這波疫情出狀況的,大多是沒能力向政府喊話的街邊店

我們想讓你知道的是
他分析2008年時出問題的是大銀行、大型金融機構,如果不救這些公司,「世界就會毀滅」。但這一次不一樣,這一次出狀況的都是「不重要的公司」,那些沒有能力向政府喊話,夫妻共同經營的街邊店。
文:鄭貞茂(台灣亞太產業分析專業協進會院士)
武漢肺炎風暴看不到盡頭,全球經濟成長將呈現-3%
「COVID-19」(2019年新型冠狀病毒疾病,以下簡稱武漢肺炎)疫情對全球經濟衝擊持續擴大,中國公布首季經濟成長率為衰退6.8%,史上最差,美國至4月11日為止的初次申請失業救濟金人數,超過500萬人,過去一個月申請人數約2200萬人,爬升速度史上最快。國際貨幣基金(IMF)最新全球經濟展望報告,也將今(2020)年全球經濟成長預測大幅下修至負3.0%,顯現這波疫情對全球經濟已造成莫大的傷害。
但隨著各國政府積極展現防疫決心,並祭出史上最空前的各項財政與貨幣政策,加上疫苗與解藥的研發出現曙光,後疫情時代的經濟復甦以及產業的重新開張,便成為各國政府當前思考的議題。然而,經過這一次疫情的衝擊,產業生態與消費者習性將產生很大的變革,對各國政府的後疫情經濟政策也將形成挑戰。
與金融海嘯相反,私人小餐廳將面臨倒閉命運
台積電創辦人張忠謀先生在3月底表示,他認為武漢肺炎的影響恐怕將永遠改變人們的生活方式,「即使全世界今天起能控制疫情,疫情之後,我們會改變我們的生活方式,尤其,中產階級以上的生活方式。」
他引述《紐約時報》採訪一名餐廳經營者David Chang(註)的內容,「他說了一句話,相當絕望的話,餐廳的行業,已經沒有,永遠沒有了!」以後剩下的,絕大部份都是大型的連鎖餐廳。「現在的狀況,就像2008年的狀況倒過來。」
David Chang :美食界的象徵性指標,在全球開設超過12間的餐廳,並主持過兩季Netflix節目《Ugly Delicious》,也曾出版美食雜誌《Lucky Peach》。
他分析2008年時出問題的是大銀行、大型金融機構,如果不救這些公司,「世界就會毀滅」。但這一次不一樣,他說,這一次出狀況的都是「不重要的公司」,那些沒有能力向政府喊話,夫妻共同經營的街邊店。
David Chang採訪片段:
餐廳倒閉引起的骨牌效應,將再次重擊經濟
「我害怕的是,只有大型連鎖餐廳活下來。」他說,原本經濟好的時刻,餐廳經營者就很難從銀行借到錢,而當這樣的艱難處境出現時,帳務出問題的餐廳經營者很快就會失去所有。他認為,美國政府應該像2008年救汽車產業一樣,拯救餐飲業。餐廳業背後牽動不動產和農業,如果餐飲業垮了,會有骨牌效應出現。
他也分析,餐廳業的規模差異很大,從一年7000萬美元營業額,到一周只有5000美元,但同樣的狀況是,只要沒有銷售,餐廳的狀況就會快速惡化。因此,如果沒有美國政府支持餐廳業的現金流,或員工的醫療保險,美國餐廳業即將出現大洗牌。
張忠謀點出的這個故事,顯示武漢肺炎帶來的全球經濟影響,絕對不止是電子業供應鏈斷鏈這麼簡單,數週的封城,不只讓油價可能觸及個位數,還可能讓許多產業面臨生死危機。即使疫情過去,產業的面貌都將大大不同。
大幅衰退的世界經濟,將迎來哪種反轉?
