毛小孩適合吃素嗎?(下):改稱「植物性配方飲食」,比較不會被誤導

我們想讓你知道的是
Carmen認為,獸醫師或寵物營養師會反對植物性配方,是因為狗貓的天生身體結構,有很多營養素無法從植物中攝取。但在她看來這些已不是問題,人工合成的營養素不比天然的差,如果都要從葷食中取得,需要相當大量的原料,因此多數的葷食寵物食品也是添加人工合成營養素,以補足配方所需的營養。
在上篇報導中,我們看到了幾位獸醫師的意見、素食網站業者的分享,這篇則邀請了一位飼料進口商Carmen,十多年來代理素食寵物食品,累積了豐富的見聞及經驗。不管你是否認同狗貓吃素,以下內容都很值得一讀,另外還有相關研究的資料,也期待與大家分享。
- Carmen(卡有福寵物商號負責人)
2006年8月,Carmen將義大利的Ami阿米蔬食寵物食品引進台灣,2006年從進口到年底共5個月,Ami的銷售額不到20萬,經過14年的經營擴大,每個月的銷售額是2006年的數倍。
為何飼主會讓狗貓吃素(包括全素、蛋奶素、部分素)?Carmen分析有幾個因素:1. 宗教信仰(飼主本身吃素)、2. 環保因素(飼主本身吃素)、3. 狗貓對動物性的食物過敏(飼主本身非吃素)、4. 狗貓平日以葷食為主,但也希望狗貓多攝取纖維(飼主本身非吃素)。
社會中有些人對於狗貓吃素抱著特殊眼光,Carmen建議把「吃素」改稱為「植物性配方飲食」,比較不會被既有的概念套死。其實,很多葷食的寵物食品品牌也會生產植物性配方食品,以下是Carmen介紹在台灣目前已引進、市面上看得到的品牌。
植物性狗食
國內:福壽,維吉。
國外:義大利的阿米Ami,英國的班尼佛Benevo,美國的進化Diet Revolution、自然平衡Natural Balance、耐吉斯Holistic,紐西蘭的菩提Addiction,荷蘭的歐瑞Yarah。
植物性貓食
國內:維吉。
國外:義大利的阿米Ami,英國的班尼佛Benevo,美國的進化Diet Revolution。
Carmen認為,獸醫師或寵物營養師會反對植物性配方,是因為狗貓的天生身體結構,有很多營養素無法從植物中攝取。但在她看來這些已不是問題,人工合成的營養素不比天然的差,如果都要從葷食中取得,需要相當大量的原料,因此多數的葷食寵物食品也是添加人工合成營養素,以補足配方所需的營養。
一個嚴謹研究的植物性配方,當然也會添加足夠、適量的人工合成營養素,例如Ami義大利原廠,在牛磺酸、維他命A、花生四烯酸等,則是添加化學人工合成物,即可不從動物取得,依然可補足天然食材無法提供但狗貓需要的部分營養。
Carmen說,因為貓咪是肉食性,要從植物吸收營養並滿足所需,難度非常高,即使營養夠了,貓咪不愛吃也沒辦法。目前全世界植物性配方的貓食,可以說只有個位數,葷食大廠並非不想生產純植物性貓食,是無法在預計的期限及經費內研發出可行的配方,再加上市場需求規模跟葷食相較,還是不構成獲利動機,因而紛紛放棄。
不過她認為,植物性飲食的人口越來越多,也帶動寵物食品有更多植物性的選項。在市面上植物性配方的寵物食品,已不是需要質疑其可行性的新產品,例如美國的進化Diet Revolution上市約有40年,義大利的阿米Ami從2004年產品化,2006年引進台灣,進口量愈來愈大,若狗貓吃了有問題,不會有這麼多人購買。
