桑塔格《論攝影》(3):「日常奇觀化」、「奇觀日常化」如何影響我們看待世界?

我們想讓你知道的是
桑塔格在《論攝影》第三章〈憂傷的物件〉開始,是針對第二章提到的「日常奇觀化」、「奇觀日常化」,去討論攝影對於現實物件的情感投射,是如何影響我們看待這個世界的。
文:曾令懷
前言
蘇珊桑塔格(Susan Sontag)的《論攝影》被攝影人視為聖經,但他並不是一本拍攝技巧指南的工具書,而是詮釋攝影、思考攝影的書籍。我以他的目錄章節為架構,寫下自己的筆記心得;紀錄之餘,希望也可以幫助到對此書感興趣的人。本篇為第三章〈憂傷的物件〉的部分。
攝影師不管願不願意,都參與了把現實古董化的過程,照片本身是即時骨董。
在頭兩章,桑塔格已經簡單地點出了她的論點,並且輔以美國的攝影狀況加以說明之;第三章〈憂傷的物件〉開始,則是針對第二章提到的「日常奇觀化」、「奇觀日常化」,去討論攝影對於現實物件的情感投射,是如何影響我們看待這個世界的。

超現實主義:中產階級跨階級與時間的異國情調視角
桑塔格在這一篇提出了攝影與超現實主義的關係,這也會延伸出後面幾章討論到攝影與繪畫之間的關係。
超現實主義是將潛意識、精神世界的那些虛構畫面,以現實的方式呈現,看起來會有些神秘感。桑塔格認為攝影是唯一能把超現實主義兌現的藝術:因為攝影拍攝的是現實物體,但總能激發大家的情感投射與想像;因此,攝影總是有辦法把日常奇觀化。
愈少修改,愈少明顯的技巧、愈稚拙——照片就愈有可能變得權威。
這種意外的觀看的視角、「把現實視為異國情調的獵物」的觀點,讓超現實主義者與反文化、反建制、非官方、帶有政治主張美學與肩負革命使命的中產階級高度重合。中產階級作為「捕捉城市感性的藝術家身份的閒逛者(flaneur)」,期待找到一個放諸四海皆標準的普遍準則,所以通常會被那些社會準則所排除的東西吸引:性與貧困、非官方現實——那些陰暗的角落、或是同樣充滿異國情調的鄉村與大自然。在閒逛者「眼中世界是『如畫』的,他們揭示被隱蔽的真相,保存正在消失的過去。」
然而這種中產階級情懷的現象, 桑塔格認為歐洲與美國有所不同。以1935年美國農場安全管理局發起的攝影計劃為例,該計畫的宗旨就是:「使中產階級相信窮苦人真的窮苦,以及窮苦人是有尊嚴的」;至於歐洲, 桑塔格以August Sander的攝影計畫為例,說明歐洲攝影師將社會科學系統性的分類,「闡明社會秩序」「社會不包含神秘」。

Sander認為自己並不是在批評或描述他們,他與他們保持距離。歐洲攝影師「以科學家自居」,傾向中立或是讚美被攝者;美國攝影師則「以道德家自居」,偏好具有政治性的現實情況與作出改變。
照片不只跨越了階級的向度(貧民窟與貴族活動同樣神秘),更跨越了時間,因為照片保存了過去的某一刻直到現在。
攝影師的敬畏使他們變得有趣,時間則使他們變得無害,簡直太有人情了。
然而就像上一章最後提到的一樣,美國攝影界的異國情調的關懷,再怎麼有道德使命感,卻仍是專斷的,使攝影與歷史「產生一種較概括的、較不穩定的關聯」——因為攝影將太容易將歷史脈絡忽略掉了。
悲傷的情感投射
所以說,宣稱隨處瞧瞧、隨意拍攝的攝影師們,實際上卻是帶有「一種悲傷的失落視域」,他們視所有的東西都有種「悲傷的美」的特質,因此會賦予那些日常的畫面一些特別的意義;桑塔格甚至說,美國的攝影師「是自己土地上的兒童和外國人」。這也呼應了第一章提到的「攝影的侵入性」,攝影師那探詢的眼睛讓「任何被現實都不免要被佔有」。
其實仔細想想,當代的旅遊打卡風潮幾乎都是這樣的狀況:我們會賦予一個景點國外的稱號(例如〈「台版土耳其棉堡」之亂:被隱藏在觀光符號背後的地方脈絡〉)、或是稱某些景點為小鷹石尖、各縣市版本的懸日等等。攝影師們會將「最近的過去」也當作新鮮的風景,這讓與攝影密切發展的旅遊呈現了矛盾的狀態。
柯達公司在很多城鎮的入口豎起招牌,告訴人們該拍些什麼。
桑塔格認為這其實是一種「發明的歷史」,攝影師「透過攝影進行的殖民化」,他們將社會切割、破碎化,「以特殊代表一般」,將當代的物件賦予消逝的悲傷意義。