《經濟學人》在4月11日這一期雜誌,也特別以「The business of survival」為主題,介紹疫情對產業的影響與衝擊。《經濟學人》雜誌對這一波疫情有幾點觀察,首先是這一波疫情對經濟的衝擊比較像是天然災害,與2000年的網路科技泡沫,以及2008年的金融海嘯是屬於人為因素,大不相同,因此企業並無可責之處。
其次是在這一波疫情發生時,美國經濟以及企業的狀況相對穩健,因此有人認為雖然目前災情嚴重,但復甦力道也可能呈現強勁復甦的V型反轉。不幸的是,各國政府採行的社交距離(social distancing)甚或封鎖(lockdown)措施,可能造成經濟衰退更為嚴重,失業人數激增,復甦的腳步也更為延宕。未來經濟復甦也有可能呈現較弱的U型反轉,甚或需時更久的bathtub反轉。

疫情的另類受惠者:Zoom、Slack等新創產業
再者,這一波疫情對原本正在進行中的產業轉型也有加速的作用,例如美中貿易衝突所凸顯的反全球化(deglobalization),以及全球供應鏈的去中化議題將持續發酵。另外以數據分析為基礎的服務業將加速興起,這也將讓臉書、亞馬遜、谷歌等數據科技企業更為壯大。
反之,許多新創企業雖然具有新的技術,但在缺乏資金奧援的情況下,可能被迫投靠上述科技巨獸,形成大者恆大的現象。此外。併購的現象也不侷限在科技業或數據分析服務,在這一波受傷慘重的旅遊業與航空業也將出現產業整合現象,新型態的汽車業者如特斯拉或無人車生產者,也可能反過頭來併購傳統汽車業者。
不可避免地,這波疫情也造就新的機會與新的成功企業。例如Zoom這家公司在年初時,每天服務的企業客戶約為1000萬戶;但受惠於疫情,許多被迫在家上班或被隔離的民眾紛紛使用Zoom,讓它的客戶數迅速攀升至每日兩億戶。另外一家企業Slack,也因遠距上班的協調功能而變得火紅。
振興經濟也該超前部署,協助各行各業渡過難關
最後,有些國家原本非常重視個資隱私的保護,但因為疫情的需要,面臨是否揭露患者身份或足跡,而不得不面臨公眾利益與個資保護的兩難抉擇。
最近,蘋果與谷歌這兩大敵對陣營因為防疫的需要,聯手開發武漢肺炎接觸史追蹤技術,讓手機可以主動示警用戶曾接觸武漢肺炎患者。雖然這對防疫有幫助,但也引起隱私權的爭議。
簡單歸納,未來後疫情時代,各國政府除了持續振興經濟之外,對公平交易、反托辣斯法、個資保護法等遊戲規則,必須有更精緻的規劃,才能確保後武漢肺炎時代,中小企業、個人工作者,以及最重要的新創企業,仍有生存及發展的空間。

責任編輯:朱家儀
核稿編輯:翁世航
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10大南投農會伴手禮【上篇】

我們想讓你知道的是
南投縣為台灣觀光首都,好山好水、景色秀麗、文化薈萃、資源豐富,而外出旅遊特色伴手禮必不可少,許多南投地區農會也推出特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮的前5項。
根據「行政院農委會」網站說明,「農會」的功用為推動農民終身學習,培育優質農業人力資源;營造農村健康生活及生產支援體系,活化鄉村社區組織。輔導農漁民團體永續經營,增進服務功能;加強國際農業合作與兩岸農業交流,擴展農業發展空間等。
農會在台灣農業生產和行銷過程中,一直扮演重要的角色。尤其是包裝、行銷地方特產,打出知名度,甚至外銷到全球,農會都是其舉足輕重的推動者。
台灣農會最知名的,就是南投信義鄉農會與其產品《馬拉桑》。《馬拉桑》是臺灣導演魏德聖執導的電影《海角七號》中,所出現的一個小米酒品牌,馬拉桑在阿美族語裡原本的意思是「喝醉了」(阿美語:Malasang)。這項產品由南投縣信義鄉農會所研發、生產,其廣告標語為「千年傳統,全新感受」。是白色甜酒,味頗像市面酵母飲料,喝多易醉。其誕生原因是2006年魏德聖為拍攝《海角七號》劇情的需要,商請南投縣信義鄉農會研發一種「有點俗、有點可愛,且具有在地感」的酒品,於是該單位以一個月的時間進行研發,推出名為「馬拉桑」的小米酒,並於前述電影上映後推出為實體商品,持續販賣至今。靠著該電影的一砲而紅,成為信義鄉著名的南投伴手禮,該項伴手禮也常賣到缺貨。
南投除了信義鄉農會,還有許多農會推出其特色伴手禮,以下為大家介紹南投10大農會伴手禮。
1. 信義鄉農會
推薦人氣伴手禮:雙金迎百紀念酒禮盒
