研究:北市空污像殺手!步行比搭捷運更「傷心」

研究:北市空污像殺手!步行比搭捷運更「傷心」
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莊凱任說,這項研究並非要引起恐慌,空氣汙染是整體環境問題,民眾無法選擇,但可以在上下班時間,多搭乘大眾運輸工具,減少暴露在髒空氣中。

新聞整理 / 闕士淵

細懸浮微粒(PM2.5)等霾害空污對人體的危害,早已成為各國隱憂,連過去以為較健康的步行運動都可能因此變「傷心」;台北醫學大學公共衛生學系副教授莊凱任帶領團隊發表本土研究並提出警訊,在搭乘捷運、公車、開車與步行等各種通勤方法中,民眾走路所暴露其中的空污量較搭乘捷運高出約2倍,連帶心血管功能惡化風險更高出8.65倍。

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自由報導,這項研究主要鎖定「通勤交通方式」對於年輕成人暴露空污量與心血管疾病的影響,北醫研究團隊找來120位年齡介於19至24歲的民眾,分為搭乘捷運、公車、開車與步行共4組,在2012至2014年的1至3月間,上午9點從台北車站出發,前往捷運永春站,並攜帶心電圖、噪音與空污監測器,測量時間以1小時為限。

結果發現,暴露細懸浮微粒(PM2.5)濃度以搭乘捷運最低,為每立方公尺22.3微克,其次是開車29.2、公車32.2、步行42.1,顯示走路民眾暴露承受的空污量是搭乘捷運者的近2倍。

中時報導,此外,針對PM2.5對心跳速率的影響,顯示步行者心跳變慢幅度比起捷運族高出8.65倍。莊凱任指出,心跳變慢代表自主神經控制心跳的能力下降,未來猝死的風險也高,民眾不可不注意。

「PM2.5無法防堵,只能減少接觸。」莊凱任說,這項研究並非要引起恐慌,空氣汙染是整體環境問題,民眾無法選擇,但可以在上下班時間,多搭乘大眾運輸工具,減少暴露在髒空氣中;若要走路或騎腳踏車,則可搭配口罩或其他防護措施。

聯合報導,莊凱任解釋,這次研究僅適用於台北地區,無法應用於全台。

台北榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌則表示,除了沙塵暴,汽機車、工廠和火災所釋出的懸浮粒子、臭氧、二氧化碳或一氧化碳等物質,都會造成空氣汙染。

其中,懸浮粒子的粒徑若小於PM值2.5以下,可能從呼吸道進入肺部深層,再從肺泡溶入血液,造成呼吸道發炎或心血管疾病,嚴重有心肌梗塞的危險。

中霾禍台// 空污像殺手 步行最傷心(自由)
PM2.5傷心 徒步比搭捷運易猝死(中時)
北市細懸浮微粒 走路比搭捷運高兩倍(聯合)

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《錢都》品牌轉型學:導入數位化工具 起手NUEIP企業管理

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我們想讓你知道的是

錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。

每天用餐時段一到,橘底白字的店面內,一個個小火鍋上桌,全家人的歡笑聲伴隨著鍋內沸騰的泡泡不斷冒出,這是錢都餐飲旗下老字號火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」的日常。從 1997 年創立至今,目前全台已擁有72間分店、來客數年破千萬,卻依然堅持使用精心熬煮 96 小時後的大骨高湯,並加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次,讓許多老饕顧客每每都感受到錢都令人難以忘懷的餐飲體驗。

而面對時代的變動,錢都近年來也持續推動品牌革新,翻新原有店面改裝成更符合年輕人風格的日系二代店,並積極計畫拓展店面,透過導入數位化工具,當輔助訓練大量儲備幹部與培訓人才時,能夠更加有效率。

NUEIP雲端人資包辦行政庶務,錢都店長安心放眼未來

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導入NUEIP讓店長們更有時間專注於達成公司營運績效。

錢都餐飲人資主任周芮昕表示,初期原本公司使用紙本打卡鐘,以全人工方式做薪資計算與審核。每個月月底,各店店長們都需要加班計算員工出缺勤與薪水,才能趕得及1號中午之前,讓物流車將紙卡載回總公司。接下來,總公司需加派人力逐張、逐行的人工登打進電腦,同時主管單位還會抽樣檢核正確性,前前後後繁複作業總需花上一週時間,而72間門店店長加上總公司登打與檢核的人力,更是可觀的成本。

「人工計薪誤差高、效率低,換算下來,NUEIP 幫我們幾乎節省了78%的時間與95%的人力成本,現在整個流程只需要兩個人、1.5 個工作天即可完成。不只效率高且基本上是零失誤,這些數值是我們在導入前完全沒意料到的。」周主任述說。錢都認為,店長們應該專注於門店的營運和管理,帶領門店達成公司經營目標,而不是加班執行繁瑣且無效率的行政作業。周主任認真地說道:「錢都餐飲導入NUEIP的人資系統,讓各店長有機會展現自身更有價值與影響力的一面,也間接帶動各店彼此的目標達成士氣,讓品牌更有價值。」

NUEIP療癒系出缺勤、排班與薪水管理,造福餐飲業者

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NUEIP的雲端人資系統排班介面清晰、操作簡易,且可計算計時人員的實際工作時數。

經營餐飲業的人都知道,餐飲業人員流動率高,加上計時人員眾多的情況下,要掌握員工的請假狀況只能經由店長回報,無法在第一時間知道。周主任說道:「以前各店排班是一件很痛苦的事情,幸好 NUEIP的排班功能對餐飲業非常友善。不僅可以依時數彈性安排工讀生的班表,不須建立上百個班別,還能自動檢核目前的人力配置是否妥當。搭配『實際工時統計』功能,可統計計時人員的實際工作時數,進而準確計算假期、加班時數與薪資,若人員有任何出勤狀況,總公司都能即時知曉或因應。」。

因為適切的系統功能,讓錢都餐飲在企業管理上能夠無所顧慮,周主任表示,雖然前期數位轉型時,要教育店長們使用電腦、熟悉功能,會經過約一個季度的轉換陣痛期。但現在不僅省去紙本操作、不用為了行政事務加班、各店人員可以輕鬆使用LINE進行上下班打卡或請假,店長們紛紛覺得這個轉換期很值得。對總公司來說,更降低了門市人員的控管風險,讓整個企業在力拼品牌規模時,更加順利地往前邁進。

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錢都藉由手機APP打造會員生態圈、力拼餐飲品牌規模。

雖然疫情肆虐全台業者,但錢都餐飲把握契機逆勢成長,開始發展電商通路,推出品牌麻辣鴨血豆腐、特色水餃、嚴選海鮮食材等;實體店方面,藉由手機會員 APP 打造超級會員經濟。錢都餐飲旗下品牌目前正積極討論拓點計畫,以優渥的薪資獎金招募優秀的儲備幹部,而在例行的行政事務上,則由 NUEIP 協助支援,讓門市與總部的聯繫更加緊密與即時,企業內部管理更加順暢有效率。


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