就像上面提到的,歐洲攝影師作為科學家,美國攝影師則是道德者。除了記錄保存,他們更希望藉由照片引發變革,然而卻是「通過拍攝它們來加快它們的消失」,因為那些照片是去脈絡化的呈現,因此「只侷限於對被拍攝對像的最狹窄的解讀」。
歷史的拼裝者
任何照片集都是一次超現實主義蒙太奇的演練,和超現實主義對歷史的簡略。
攝影師那帶有悲情的視角,將現代物件化為即時的歷史,就如同「物以稀為貴」的道理,當歷史多了,價值似乎也低了。但是照片卻不為人所嫌棄,因為其中的超現實主義——結合幻想與訊息——巧妙地利用了「時間的悲愴性」;正如羅蘭巴特(Roland Barther)《明室》提到的攝影與死亡的關係,照片是逝去的時間的證明,而死亡總能令人悲傷,「通過凝視過去時產生的籠統化的感染力,來擾亂道德分野和取消歷史判斷」。

一塊照片就是歷史上的碎片,隨著時間的推移,它的時代脈絡逐漸薄弱,取而代之的是「漂進一種柔和的抽象的過去性,開放給任何一種解讀(或與其他片配對)」,也就是說照片會重新以當代的詮釋去解讀,甚至將照片配上引述,或是把不同脈絡的照片混合成一本書刊,藉此將照片原本的歷史意義消除掉。
照片提供即時歷史、即時社會學、即時參與。
攝影複製出的精神世界
攝影師(中產、超現實主義者)悲傷的視域,使得拍攝題材並不是那麼地偶然,「超現實主義拾荒者的敏銳,被引導去在別人眼裡醜的或沒趣和不重要的東西中發現美——小擺設、幼稚或流行的物件、城市的瓦礫」「透過相機之眼,陰鬱的工廠大廈和廣告牌林立的大街看上去就像教堂和田園風景一樣美麗」。
如同建築物,時間的流逝讓被攝者和照片本身也產生了「美」,攝影師更是定義了流行品味,「不管願不願意,都參與了把現實古董化的工程,照片本身是即時古董」。超現實主義利用了歷史,引人「遐想過去」。
一圖看懂——讓專業的來,居家照顧服務員都在忙什麼?

我們想讓你知道的是
長照服務成為承擔社會需求的重要支柱,專業的居家服務員,開始走進長者的生活中,提供基本的日常照顧,包括沐浴、準備餐食、家務等等。不僅提供了必要的支持,更盡可能確保長者的每一天,都是舒適而有尊嚴的。那麼,在居家服務員所提供的服務中,包括了哪些項目,又有什麼樣專業的眉角呢?一起來認識一下吧!
隨著時間的推進,所謂的「高齡化」、「少子化」社會,已經從一個社會學名詞,成為我們的日常。根據內政部統計,2017年起,台灣的老年人口比例正式超過了14%,今年老人人數則已超過425萬,預計到2025年,每五位居民中,就將有一位是65歲以上的長者。這不僅是一個數字上的變化,更是對我們社會結構和價值觀的挑戰。
在這樣的變遷中,其實許多長者都有一個共同的願望——能夠在自己熟悉的家中,按照自己喜歡的方式生活。然而,面對快速變化的社會和家庭結構,這樣的願望似乎越來越難達成。取而代之的,是長者們必須獨居,或與同樣年長的配偶互相照顧的現實。因此,長照服務成為承擔這些社會需求的重要支柱,專業的居家服務員,開始走進長者的生活中,提供基本的日常照顧,包括沐浴、準備餐食、家務等等。不僅提供了必要的支持,更盡可能確保長者的每一天,都是舒適而有尊嚴的。
那麼,在居家服務員所提供的服務中,包括了哪些項目,又有什麼樣專業的眉角呢?一起來認識一下吧!

