限聚令下的長龍茶記——半島冰室

限聚令下的長龍茶記——半島冰室
照片由作者提供

我們想讓你知道的是

曾在炮台山住過幾年,敢說半島冰室的食物質素及性價比都冠絕港島區的茶餐廳。

星期六,下午兩時,炮台山的半島冰室一如以往湧現了長長的人龍。限聚令讓等候時間更長,但無阻眾人的雅興。甘願排隊,不單是因為它的立場夠黃、大家想撐同路人,而是食物真的好食。

曾在炮台山住過幾年,被半島餵食數年,敢說它的食物質素及性價比都冠絕港島區的茶餐廳。午餐大約由$50至$65左右,價錢稍高,但都是食材先決,花膠滑雞、芝士龍蝦、六頭鮑魚等等,想不到會常常出現在尋常茶記的ABCD餐上。吃過一塊重量級T骨扒,店員聲稱重一磅,送來時卻比我的臉還大,肉汁豐富,質地又有嚼勁,不錯。另一道芝士焗吉烈黑毛豬扒煎蛋飯,豬扒炸得正金黃酥脆,肉幾嫩滑,把太陽蛋截破,用蛋汁拌飯,又是一流。

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但午餐還不是最精彩的部分。識食的街坊都知道,好戲在後頭——下午茶。有一款是大過塊面的吉烈魚柳配沙律,每次店員端出來都惹來群眾起哄,才是午飯的一半價錢,大件夾抵食。鮮茄炸脾飯,不用四十元,見過下午五時左右有阿媽帶個仔落街提早晚飯就是吃它,走時還買多個外賣給未下班的老公吃。我最愛的一款,是扒丹佛芝士三文治。餡料炒得超滑的滑蛋配上火腿、蔥花,好足料,幾適合幾個人分享,有次見隔壁三個聲稱怕肥的OL點了後在你推我讓,之後三文治上來了,大家吃得連水晶甲上都沾了蛋汁,滋味盎然。

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照片由作者提供

不過想吃半島並不容易,除了因為一位難求外,它在星期日及紅日休息、不做晚市,係幾唔愁做。老闆早前接受訪問時說過:「想有時間共享天倫之樂,就算給你賺到錢又如何?你有沒有命去花費?」所以員工也可以跟着放假,也算是一家幾重視work-life balance的茶記。

所以如果一般打工仔(又不在附近返工)想吃半島的話,就只能在星期六拜訪。有次某個星期六,撞正八號風球,天下着滂沱大雨,唯獨冰室門口仍有十數人撐傘等待。即使一把把傘被風吹得東歪西斜,身體全身濕透,他們堅持不吃街口的Simply Life(註:美心集團旗下的西餐廳),仍然甘心等這家茶餐,可見熱情去到甚麼程度……

是的,半島冰室是家黃店。它本來只是低調地將電視由TVB通通轉做Viutv。直到11月11日大罷工前夕,在公司Facebook宣佈休息一天,當刻視野立即變得澄明。我記得當時也很驕傲,覺得多年來支持它確實有眼光,而且認為「它不用扮黃已經很多人去吃」,更欣賞老闆們的志氣和勇氣。不過另一方面,我更怕它表態後人龍變得更加長更難吃到......

不過,只要想到以後吃他們的豬扒飯,可以更無愧於心、絕不會「背脊骨落」,我還是忍痛割愛推介大家這家黃店了。我並不盲目,支持它不只因為黃色經濟圈,更因為它的真材實料。

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責任編輯︰Kayue
核稿編輯︰Alex