狗貓吃了素食食品之後,飼主若發現有問題,Carmen建議先問代理商,再來諮詢獸醫師。有時不一定跟食物有關係,而是飼主沒有信心,在她剛引進Ami時,有一位新客戶說貓咪吃了Ami後,有尿路結石要開刀,但Carmen請教了客戶的獸醫,獸醫說跟何種飼料無關,貓咪是毛球堵塞嚴重而必須開刀。
狗貓可吃植物性鮮食嗎?有些人會餵狗貓吃豆製品、蔬菜、水果、米飯,再加上一些營養素,Carmen認為狗狗是雜食性所以尚可,但她建議不要餵食加工的、有添加物(例如鹽、色素、香料)的產品,多吸收相關資訊,了解哪些能吃、哪些不能吃、適合的份量,烹調方式則以生吃、清蒸、水煮為宜。
貓咪也能以植物性鮮食為主食嗎?Carmen認為完全不行,因為對貓咪來說,很多營養無法直接從植物攝取,在她剛引進Ami時,聽幾位新客戶說過他們的經驗,貓咪以鮮食為主食,但是眼睛瞎了、心臟不好或極端瘦弱,因此她不贊成以植物性鮮食當成貓咪主食。
不論葷素,對於想換飼料品牌的飼主,她都會如此建議:
- 衡量經濟能力:主食是貓狗每天在吃的,依據毛小孩的體型和年齡,消耗量不一樣,不要讓貓狗的食物成為自己的經濟負擔。
- 上網搜尋資料:包括有哪些品牌、價位、成分組成?在哪裡製造?有明確的研發單位嗎?已上市多久?其他飼主的反應? 不要被天花亂墜的行銷文字給說服了。
- 買小包裝試吃:每隻貓狗的體質不同,好的、貴的品牌未必就適合,牠們也不一定適合吃素,可能只能部分吃素,所以先買小包裝,混著原先的品牌,慢慢換食。每天用客觀的態度觀察,新的素食是吃的多還是剩的多?以3天為限,因為太多天吃的太少,營養不足會損害健康。然後用原本的品牌再餵2周,讓腸胃休息,再重新嘗試。
如果一個植物性品牌不受狗貓喜愛,再試試別的品牌,找到一個牠喜歡的品牌再來觀察:只吃這品牌時,吃得量夠嗎?會吐嗎?會拉肚子嗎?如果會,就減少這種飼料的比例,看是否能恢復正常。如果一切正常,就至少吃1~3個月,觀察牠的毛髮亮麗嗎?皮膚反應健康嗎?精神活力好嗎?如果都好,這品牌就適合牠。
Carmen也提醒,有些特別狀況要注意:
- 如果貓狗本身有慢性病,必需吃處方配方飼料(腎臟病、心臟病、尿路結石等),請繼續吃處方飼料(只有葷食),對貓狗的狀況能維持到最好。
- 幼年貓狗、懷孕貓狗,如果只餵植物性配方,不要限制食量,能吃多少就吃多少。她建議,1歲以前的幼/懷孕貓狗,最好吃專門的幼/母貓狗配方(葷食),等到1歲以後發育完整,要換為成貓、成犬飼料時,再來吃植物性飼料。
小結
2019年,在在PLOS ONE期刊(Public Library of Science)有一篇研究報告:〈寵物的植物性飲食-調查飼主態度與實行〉(註1)。調查了3673位英語系國家的飼主,結果顯示,飼主的飲食態度確實影響寵物的飲食內容,素食者飼主有較高比例會給狗貓提供植物性食品。
對於肉食為主的寵物食品,有39%的飼主關心經濟動物的福利,而對於植物性的寵物食品,有74%的飼主關心營養的全面性。目前讓狗貓吃肉食的飼主們,對於植物性的飲食方式也有興趣,有45%希望得到更多資訊以顯示營養的充足。然而,對於狗貓的植物性飲食研究並不多,有待更多研究來補足這方面的落差。
當風水成為我們的語言——跟著風水名師的腳步,重訪全球知名景點

我們想讓你知道的是
無論古今中外,能夠永傳不朽的建築物,除了奠基於各地深厚的⽂化底蘊,和當時重要的哲學思考之外,其實也都依循著天⼈地合⼀理念,觀察當地的環境與氣候、為了服務使⽤者的需求⽽建設。