1. 備餐服務、協助進食:
服務內容:依照長輩的需求、營養狀況和牙口狀況準備餐點及協助進食。
眉角:如果長輩牙口較不好,居服員會將餐食煮得較軟或打成泥、剪碎, 讓長輩容易進食。若長輩排斥泥狀食物,則將豆類或穀物類食物打成稀狀,讓長輩直接飲用。需要依照長輩的吞嚥能力,準備合適的餐具。一般會建議長輩自主進食,若需要由居服員協助,則必須注意餵食的速度及進食速度。但不管長輩是否可自行進食,居服員皆需要請長輩張口確認是否食物皆已吞嚥完畢,避免長輩因為食物留在口中而嗆到,發生危險。
2. 沐浴服務:
服務內容:協助長輩穿脫衣服、進行沐浴。
眉角:沐浴的過程需要注意水溫,以手臂內側測量溫度是否適中。須注意避免水流到眼睛。沐浴的過程會坐在馬桶或是便墊盆椅上,若長輩仍有行走能力或手部功能,居服員會鼓勵長輩自己清洗正面,背面由居服員協助,以維持長輩的生活機能,延緩退化。在沐浴的過程中,居服員須注意長輩的隱私,但也同時必須注意通風,避免室內太悶導致長輩或居服員昏倒。
3. 陪同外出、陪同就醫、採購:
服務內容:許多個案因身體狀況較難獨自外出,因此居服工作中陪同外出散步或就醫、協助個案採購日用品都是很重要的服務,攙扶步伐不穩的長輩到外面散步運動,或是為長輩採買衛生紙、洗髮精等日常用品,讓他們可以生活地更加舒適。
4. 基本日常照顧:
服務內容:協助長輩翻身、移位、修剪指甲、協助上下床、刷牙洗臉、協助換尿布等基本日常照顧。
眉角:在進行任何活動前,確保環境安全,無滑倒或絆倒的風險。使用適當的輔助工具和技巧,來避免造成長輩或照顧者的傷害。注意個人和環境衛生,以防止感染。考慮長輩的健康狀況和特定需求,並根據這些需求調整照顧方法。在進行照顧時尊重長輩的隱私和尊嚴。
除了以上四項最基本的服務項目之外,還有足部護理、管灌、翻身拍背、測量生命象徵、肢體關節活動、陪同外出、陪同就醫等等服務,都可以依不同長輩的需求來安排。
伊甸基金會自成立之初,就秉持著一個堅定不移的使命:為社會上需要幫助的人提供持續不斷的支持與服務。這一理念源於創辦人之一、已故的身障作家劉俠女士,以及六位志同道合的朋友。他們共同懷著一個夢想,希望無論是誰,都能找到屬於自己的一片天地,自由自在地生活和成長。劉俠女士曾這麼說過:「有一大片園地,種花種樹,養各類家禽,有工場、有房舍、有足夠的場地供人休閒娛樂。徜徉其間的,是那些眼睛看不見、耳朵聽不到、走路走不好,以及弱智、顏面傷殘、心智障礙的孩子…這是他們的伊甸園。」
走過四十年的歲月,伊甸基金會期待著,有一天,這個社會中的每個人,都能感到安全、溫暖和被接受。為了這一天的到來,伊甸基金會會繼續努力,承擔起照顧和支持的責任。
伊甸基金會«老人照顧服務計畫»,透過日間照顧、居家服務、失智據點、喘息等專業多元的服務,疼惜長輩及照顧者,讓長輩在最熟悉的地方找到服務,也讓照顧者在專業的地方得到喘息。讓每一位長輩安心、放心、快樂地好好變老。詳情請上網搜尋「伊甸 老人照顧」,或撥打支持專線0800-025-885。