立委「氣炸口罩」差點在立院「引發火警」，氣炸鍋、烤箱、微波爐為何不能用來「乾蒸口罩」？

中央流行疫情指揮中心日前教導民眾，使用電鍋乾蒸口罩以重複使用，不過國民黨立委葉毓蘭今（8）日表示，她嘗試用氣炸鍋「氣炸一下」口罩，結果差點在立法院青島二館引發火警。讓外界好奇，究竟什麼樣的器材才可以用來高溫殺菌？

中央流行疫情指揮中心5日在記者會現場進行口罩乾蒸教學，呼籲民眾撙節使用，「電鍋乾蒸法」可使口罩復活，但只能重複乾蒸3 - 5次。政務委員唐鳳也拍攝了一系列的電鍋乾蒸口罩教學，拍成8種不同語言，讓不同國家都能夠輕鬆了解「電鍋乾蒸口罩法」。

不過，立委葉毓蘭今日於立法院質詢時表示，昨天她差點在青島二館引發火警，因為她嘗試蒸口罩。「但我沒有電鍋，我有一個氣炸鍋，我去氣炸一下」；她也問內政部長和在座官員有沒有人蒸過口罩。

用氣炸鍋「氣炸口罩」差點引發火警，讓同樣在立法院工作的立委們人心惶惶。立委吳思瑤就在臉書表示，葉毓蘭的口罩三部曲，首先是拿內褲類比口罩，接著又批口罩援外是凱子外交，現在則是拿氣炸鍋蒸口罩差點燒掉立院，「這款立委，很難不讓人氣炸！」

氣炸口罩引發外界嘩然，立委葉毓蘭稍早也在臉書上喊冤。

葉毓蘭說，「OK， OK，我承認我對不起我的中學以及高中理化老師，也證明了我真的沒有學好，不然我現在可能在中研院工作而不是立法院了。」但她也表示，現在進出各地都要戴口罩，而數量上的確是有些吃緊，也盡量想方設法要撙節使用。
　
葉毓蘭說，她看了唐鳳的影片當然想要效法，但是辦公室沒有大同電鍋，有個氣炸鍋，她發現氣炸鍋可以有恆溫設定，秉持著實驗精神，所以昨天就設定100度，把已經用了2天很有味道的口罩放進去，本來聽食藥署長的話，設定8分鐘，沒想到3分鐘不到，口罩就羽化登仙了，留下難聞的的味道和裊裊煙霧。但她也坦承「差點引發火警」的確是有點誇大其辭，也強調當時她有守在氣炸鍋旁觀察。

「氣炸口罩」聽起來很不可思議，不過其實4月5日指揮中心的記者會上，有媒體詢問除了電鍋之外，家中其他電器像是烤箱、氣炸鍋、微波爐、負離子吹風機等，可不可以也拿來殺菌？

中山醫學大學職安系副教授賴全裕當時表示，烤箱、氣炸鍋、微波爐若民眾有辦法控制溫度穩定在110度，並可以模擬電鍋溫度的話，可以試試，但這些溫度還是要經過實測才能確定有沒有效果，尤其是微波爐，在沒有水分下，口罩可能有燃燒的可能性，因此還是不建議。

只不過經立委「實測」結果，即使將溫度設在110度，用氣炸鍋「氣炸口罩」似乎也不是一個好選項。《關鍵評論網》致電賴全裕教授，詢問原因。

口罩能不能「氣炸」或用烤箱烤？學者：掌握「升溫模式」是關鍵

賴全裕解釋，電鍋乾蒸之所以可行，是因為電鍋的升溫模式很容易測：乾氣溫從原本的氣溫慢慢加熱，3分鐘可以到110度，維持5分鐘不加熱的狀態，電鍋裡的溫度又再下降到70-80度，這樣的升溫模式是可以掌握的。

賴全裕說，其實這樣的乾蒸法，溫度是慢慢升上去的，有一段時間在80-90度，再到100-105度，電鍋裡實際維持110度的時間可能還不到30秒，然後再開始降溫到保溫模式，但為了解釋方便，是告訴民眾最高溫度為110度，可以殺菌又不會讓口罩融掉。但他也說，是因為電鍋的結構很簡單，升溫模式比較好掌握能用來乾蒸口罩，如果不是用這種模式，其他快速升溫的模式的話口罩可能會受不了。

賴全裕表示，氣炸鍋裡面有加熱器，是幾秒內快速升溫到110度，在氣炸過程中鍋內的空氣重複加熱，不僅沒辦法維持穩定的110度，也有可能會超過110度，在這樣的情況下口罩很有可能容易融化掉（口罩的熔點為150度）。

賴全裕也說，如果要用氣炸鍋、或是烤箱來消毒口罩，一定用精密的溫度計來測量它的升溫模式，從比較低的溫度開始測量，幾秒內可以升到幾度，而不是一律把溫度調到110度。不過他也表示，如果需要，還是由檢測中心做模擬的加溫方式，不建議一般民眾在家中試行。

Photo Credit: 中央社

而口罩乾蒸疑慮多，食藥署5日也提供疑義說明給民眾參考：

Q1 用家裡原本的電鍋即可，還是要買全新的電鍋？

家中既有之電鍋即可進行口罩之乾熱滅菌，用完後以食品用清潔劑適度清洗後晾乾即可繼續使用，不一定要買新的。

Q2 蒸完口罩還可以用來蒸煮食品嗎？

以食品用清潔劑適度清洗後晾乾即可繼續使用。

Q3 口罩氣味重怎麼處理？

若感覺口罩有異味、髒汙或破損，均建議立即更換。

Q4 用烤箱行不行？

食藥署未進行經烤箱處理口罩之殺菌能力及過濾效率評估，且一般烤箱可達到之溫度較電鍋乾熱高很多，可能破壞口罩結構，不建議使用。

Q5 用負離子吹風機行不行？

食藥署未進行以負離子吹風機處理口罩之殺菌能力及過濾效率評估，惟吹風機可能使口罩上附著之病原體透過氣流懸浮於空氣中，不建議使用。

Q6 用煮的行不行？

口罩內襯帶靜電之不織布為產生防護效能之關鍵，以蒸氣或其他溼式的殺菌辦法都可能破壞其結構，造成防護效能下降，不建議使用。

Q7 暫時拿下來如何收納？

脫下之口罩，建議將口罩污染一面往內摺後，放置於乾淨、透氣的容器內（如紙袋等）保存，用於保存之容器，應於使用後丟棄或定期清潔；另外，脫除口罩時，應避免直接碰觸口罩外側，以避免其上污染病菌透過手的觸摸而散佈，口罩脫除後也應執行手部衛生。