一直不戴口罩說不怕的人,究竟是甚麼心態?

一直不戴口罩說不怕的人,究竟是甚麼心態?
Photo Credit: Keith Tsuji / Newscom / 達志影像

我們想讓你知道的是

最令人不解的,是那些堅持不戴口罩的、自稱支持及相信政府的香港人。

我是真的疑惑多於批評,所以在此向各位請教一下,為甚麼經歷過2003年非典/SARS慘痛教訓,現在中國大陸及香港市民當中,仍有不少堅持不戴口罩四處出遊,堅持「沒事」、「生死由天」、「該死唔使病」的人?

有的人表示,相信黨和國家的能力,所以不怕疫症︰

「不怕!有政府,有政府不怕!不戴(口罩)!身體健康!年年有今日!相信政府!」這報道在1月22日,疫症已擴散了,那一句「年年有今日」可以怎樣理解?這算不算詛咒?

相信甚麼?

為甚麼相信政府就不戴口罩?但現在中國官方也要求市民戴口罩了,這批人不是一直聽政府話的嗎?相信政府便應該戴口罩,不是嗎?他們的思路是如何的?不知大家怎樣理解?

又例如《壹週刊》報道︰

來自廣州的蕉女士一家四口從珠海經港珠澳大橋來港旅遊,四人均沒戴上口罩。問及內地疫情情況,她表示,「還好,沒甚麼的,都沒怎麼戴口罩」,又說「武漢那邊不是說封城了嗎?應該能控制的」。問及對國家防疫工作有沒有信心,她表示「都可以,官方應該會搞防疫,擴大範圍之類的」。

都知道封城了,需要擴大範圍抗疫,不正代表疫情擴散嚴重嗎?若國家能控制,根本便不會出現疫情了。

我不解的,是國民對「預防」及「治療」的概念怎樣理解。防疫的意思是預防先於治療,很多人卻好像完全沒有預防觀念似的,而洗手及戴口罩正是防疫的重要措施。「相信政府及黨的能力」是指相信甚麼?

一,相信政府的預防能力:這一點在12月官方仍未表示有疫情之前尚可理解,即政府有能力預防疫症出現、擴散和惡化。但2020年1月,政府也承認疫情嚴重了,便意味著預防這一環節已失守了。

二,相信政府醫療體系的治療能力:相信有能力治好,所以不預防,是甚麼心態,我是真的不明白,所以想詢問一下。即使醫療技術發達,但也應保持健康、預防生病,這樣假設「正常」嗎?就像有一些人,在澳洲山林抽煙、燒烤,亂拋煙頭,也不熄滅爐火。問他們「不怕山火嗎?」便答道:我相信澳洲的消防員很優秀,他們有能力控制火災。燒雞翼,好好食,年年有今日!然後他們便下山了。之後就是煉獄。

即使政府有能力預防和治療,並不代表國民自己就不在自己的範圍內預防,兩者應是相輔相成的。做好自己本身,才算是配合政府吧?抑或是像嬰孩一樣,相信父母抱著自己很安全,便全身放軟、四肢不動、不用支撐自己?

生死有命?

另一類人不戴口罩,表示「要得病便會得病」、「生死由天」:

 
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香港無綫電視2020年1月24日《東張西望》截圖

若真是這樣想,他們應該有病都不會看醫生,因為天意要他們死的話,看醫生也沒用;他們過馬路應該無視紅綠燈,因為天意要他活,閉著眼睛過高速公路也不怕;他們親人不幸遇劫匪被殺死了,他們也不會追究兇手責任,因為生死由天,不由動刀子的人——這些例子很荒謬吧,但「反正要得病便會得病」和「生死由天」作為信念就是如此荒謬啊!

相信他們有病也會看醫生求治療,那為甚麼這些人偏偏在戴口罩預防疫症這一點上採取「人做甚麼都沒有分別、沒有功用」的態度?

搞亂香港?

在香港,有人在鐡路車廂不斷咳嗽,有外國人遞上紙巾,卻被辱罵追打、被斥「搞亂香港」:

 

令人不解的是,為甚麼咳嗽大叔激動到這地步?為甚麼有人遞上紙巾會成為極度的冒犯?他為甚麼會強調「呢度係香港」?和咳嗽掩口有甚麼相干?抑或對方是外國人他才如此說?但對方的國藉、種族和咳嗽掩口有何關係?