江名萱老師深入研究風水的契機,可以說是因為旅行所帶來的啟發——在旅行至北京故宮的時候,對於整個建築群落的方位、形狀、位置等都遵循著青囊經的原理所設計,有著強烈的感觸。
因此,原本就熱愛旅行的江老師,帶著強烈的好奇心和求知欲,走訪世界,考察各地的建築物。他發現,能夠永傳不朽的建築物,除了奠基於各地深厚的文化底蘊和當時重要的哲學思考之外,其實也都依循著當地的環境與氣候、使用者的需求而建設,和江老師順應自然的風水概念不謀而合。例如巴黎的聖母院、印度的泰姬瑪哈陵等建築,都能在天人合一的設計下,達到一種平衡、和諧的效果,並且更好地利用自然的能量。
與天對話:巴黎聖母院
「建築物的存在,是要為裡面的人所服務。所以,所謂好的建築風水,其實是應天、應地、應時、應人制宜。」因此,雖然我們可以看到聖母院中央的玫瑰窗,是一個非常強大的風水符號,代表光明、能量和生命力;聖母院的塔尖,也象徵著穩定、領導力,以及上達天聽的請求。但更重要的是,屬於宗教建築物的聖母院,為所有信仰著神的人們,所帶來的莊嚴、平靜感受。「聖母院營造出非常強烈的和諧的氛圍,你可以想見當時的設計師,在設計這個建築物及其所創造出來的空間時,所有的考量都是為了讓人的內在可以安靜下來、與天/神對話。」江老師指出。

巴黎聖母院建築風格是哥德式建築,它的建造開始於1163年,耗時超過200年。教堂的尖頂屋頂,不只是融合了各種藝術風格的幾何美學,更代表著天地宇宙之間的聯繫。這種尖頂建築形式,在古代被視為智慧和神聖,有向上流動的能量。象徵著天空和地球之間的聯繫,連接聚集天地宇宙之間,讓整個建築物更加神聖,充滿生氣和活力,並為⼈們帶來好運和幸福。
在古代文化的哲學中,太陽代表著宇宙和自然界的秩序、生命和創造⼒、上帝神性力量等等。所以在建築的設計和規劃中,必須要考慮季節的變化,和太陽的位置,以確保光線在建築空間中,可以達到最佳的利用。聖母院的三扇玫瑰花窗,被認為是世界上 最美麗的玻璃藝術品之⼀,當你走進聖母院中,透過玫瑰花窗所照進來的彩色光芒,加上吟誦詩歌的聲音,還有焚燒香料所產生的煙霧,體現了像是引導人們的心靈,通往宇宙智慧神性的力量,彷彿可以治癒和平衡我們的身心。
「整體而言,巴黎聖母院的每一項設計、每一處細節,都讓人感到非常平靜。」江老師又補充道:「這就是好的風水,所帶來的能量。」
深埋於地的愛:泰姬瑪哈陵
談完了聖母院,江老師又繼續分享她在泰姬瑪哈陵的經歷。「如果聖母院是一棟與天對話的建築,那麼泰姬瑪哈陵想要傳達的,則是一份深埋於地的愛。」位於印度的泰姬瑪哈陵,不只是印度文化的代表性建築,也是世界文化遺產之一。泰姬瑪哈陵始建於1632年,耗時約22年完工,在建築風格上,它結合了印度傳統建築和伊斯蘭建築的元素,以白色大理石為主要建材,建築外牆有細密的浮雕和嵌花紋飾,表現了印度文化的細膩和精緻。在陽光照耀下,白色大理石的建築散發出耀眼的光芒,展現出浪漫、華麗的氣息,「但是當你走進泰姬瑪哈陵之後,除了感受到它的莊嚴、神聖之外,還有一份濃烈的愛情。」江老師說道。
蒙兀兒帝國的第五代皇帝沙賈汗,和他的妻子慕塔芝.瑪哈王后深深相愛,即使沙賈汗要前往戰爭的最前線,慕塔芝也會相伴在旁,兩人感情十分深厚。但令人惋惜的是,慕塔芝在1631 年的征戰途中難產而亡,沙賈汗在悲痛之餘,承諾為她建造天上人間、無與倫比的美麗陵墓——泰姬瑪哈陵。

