到比較舒服廣告單的客人，他們對博物館有比較高的評價，而且他們更願意去買下這一個博物館的會員──也就是說廣告單在觸覺上的質感，會影響他們對於這個博物館的評價與會籍購買的態度。
另外在Peck與Shu於2009年的研究中，發現客人只要碰到了商品，就能增加商品的價值。研究中發了兩種東西給大學的參與者，一個是彈簧玩具，另外一個是馬克杯。同時作者操縱了兩個因子：一個是參與者能不能夠觸摸到這些東西，另一個是要求他們想像擁有這些東西。
在觸摸的條件下，參與者可以在1分鐘的時間內觸摸這些東西。而非觸摸的條件，參與者就只能看而不能摸到這些東西。想像擁有的條件下，參與者在1分鐘內要想像把這個商品帶回家之後，要放在什麼地方或是要如何使用。非想像擁有的條件下，參與者不是發呆1分鐘，而是需要好好觀察這兩項東西1分鐘。
兩個因子就會產生4種情況：
- 參與者觸摸，並且想像擁有這些東西
- 參與者觸摸，並且觀察這些東西
- 參與者不會觸摸，並且想像擁有這些東西
- 參與者不會觸摸，並且觀察這些東西
研究結束後會問他們兩個問題，第一個就是他們覺得這個產品有多大的程度是屬於自己的，另外一個就是他願意對這兩個商品付多少錢。
研究結果如下圖，有觸摸的那一組，他們對於商品的擁有感是比沒有觸摸的還要高；而另外一個在價格的部分也是有觸摸的，會比沒有觸摸的還要高。而想像自己是否擁有這一項東西，也會影響人們對於商品的估價。
圖片中實線跟虛線代表的是「沒有想像」或是「有想像」商品被帶回家會如何使用，也就是「沒有虛擬歸屬感」跟「有虛擬歸屬感」。兩圖的X軸，由左到右是沒有觸摸商品與有觸摸商品。A圖的Y軸是指你覺得商品有幾分是屬於自己的，從1到7分。下面的B圖Y軸是問參與者覺得商品價格是多少。
簡化這個研究得到的結論就是，你應該要想辦法讓客人摸到你的商品，並且讓他們思考一下如何去使用這些商品，商品的估價就會被拉高。而且這都是在沒有改變產品的任何品質上，就可以提高商品對客人的價值。（延伸閱讀：想要把商品買兩倍貴嗎？試試看先把商品交給客人──稟賦效應）
參考資料
- Spence & Gallace. （2011）. Multisensory design: Reaching out to touch the consumer. Psychology & Marketing.
- McCabe & Nowlis. （2003）. The effect of examining actual products or product descriptions on consumer preference. Journal of Consumer Psychology.
- Williams & Bargh. （2008）. Experiencing physical warmth promotes interpersonal warmth. Science.
- Peck & Childers. （2003）. Individual differences in haptic information processing: The “need for touch” scale. Journal of Consumer Research.
- Peck& Shu. （2009）. The effect of mere touch on perceived ownership. Journal of consumer Research.
- 想要把商品買兩倍貴嗎? 試試看先把商品交給客人-稟賦效應（Endowment Effect）
本文經胖哥哥心理行銷授權刊登，原文刊載於此
責任編輯：朱家儀
核稿編輯：翁世航
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南投縣13鄉鎮農特產品──濁水溪線篇
我們想讓你知道的是
南投縣位處台灣中部，為台灣唯一不臨海的內陸縣及地理中心，也是海拔落差最大的縣市，海拔由高至低最高相差3000餘公尺。得天獨厚的多層次海拔亦孕育出多樣化的農特產品，例如花卉、竹藝品、香蕉、甘蔗、紹興酒、紅茶、高山茶等等，本文將再深入介紹「南南投」各鄉鎮的鄉鎮與農特產品，若有興趣不妨來南投晃晃吧！
南投縣位處台灣中部，為台灣唯一不臨海的內陸縣。縣內不只有台灣最高峰「玉山」、最大湖泊「日月潭」、台灣最長河流「濁水溪」之源頭，更是台灣海拔落差最大的縣市，從450到3600公尺，最高相差3000餘公尺。多層次的海拔亦孕育出南投農業多樣化的農特產品，例如花卉、竹藝品、香蕉、甘蔗、紹興酒、紅茶、高山茶等等。
南投13縣，依地理位置分為：
烏溪線：埔里鎮、國姓鄉、魚池鄉、仁愛鄉、草屯鎮、中寮鄉
濁水溪線：南投市、名間鄉、鹿谷鄉、竹山鎮、集集鎮、水里鄉、信義鄉