香港人自SARS之後,有病都會戴口罩,咳嗽要掩口,這是十多年來的常識。為甚麼大叔會說「呢度係香港呀!」這一句?他所做的不正是和他所說的相反嗎?

他為甚麼說「就係你依啲人搞亂!」究竟搞亂了甚麼?公眾地方咳嗽不掩口,是違反政府呼籲和公共衛生常識的,為甚麼不是這樣才算「搞亂」?究竟遞上紙巾請他咳嗽掩口,是搞亂了甚麼?

搞亂中國?

也是說「搞亂」,網友一帖「朋友的家人说:你们就是想把中国搞乱」有關請親人戴口罩的不快經歷也令人疑感,也想請教大家一下那些親人的心態究竟可以怎樣理解:

她的家人说:“你们就是想把中国搞乱。”
还说:“这些病毒是想害中国的外国势力放在武汉的。”
“要相信政府。”

令我不解的是:

  1. 若叫他人戴口罩預防疫症=搞亂中國,即假設中國「正常」應有疫症,所以戴口罩預防才是「搞亂」。
  2. 若認為病毒是外國生化武器放在中國,從而搞亂中國,忠誠愛國的中國人應盡力阻止疫症擴散,採取措施預防,抵制外敵陰謀,結論應是「必須戴口罩!」那麼不戴口罩才是搞亂中國。
  3. 1 和 2 是矛盾的。

同樣要問「相信政府」是相信些甚麼?若真的有外國政府以病毒為生化武器造成現在這麼大的疫情和災難,那麼之前自己政府的情報、國防和防疫工作有多可靠?嚴重的疫情除了敵人生化攻擊,自己政府是不作為還是不能阻止?「相信政府」是相信甚麼?

我們是中國人,要怕也沒辦法?

有人表示,不戴口罩,因為:

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香港無綫電視2020年1月24日《東張西望》截圖

他這個回應是如此的自然順暢,真的令人很想了解這個思路的獨特邏輯是怎樣的。

  1. 因為「我們是中國人」
  2. 而且「要怕也沒辦法」
  3. 所以:不戴口罩預防疫症

究竟 1、2 和 3 的因果關係是如何建立的?不知大家有甚麼想法?

「因為是中國人所以不戴口罩」,代表這個病毒自動跳過中國人不感染?明顯是事實的相反。那麼國藉與戴口罩其實有甚麼關係?

「要怕也沒辦法」語意更加難以理解;這半句和「我們是中國人」及不戴口罩有甚麼關係?

「XX也沒辦法」通常的用法是,有不可阻抗力,例如「政府決定了加稅10%,你不想交也沒辦法,必須交」;但若把「交稅」轉成「怕」,變了「你怕也沒辦法,必須怕」,就和這位先生「不用怕」的意思相反了。抑或他說的真是應該要怕?「因為怕傳染,所以不預防」則更矛盾。

或者當它是「XX也沒有用」的意思,例如電影中壞人擄走了主角,在荒山野嶺,壞人說:「你喊吧!喊破喉頭也沒有用!方圓十里沒有人!」在這語境中,他想說的是「你怕染病也沒有用,所以不用怕」?

但「戴口罩有用」是實務性判斷,戴不戴口罩不只是怕不怕的表現,而且這半句和「我們是中國人」及不戴口罩有甚麼關係?

可能他的意思是:戴口罩是因為怕,而怕對防疫是沒有用的,病毒不會因為你的心情而不感染你。我是中國人,中國人甚麼也不怕,不怕就不用戴口罩。


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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

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我們想讓你知道的是

台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

每年近800億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的2021年國際出口市場表現報告,台灣這個僅2300萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣85億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約550億新台幣,台灣每人一年平均品飲2.3瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者 有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於7月11~12日,針對年齡分布於30歲以上ShareParty會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析376份有效回收問卷之後發現,40.9%受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近2:1之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

風味偏好調查
Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有14.5%女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌的名稱。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近60年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於1980年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到風味達到標準之後方才進行裝瓶。40年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會 最是品飲威士忌的好時機

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Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富12年雙桶DoubleWood是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之Oloroso雪莉桶,陳放9個月過桶的百富12年雙桶單一麥芽威士忌,從1993年販售迄今已近30年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富21年波特酒桶PortWood威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝 讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上 更增添多變的層次

配圖警語_2
Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列14年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

配圖警語_4_V2
Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年16年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。


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