願再續奇緣——奇連士文的糕點店

願再續奇緣——奇連士文的糕點店
Photo Credit: AP / 達志影像

我們想讓你知道的是

奇連士文一家在不同崗位上貢獻國家,但真正的愛國,無須經常放於口邊。

由德國著名足球員奇連士文(Jürgen Klinsmann)家人所經營的麵包糕點店Bäckerei Klinsmann,在臉書帖文宣佈將在6月1日起暫停營業,但沒有交待原因。有傳是現在主理的奇連士文嫂嫂快將退休,但暫找不到接班人,因此暫時把店子關掉,再作計劃。

這家店舖座落於斯圖加特的Botnang區,由奇連士文的父親創辦。當年他從柏林移居這裏,開辦了這家現在廣為人知的餅店。奇連士文青年時代亦曾在此當學徒。後來他成為出色的足球員,並在2004年獲任德國國家隊主教練。2006年世界盃在德國舉行,那時任德國隊主教練的他聲名鵲起,這家小店也吸引無數人朝聖,包括世界各地的球迷。

六年前我初來德時,亦曾拜訪過這裏,那時正值2014世界盃,小店也推出足球形狀的糕點。我與奇連士文的嫂嫂也談了幾句。我問她世界盃會支持德國還是當時由「奇哥」帶領的美國,她回答說當然是德國,因為這是她的祖國。後來德國在賽事大勝主辦國巴西7比1,麵包店也推出應景的麵包慶祝。真正的愛國,無須經常放於口邊,奇哥一家在不同崗位上貢獻國家。球場上的每一個入球,以及麵包店裏每一塊糕點的馥香,背後都有數不盡的心血,都教人驚嘆日耳曼人一絲不苟的一面。

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圖片由作者提供

今天奇哥的嫂嫂暫時退場,聳立斯圖加特多年的這一道薰香撲鼻的帷幕都暫告落下。一切事物有始有終,如同店內每一塊糕點從焗爐拿出來後都有被吞掉的一刻,但糕點上的脆軟芳香,停留在味蕾的那份流躺進心扉的味道,都是永恆的。但願奇氏餅家只是畫上逗號,來個半場休息,斯圖加特的每位市民,以至世上渴慕晶瑩美點的人,都會翹首以待哨子再吹響的那刻。

本文獲授權轉載,內文由編輯稍作修改,原文可見於作者Facebook

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責任編輯︰Alex
核稿編輯︰Alvin


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