紀念酒堅守台灣工藝核心價值,兩個鄰近的台灣在地產因為價值觀的結合,終於開花結果。其酸甜適口,不徐不燥的特性像是氣質美少女。是梅子夢工廠產品中擁有信義鄉婦女溫柔特性的代表酒品。信義鄉地處偏遠,物質生活不便讓許多外鄉女子不敢下嫁信義鄉,所以勇敢嫁到信義鄉的女性多半擁有著過人的毅力、溫柔與感性。不拘泥於形而外的物質,只為與伴侶長相廝守、共同奮鬥。酒液的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段;果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相廝守努力下生命中所產生的心靈富足。金牌的狂野與柔水透過堅守台灣在地工藝的「添興窯」陶藝,創作結合,讓百年的歡慶更加具台灣精神,與看見台灣工藝的核心價值。
成分:金牌柔水釀造酒、黃梅、砂糖
容量:375毫升
售價:1580元
2. 魚池鄉農會
推薦人氣伴手禮:典藏紅茶禮盒
典藏禮盒的設計係以茶業改良場魚池分場為發想,以一棟帶著濃厚英國風的錫蘭式建築物為主體。外圍分別由紅茶之父「新井耕吉郎」揭開魚池鄉紅茶的製程和發展歷史;象徵了921之後魚池紅茶產業復甦的橄欖樹;以及年輕茶農遠眺日月潭,呈現出將魚池鄉紅茶帶入新頁的意象。盒內採用紙漿塑糢將本會產品撐起,整體形象磅然大氣又不失環保之本意。
「台茶18號-紅玉」茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而回甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」、「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
「阿薩姆紅茶」1936年,日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」,並自印度引進阿薩姆茶種,發展紅茶產業 ,亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級,也是日本天皇的御用珍品,民國四十年至六十年間,更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅,滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香;除單獨飲用外,亦適合加入鮮奶調製成奶茶,茶湯轉成琥珀色,茶香中伴隨著奶香,「色」「香」「味」俱佳,且冷、熱飲用各有不同之風味。
成分:紅玉茶葉、阿薩姆紅茶茶葉
容量:75g*2罐
售價:1600元
3. 水里鄉農會
推薦人氣伴手禮:佐梅香三入組
水里鄉隸屬南投三大青梅產區之一,知名度雖不如信義鄉,但因鄉內梅樹大多改良為矮樹品種以便採收,也因此更方便遊客近距離欣賞拍照,故成為部落客所熱愛的「賞梅秘境」。
水里鄉內擁有上安、郡坑、新山、興隆、永興、玉峰、車埕、新興等八大梅園社區。由於青梅擁有「一月賞梅、四月採梅」的特質,梅樹在不同季節展現不同的風情。產季初期的青梅熟度較低,適合做脆梅;清明之後青梅熟度較高、風味鮮明,適合做Q梅、梅酒或梅醋。產期初期青梅梅果小顏色較青,後期果實大但顏色些微轉黃。水里鄉農會依據青梅不同產期之特性推出系列商品,讓您品味不同的酸甜與青澀的滋味。
成分:熟梅藏香酒+烏梅魯醬+蜂蜜梅醋
容量:250ml*3瓶
售價:690元
4. 竹山鎮農會
推薦人氣伴手禮:杉林溪烏龍組(參等獎)
竹山鎮,舊稱「林圯埔」,隸屬於中華民國臺灣南投縣,位於該縣西南隅,地處濁水溪南岸、清水溪東岸,因清代曾為雲林縣縣治,而有「前山第一城」之稱,並因地理位置與歷史文化等因素,至今仍與斗六市關係密切,是臺灣僅次於花蓮縣玉里鎮的面積第二大鎮,亦為南投縣之觀光旅遊聖地。位於竹山鎮的杉林溪烏龍茶,因受高海拔自然環境條件之賜,日夜溫差大,茶菁平均生長期超過五十五天以上,故其葉片肥厚、柔軟、內涵豐富,經茶農精心研製,控制適當發酵,所製成之成茶,呈現獨特之高山茶特色風味,外觀勻整富有光澤,茶湯金黃、透明度佳、香氣幽雅、滋味甘醇。
成分:茶葉
容量:600公克/盒
售價:2500元
5. 中寮鄉農會
推薦人氣伴手禮:中寮肉桂茶
中寮鄉為傳統農村形態,早年因香蕉輸日而盛極一時,現今農田零星分佈,以栽種龍眼、竹筍、香蕉、柑桔等作物為主。中寮鄉所產龍眼肉質飽含水份屬於上品,每當八月生產期枝繁葉茂、結果纍纍,待產季過後將生過剩的龍眼烘焙製成龍眼乾,滋補養頻,廣受消費者喜愛。近來,中寮鄉農會更積極投入藥用植物的栽種及藥膳食補的推行,並多次舉辦藥膳料理品嚐 、促銷及講習等,致力為農民尋得另一個農業新機,而「 農特產展售中心」的成立,提供農民更多元的銷售管道,其中龍眼加工品、肉桂茶、桂圓紅棗茶、明日葉茶包等,為目前積極推廣之農特產品。中寮肉桂茶,由南投的好山好水所孕育,生長在無環境污染的肉桂森林,天然養成、健康、安全、優質,其茶湯入喉甘潤甜美,香味濃郁。是來中寮遊客,必買之伴手禮。
成分:肉桂茶包
容量:3公克*20入/盒
售價:280元
以上廣告由南投縣政府農業處提供。