以下介紹「濁水溪線」各農業鄉鎮與農特產品：
南投農業特色－南投市
南投市位於南譨縣西北方，鄰近台中市，貓羅溪貫穿其間，河谷溝渠縱橫，灌溉便利；溪兩側東為南投丘陵，西為八卦山台地，皆屬平坦紅壤土質，與河谷狹小平原，均肥沃適合農耕，故農產品非常豐富。南投市沖積平原區盛產稻米，品質佳、暢銷全國；八卦山台地，地勢平緩，日照充足，以青山茶、生薑、鳳梨、荔枝生產為主；而丘陵區，以香蕉為大宗，亦有龍眼及文旦，為饕客最愛。
南投市農特產品：蘭花、野蘭、青山茶、番茄、絲瓜、荔枝、鳳梨、木瓜、龍眼、文旦、杮子
南投農業特色－名間鄉
名間鄉位於南投縣西側，濁水溪北岸，八卦山台地處，其台地地勢平坦，村落遍佈，農業發達，且有台3及台16兩線省道於此交會，交通發達。名間鄉平原區引濁水溪灌溉，土壤肥沃，生產的濁水米，粒粒飽滿甘甜，日據時代即是重要外銷商品；本鄉栽植於泉水之水蕹菜，鮮脆爽口、富纖維素，為島內少數特有蔬菜；松柏長青茶風行國內外，產值達10億元以上，台地植茶面積超過90%，為國內茶葉主要產區。極目望去，一望無際皆為青翠茶園。
名間鄉農特產品：濁水米、鳳梨、通天草、生薑、水蕹菜山藥、茶葉
南投農業特色－鹿谷鄉
鹿谷鄉位於南投縣西南方，海拔約800公尺上下，為氣候濕潤丘陵地形，年均溫25℃，雨量充沛。終年雲霧籠罩，加上土壤富有機質，所以適合茶樹生產，當地盛產「凍頂烏龍茶」已是台灣最知名的茶種。鹿谷鄉70%居民以茶葉生產為業，為全島唯一依靠單一生產作物為經濟來源之鄉鎮，經多年推廣改良，品質穩定，茶葉因地處高地，產值通常較平地茶葉為高，且因價格穩定，居民享有極高生活水準；除此之外，除茶葉外，竹筍、山芹菜及鱒魚養殖也是本鄉特產。
鹿谷鄉農特產品：凍頂烏龍茶、竹筍、山芹菜、良質米、明日葉、鱒魚、茶梅
南投農業特色－竹山鎮
竹山鎮位於南投縣南端，靠近雲嘉地區。境內有濁水溪和清水溪環繞。為海拔1,600公尺以下山地丘陵地，其山林佔全部面積之80%，因氣溫、雨量適中及少強風，適宜竹類生長，以盛產竹子而得名。本縣竹筍產量屬全國第五位。農產品主要為竹類產品為主，農產主要仍以竹類產品居最大宗，鮮筍類以冬筍、桂竹筍暢銷全島，各種筍類加工製品，更為多樣，為全國筍類最大供應產區；相關的竹製藝品，在居多藝術家投入和學校產學合作下，竹藝品除了美感外，更增加現在科技的應用，如LED竹檯燈、竹製涼蓆、電動竹扇等。
竹山鎮農特產品：冬筍、春筍、桂竹筍、麻竹筍、綠竹筍、筍乾、桶筍、筍絲、筍茸、醬筍、竹山紅番薯、破布子、烏龍、金萱、翠玉茶葉、番茄、巨峰葡萄
南投農業特色－集集鎮
集集鎮位於南投縣中部，濁水溪北岸，為南投縣最小的鄉鎮。其腹地狹小且多山，但古蹟，與在地美食甚多且頗受好評，人文藝術濃厚。近年推動綠色隧道與鐵道觀光活動有成，集集小鎮已成為國內知名的新興旅遊勝地。因集集腹地小，溪岸平原面積有限，主要農作為廿世紀番石榴及榮獲國產水果品牌認證的「紫水晶」巨峰葡萄。另外，山坡丘陵所產的香蕉，因氣候地質事宜，其香蕉香氣芬芳，口味甘甜可口，為知名山蕉；而紅龍果和糯米荔枝核小肉甜為近年新興水果，甜度高、品質佳，數量有限，深受消費者喜愛。集集鎮知名花卉為向日葵，大而豔麗頗受歡迎。
集集鎮農特產品：糯米荔枝、廿世紀番石榴、山蕉、巨峰葡萄、紅龍果、向日葵
南投農業特色－水里鄉
水里鄉位於南投縣中部，濁水溪上游，係本縣進入山區之隘口。水里鄉境內有陳有蘭溪、水里溪及濁水溪，溪流河谷交錯，周圍高山圍繞，氣候溫和；集集線鐵路終站車埕位於鄉境，水里也為新中橫公路之起點。水里鄉主要農作物為高山茶和青梅，茶園約在海拔1,000公尺左右，屬玉山茶區，茶色清澈，入口回甘，深獲茶友喜愛。境內青梅，鮮脆多汁，品質優良，為外銷日本之主力，近年發展多樣口味梅製品，以「天山梅」打響名號。新中橫沿線所產「黑紫玉」巨峰葡萄榮獲國產水果品牌認證，冬季品質尤佳。
水里鄉農特產品：高山茶、青梅、愛玉凍、國蘭、華盛頓臍橙、十月龍眼、茂谷柑、鹿茸、香蕉、水蜜桃、巨峰葡萄、苦茶油
南投農業特色－信義鄉
信義鄉位於南投縣東南部，為境內最大鄉鎮，亦是縣內兩個山地鄉之一，面積廣達面積1422.42平方公里。信義鄉內高山峻嶺，溪流蜿蜒溪谷平地較少，為玉山國家公園入口處，新中橫公路上的重要據點，縣內居民以農作為主。信義鄉氣候溫和，但因高海拔，日夜溫差大，以致蘊育了許多品質優良的農特產品，如青梅、夏季蔬菜、花卉、愛玉子、苦茶、雜糧、蓮霧及知名巨峰葡萄（玉珠）等。另外，溪谷山間養殖鱒魚、香魚、切花、土雞等。信義鄉擁有號稱「全台最會搞行銷」的信義鄉農會，擅長包裝農產品，並結合當地東埔溫泉及觀光果園，突破了農業發展遲緩的障礙，開拓了山地鄉農業觀光發展的新境界。
信義鄉農特產品：青梅、巨峰葡萄、紅肉李、芭樂、番茄、玉山茶、高冷蔬菜、轎摃竹筍、野菜、香魚、高級切花、苦茶油、愛玉凍
以上廣告由南投縣政府農業處提供。
