歷經紅色高棉統治後的「百廢待興」,到柬埔寨創業能做什麼好?

歷經紅色高棉統治後的「百廢待興」,到柬埔寨創業能做什麼好?
Photo Credit:Reuters/達志影像
我們想讓你知道的是

柬埔寨終究還是個具備人口紅利,經濟發展也蒸蒸日上的國度,入門版的小本生意,符合市場需求又認真經營之下,細水長流穩定獲利絕對不會太過困難,畢盡在經歷過20多年前的紅色高棉統治後,柬埔寨完全就是一片「百廢待興」的景象。

說實話,柬埔寨並不算東南亞創業的首選之地,除了基礎建設不算發達、平均國民所得偏低,整體上也說不上是法治清廉、制度完善的國家。不過需仰賴傳統低技術、勞力密集的幾個特定產業,如紡織,製鞋等都有持續發展,也仰賴世界遺產吳哥窟賺賺觀光財,而近幾年較火熱的,則莫過於搭上中國一帶一路政策,一時蓬勃興起的基礎建設、房地產,金融放貸和博弈產業。

賭博我們就不說了,畢竟這東西還是少碰為妙,加上柬國政府限縮博弈執照發放,又嚴打網路和非法操作,博弈行業早就不若當年的盛況。而金融與基礎建設,本身也有牌照和法規限制,初期資本需求又龐大,一般人在沒有特殊背景情況下,較難即刻獲利。房地產倒是許多人趨之若鶩的產業,不少「錯過20年前的深圳,豈能再錯過柬埔寨」之說法始終流行於專營海外房產的中介圈。

回頭來談談柬埔寨本身,要說創業,根據地大抵也只能在首都金邊、商港西哈努克,或旅遊重鎮暹粒(吳哥窟)扎根,以圖進一步發展壯大,畢竟全柬1700多萬人口,大概半數集中在這些城市,人流帶來金流,基礎設施也相對齊全。

就拿金邊來說,若是小本經營,除了房產中介,多數人會選擇從餐飲入手,門檻低且風險可控(大不了幾十萬燒光了認賠離場)。這之中又會分成針對非本國人士或鎖定當地客群的市場,關於前者,坦白說就是做中國人的生意,一帶一路與各項基建帶來大批「海漂」中國人,而中國人又是超愛自己家鄉菜的民族,就如因留學經商或居住在海外的中國朋友們,總是只吃得慣中餐館,因此金邊大街小巷,舉凡沙縣小吃、重慶火鍋、廣西涼粉、陝西肉夾饃、北京烤鴨,甚至新疆大盤雞都有,飲食文化儼然一個中國二三線城市的水準。再者,由於大部分食材物料仰賴進口,故每道菜所費不雌,還以美金計價,其中的毛利應該還算不錯。

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Photo Credit:Travis Wise CC BY 2.0
夜晚的金邊

另一方面,柬埔寨畢竟所得水平較低,若是要經營當地市場,定價策略勢必得有所修正。且更重要的是,消費習慣、口味偏好、服務方式皆有學問,外行人若不明究理,或沒有在地合夥人的支持,很容易鎩羽而歸。舉個例子,從幾年前到現在,手搖杯飲料熱潮席捲東南亞,不少知名品牌紛紛進軍柬埔寨市場,2015年前首批進來的不乏實力雄厚的業者(或加盟商),但存活下來的只有KOI (台灣五十嵐),當地朋友分享過其中一個原因,某些「知名品牌」的飲料店,會訓練店員對顧客以中文招呼「歡迎光臨」,推究其美意應該是希望彰顯某種「台灣來的茶飲」和「異國文化」,但那憋腳的中文發音,別說當地人覺得不舒服,就算華人消費者,可能都會稍感不自在。這是非常細微的一件小事,乍聽之下也很詫異,不過是句「歡迎光臨」,真的有差嗎?但若深入探討,這就是不熟悉當地消費文化的結果。誠然不會只有這個原因,還有其他大大小小的行銷、經營決策失誤,導致不堪虧損而退出市場。

反觀KOI,一開始的路線就簡單明瞭的打入在地社群,以符合柬埔寨消費者習慣的方式,在競爭激烈的環境裡打出一片市場。比如說增加內用空間,因為不像台灣人習慣外帶,又或是選址優先鎖定學生,年輕人群聚的地方,比如學校附近而非租金貴得要死的商場(當然,現在KOI利基夠大後,已慢慢展店到高檔商場和進駐商辦)。因此,即便一杯要價3-4美金,這在平均月薪不過250-300美的柬埔寨簡直是天價飲品,但仍常看到排隊人潮,特別是當地年輕人。

拜經濟發展所賜,柬埔寨雖收入仍不高,但已出現越來越多中產階級,整體購買實力其實也高於過去。這兩三年咖啡廳、餐館、SPA店、高級商場與酒店越開越多,不難看出有靠向消費主義的趨勢,顯示普通人民越來越有餘裕(或至少有意願消費),提高在享樂方面的支出。

除了餐飲(包含飲料店)業的蓬勃,某長期旅居當地的朋友也分享另一個觀察到的現象,那就是從2019年開始,零售通路的增加,包含最大商城Aeon旗下自營的便利商店,在不到一年的時間裡開了5家分店,其他像是原本就存在的各類通路,以及陸續新開幕的便利商店,在金邊街頭巷尾都成為越來越常見的風景。至於那些主打住商合一的新建案,或是結合百貨,旅館,酒店式公寓等複合式大樓,自然在較低樓層,都會有超市進駐,讓「便利店」的購物模式,逐漸進入當地人的日常生活,畢竟外國人本來就極仰賴這類「乾淨」、「明亮」、「明碼標價」的超商。

「這種趨勢多少釋放出一種訊號,在我看來,零售通路的普及,可以為快銷品(FMCG)帶來一波商機」這位在金邊長住的朋友分析道,表示目前柬埔寨大部分的零售通路,一半是泰國貨,另一半是中國貨,價格貴不說,選擇其實也屬有限。因此,在消費力提昇,通路日益普及的狀態下,鎖定目標客群,代理引進諸如美妝、飲料泡麵以及其他民生日用品等,說不定會有些搞頭。再者,除了大規模打通路的主軸之外,電商亦是可以同步發展的支線,反正都把外來品進口到柬埔寨了,待物流基礎慢慢完善之後,勢必迎來更大的商機。

當然,任何創業都不會是條輕鬆的路,了解當地文化,做好市場調查,以及最重要的,能夠真正做到當地人的生意,而非僅在華人的圈子裡老鳥欺負菜鳥,才是事業能夠永續運營的根本。柬埔寨終究還是個具備人口紅利,經濟發展也蒸蒸日上的國度,入門版的小本生意,符合市場需求又認真經營之下,細水長流穩定獲利絕對不會太過困難,畢盡在經歷過20多年前的紅色高棉統治後,柬埔寨完全就是一片「百廢待興」的景象。

參考資料搭上中國一帶一路,金邊房地產是機會還是泡沫?

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責任編輯:吳象元
核稿編輯:杜晉軒