這座象徵沙賈汗畢生激情和財富的美麗紀念物,每年吸引了成千上萬的國內外遊客前來參觀,感受這份愛情的真切。「剛才講到聖母院有尖塔,我們可以注意到,泰姬瑪哈陵的屋頂也是尖頂,同樣象徵著天空和地球之間的聯繫。皇帝沙賈汗希望透過泰姬瑪哈陵向上連接,跟他⼼愛的瑪哈王后能夠永恆緊密在⼀起。」泰姬瑪哈陵在風水上還有一個特點,就是利用水池來達到陰陽平衡的作用。「水是陰性的象徵,而白色大理石所建造的陵墓則是陽性,因此,水池的存在可以平衡建築物和自然環境之間的陰陽能量,創造出和諧的能量和氛圍。」除此之外,江老師也認為在像印度這樣炎熱的地區,利用水池的清涼氣息,撫平人們的情緒、創造安定氛圍,進而幫助人們減輕壓力、放鬆身心。因此泰姬瑪哈陵也是一個「應天、應地、應時、應人而制宜」而建成的建築典範。
傳世六百年之作:北京紫禁城
紫禁城是中國古代明、清兩朝24位皇帝的居所,建於明成祖永樂4年(1406),於永樂20年(1420)完工。占地面積72萬平方公尺,建築面積約15萬平方公尺,是世界上現存規模最大的宮殿型建築,整個建築群給人威嚴而神聖的感覺,是皇權的象徵。雖然紫禁城至今已有六百多年的歷史,但依然保持著它的輝煌和美麗,其中風水的佈局,是紫禁城能屹立不搖至今的重要因素之一。
當年永樂皇帝在建造紫禁城的時候,他要求紫禁城建築佈局形狀和方法,都要符合風水學中的宇宙觀,以及天地人萬物合一的理論。因此,紫禁城的主要建築,都建在南北的中軸線上,這代表著能夠吸收天地間的能量,東西方向的建築物較少,是為了可以利用南北向的通風和自然循環,達到環境的舒適感。
以紫禁城太和殿的設計為例,這個皇帝接近朝臣的宮殿,不僅考慮到太陽的位置、建築物的形狀、360度的方位等等,還有周遭的水源、水流、風向、陽光以及山水環境、生活機能等多個面向。例如太和殿的正門面向南方,就是為了要確保日照充足,可以為太和殿帶來更多的光線和暖氣。而在正午時分,陽光會直射在皇帝的龍椅上,讓這裡充分地接收滿滿的太陽能量。
青囊經中提到:「明地德,立人際,因變化,原始終,此謂之化成。」紫禁城風水設計,是創造出一個巨大的立體空間,裡面有陰陽、南北、前後、東西、左右、內外、動靜、虛實,是因為建築師/設計師能夠將這些元素完美的連結起來,因此成就了永垂不朽的紫禁城。而整個紫禁城的建築群,也因為與自然環境融為一體,呈現出一種高超的的藝術美感。
「如果我們回到600年前,紫禁城建造之初,想必是永樂皇帝將想法、理念,與設計者溝通之後,所誕生的結果。他們當初的偉大理想是什麼?風水方法又是什麼?在整個建造的過程中,永樂皇帝和設計者之間的信任也是非常的重要。作為皇帝,永樂皇帝必須展現領導者的遠見和決策力,但又必須給予設計者充分的自由和支持。讓他們充分發揮自己的才華和創造力。如此一來,才能共同完成這件舉世無雙的建築作品。」江老師補充道。
「風水的學問,是全世界共通的,我們東方有陰陽五行術數之源的《河圖洛書》,西方也有由四元素和以太所對應而形成的梅塔特隆立方體。」建築設計最精彩、也是最核心的表現,就在於它如何讓人心的空間、建築的空間、自然的空間、宇宙的空間,互相連結滲透,能量循環不已。對江老師來說,無論古今中外,這些能夠矗立千百年之久的建築物,都是能順應著自然的脈動、四季的變化,讓建築引導著宇宙、自然的能量,為身在其中的使用者所服務,同時創造出最適合使用者的安適環境,使用者自然能夠感到心神平靜,從而展現宏大的精神面貌。江老師也相信,風水的千年智慧,是值得我們現代人細細研究、推廣的一門學問。