店名「越廣福」透露身世,除了越南廣東料理還有老闆的逃難經歷

店名「越廣福」透露身世,除了越南廣東料理還有老闆的逃難經歷
Photo Credit : 民進黨婦女部
我們想讓你知道的是

訪談中,講到有很多位越南外配也會來店裡,他觀察到有許多越南外配,感覺自己地位比較低,對此他有不同的看法:「一個越南人能自己來這裡,有能力立足在這裡,是件很光榮的事,不要覺得自己低人一等。」

故事捕手:徐湘婷

下午三點,我來到「越廣福」,綠色的招牌在路上顯眼醒目,店裡窗明淨几、乾淨整潔,一進門看見老闆陳正榮,一身休閒裝扮神采奕奕的樣子,很難想像他在四年前就已退休。

這家把越南與廣東的好味道,帶到宜蘭校舍路上的越廣福,店名取於老闆陳正榮的身世。

從越南到過台灣、澳洲,再回歸台灣生根

他是一名越南華僑,父母來自於中國廣東,這家店是在他與老闆娘退休兩年後合開的,因為懷念起以前在越南的好味道,再加上他也有一手從嫂嫂跟媽媽那裏學來的好手藝,因而有了現在的越廣福。

陳正榮出生於越南,原本過著平靜的生活,然而這樣風平浪靜的日子在1975年因為南北越之間的衝突而被打破,使得當年才18歲的他,孤身前往陌生的新國家──台灣展開新的生活。

初來台灣,他當過越南餐廳的服務生,為了不荒廢課業也去南陽街補習,儘管半工半讀適應這陌生的社會非常辛苦,然而皇天終於不負苦心人,隔年他很幸運地考上了台大機械系,畢業後他在上班的公司,認識了這一生最重要的妻子,婚後他在母親的鼓勵下移民澳洲與家人團聚,並重回校園攻讀資訊工程,畢業後難敵妻子的思鄉之情,他再度回到台灣展開新生活。

除了健康美食,還有老闆特別的逃難經歷

聊天的過程中,老闆和老闆娘請我喝了一碗牛肉湯,原本就美味的湯再擠上檸檬汁提味,湯頭就越來越鮮美起來,讓我忍不住一口接一口地喝。

現在夫妻倆的日常生活就是,由妻子負責採買,兩人一起備料,把自己喜歡的味道跟上門的客人分享,他笑說:「客人吃的開心,我就開心跟滿足,在這裡除了美食還有老闆特別的逃難經歷,既精彩又驚險,常讓客人覺得不可思議!」

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Photo Credit : 民進黨婦女部
美味的牛肉湯
夫妻倆共同打拼,為新住民與台灣朋友帶來好味道

回到台灣,他最感謝他的妻子:「我覺得她很有勇氣,在我ㄧ無所有的時候嫁給我,共同努力一直到現在。」目前他們的兒女都去海外念書,我問他們會寂寞嗎?他笑著說:「少年夫妻老來伴!我們有彼此就夠了,況且有很多客人也成為朋友,日子很踏實!」陳正榮老闆笑眼瞇瞇,語氣裡是和妻子之間的情誼和珍惜,與妻子幾十年來的相依作伴,是最為珍貴和感謝的人。

訪談中,講到有很多位越南外配也會來店裡,他觀察到有許多越南外配,感覺自己地位比較低,對此他有不同的看法:「一個越南人能自己來這裡,有能力立足在這裡,是件很光榮的事,不要覺得自己低人一等。」他認為除了新住民的觀念要改變,台灣人也該拋棄自己對於新住民的有色眼鏡,最重要的是大家抱持的態度,唯有包容與尊重,才能接納這個越來越多元的新社會。

陳正榮老闆的人生故事非常精彩,過程中有許多困難的事,很難三言兩語道明。現在他的日子清閒且幸福,有妻子,也有持續為人們帶來好味道的越廣福陪伴著他,他也期許越南新住民和台灣人能夠改變一些觀念,讓這個社會變得更和善美好!

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Photo Credit : 民進黨婦女部

越廣福異國美食

  • 聯絡電話:039372328
  • 通訊地址:宜蘭縣宜蘭市校舍路50號

捕手介紹:徐湘婷,出身在桃園,喜歡旅行,從小就接觸多元文化,非常喜歡異國文化的差異和有趣之處,身處桃園中壢經常思考外籍勞工與社會之間或多或少的糾葛和矛盾,希望能藉由這個活動讓更多人用不同的視野來看待他們,這些與我們都居住在台灣這塊土地的人們,從學習中理解然後漸漸包容,這也是我想成為捕手志工的初衷。

本文獲民進黨婦女部─新島嶼故事捕手計畫授權刊登,原文請見此

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責任編輯:吳象元
核稿編輯:杜晉軒